《캐나다 오카나간과 나이아가라 와인축제》① British Columbia

[두류봉]

     ▲ 오카나간(Okanagan) 에서 생산된 포도주  - 01 -

      ▲ 오카나간(Okanagan) 에서 생산된 포도주   - 02 -

캐나다에는 두 곳에서 포도주 축제가 열린다. 주위에 많은 호수가 있는 브리티시컬럼비

아(British Colombia)주의 오카나간의 포도주 축제(Okanagan Wine Festival)와 온타리아주

(Province of Ontario)의 나이아가라 포도 및 와인 축제(Niagara Grape and Wine Festival)

가 바로 그것이다. 캐나다전역에는 400여개의 포도주양조장(winery)이 있는데, 아무래

도 그 규모와 품질측면에서 볼 때 오카나간계곡(Okanagan valley)과 나이아가라 호수지

역인「나이아가라 온 더 레이크(Niagara-on-the-Lake)」시를 중심으로하는 나이아가라

지역에 있는 포도주가 캐나다의 와인산업에 있어서 양대 산맥으로 꼽힌다. 

     ▲ 오카나간계곡의 아름답고 넓은 호수와 호숫가에 자리잡은 넓은 포도밭

   ▲ 나이아가라 온 더 레이크(Niagara-on-the-Lake)지역 (2010년 6월의 햇살 좋은 어느 날)

본래 와인은 중세기 이전에는 포르투갈이 처음으로 세계시장에 내놓아 유명하게 되었

으나, 19세기 이후에는 프랑스가 이를 앞질러 세계적으로 가장 많이 알려졌다. 그러나

프랑스는 포도나무가 심은지 오래되고 품종개량을 하지 않은데 비해 다른 지역에서는

포도나무의 품종개량과 생산비절감의 노력으로 프랑스는 점차국제경쟁력이 떨어지고

말았다.  여기에 남미와 같은 값싼 노동력과 기후조건이 좋은 곳에서 대량으로 포도를

재배하여 와인을 생산함으로써 새로운 경쟁국으로 떠오르고 있다.

 

   ▲ 오카나간 계곡의 호숫가에 잘 정돈되어 자라 열매를 맺는 포도밭.

   ▲ 오카나간 계곡의 포도밭

미국의 캘리포니아지역은 좋은 기후조건에 포도나무의 품종개량에 성공하고 포도주 만

드는 기술의 제고로 세계 최고의 포도주 생산지역으로 부상하게 되었다. 그러자 독일과

캐나다는 아이스 와인으로 승부를 걸었는데, 독일은 기후나 토양이 포도의 생장조건에

서 캐나다에 뒤져 오늘날에는 아이스와인이라면 캐나다의 것을 세계 최고로 치고 있다.

그 중에서 오카나간계곡(Okanagan Valley)과 나이아가라 호수지역(Niagara on the lake)

에서 생산된 포도로 담근 와인은 유명하고, 특히 나이아가라지역은 세계의 여러 관광객

이 많이 붐비는 지역이라 더욱 높이 알려지게 되었다.

    ▲ 오카나간 계곡의 탐스럽게 열려 있는 포도송이.

    ▲ 오카나간 계곡의 포도밭에서 익어가는 포도열매

      ▲ 오카나간 계곡의 다 익은 포도열매

               

밴쿠버(Vancouver)에서 동쪽으로 약 400㎞ 떨어져 있는 오카나간 호수를 기준으로 남북

으로 쭉 뻗은 오카나간계곡(Okanagan Valley)은 캐나다에서 가장 넓은 포도와 과일의 재

배지이면서 최대의 와인과 과일의 생산지이다. 이 오카나간 계곡(Okanagan Valley)은 오

카나간(Okanagan)호수와 주변의 마을로 이루어져 있는데, 호수의 면적은 6,200㎢,  길이

135km, 폭 4~5km, 최대깊이 230m 규모로 크다.

     ▲ 오카나간 계곡의 잘 정리되어 자라고 있는 포도밭

 

     ▲ 오카나간의 호숫가에서 잘 정돈되어 관리하고 있는 포도밭

                  

                        ▲ 오카나간 지역의 지도 -  켈로나와  펜틱턴이 표시되어 있다.

기후가 온난하고 햇볕이 따뜻한 오카나간 계곡(Okanagan Valley)은 드넓은 농장에서 해

마다 엄청난 양의 과일이 수확되고 있다. 오카나간계곡(Okanagan Valley)의 와인사업은

독일계 이민자들에 의해 시작되었고, 특히 아이스 와인이 유명하며 이곳에 자리한 도시

중에는 켈로나(Kelowna)와 펜틱턴 (Penticton) 등이 있다.

     ▲ 오카나간 호숫가에 푸르게 자리 잡은 포도밭과 앞쪽의 큰 호수

 

     ▲ 오카나간 계곡의 탐스럽게 열매 맺어 있는 포도송이  

여름과 가을에는 신선한 배와 복숭아, 자두 등을 맛보거나 직접 과일을 수확할 수 있는

켈로나(Kelowna)에는 차를 타고 과수원을 둘러볼 수 있는 투어 프로그램(오차드 과수원

- Kelowna Land & Orchard)이 있으며 과수산업박물관(Orchard Industry Museum)도 있다.

  ▲ 오카나간의 포도농장은 와이너리도 겸하고 있어 견학 겸 놀러온 팀이 많다. 고급차와 젊은 여자들.  

    ▲ 큰 농장 내에서는 숙소도 있고 포도주 시음소 및 판매소도 있다. 골프 등 운동도 할 수 있다.

   ▲ 오카나간의 포도농장 안에는 골프를 할 수 있는 그린도 있다.

     ▲ 필자는 혼자 여행하면서 한국의 민박집 수준의 숙소에 머물렀지만, 마냥 즐겁기만 했다. 

남북으로 길게 이어진 오카나간 계곡(Okanagan Valley)은 남북의 지형을 따라 여행을

하는 것이 좋다. 중앙에 있는 오카나간호수를 따라 이동하는 루트가 일반적이지만 밴

쿠버(Vancouver)에서 여행을 시작할 때는 오카나간 계곡(Okanagan Valley)을 거쳐 웅

장한 로키 산맥이 뻗어있는 캐나디안 로키(Canadian Rocky) 지역까지 여행 계획을 잡

는 것이 좋다.

   ▲ 오카나간의 다 익은 포도를 깨끗이 씻고 가려서 포도주를 담글 준비가 되어있다.  

  ▲ 포도에서 우러나온 액즙 포도주를 포도주 오크통으로 옮겨 담아 나무통 속에서 숙성한다. 

     ▲ 포도주를 오크 나무통 속에 넣어 알맞은 외부조건을 맞춰 숙성시킨다.  

오카나간(Okanagan)의 포도주축제는 봄 여름 가을 겨울- 매계절별로 한번씩 1년에 4번

열리는데, 금년의 경우 여름축제(The Summer Okanagan Wine Festival)는 2012년7월7일

부터 15일 사이에 열리며,  가을축제 (The Fall Okanagan Wine Festival)는 9월 28일부터

10월7일까지 10일간 열린다. 그리고 겨울축제(The Winter Okanagan Wine Festival)는 내

년 2013년 1월16일부터 1월20일까지 5일간 열리며, 내년 봄축제(The Spring Okanagan

Wine Festival)는 2013년 5월3일부터 12일까지 열린다. 캐나다의 여행계획이 있거나 아

이스와인에 대한 관심이 많으면 참고하면 좋겠다.

      ▲ 오카나간의 와인너리에서 다 숙성된 포도주를 병에 주입하여 완성된 상품이 된다. 

     ▲ 오카나간계곡의 와인너리에서 포도주를 시음하고 판매하는 포도주 시음 및 판매소