첫댓글카페장님 덕분에 지난 1일 옻골 화전고택에서 촬영하여 4일 KBS TV '행복발견 오늘' 에 방영되고 유튜브 동영상 '스매더스를 부탁해' 에 오른 장면을 볼 수 있어 너무 감사합니다. 스매더스씨가 영상을 전공하여 촬영솜씨와 편집 솜씨가 뛰어나네요. 특히 8기 오경훈 부회장님과 신세호 부회장께서 전국 방송과 세계를 무대로한 유튜브에 올랐으니 싸이나 진배없는 국제스타(?)가 됐었네요. 한예원과 인연을 맺으면 이렇게 상상도 못한 일들이 벌어지고 벼락 출세(?)를 하나봅니다. ㅋㅋㅋ 두 분 축하드립니다. ~~ 원장은 떡국 끓이는 손만 나왔네요. ㅎㅎㅎ
* 우리 '한예원'이 민족과 국경의 경계가 없이 함께 할 수 있는 현실에는 원장님의 헌신적 공로와 힘으로 오늘에 이르었습니다. 원장님의 오방색 새해떡국 끓이는 내용물(음식)만 방영한 것은 영상 전문가인 스매더스 교수의 판단이 맞고요. 반면 스토리는 신서방(주왕산)이 주도하므로 '한예원' 의 세계 진출은 날로 빛을 발하리라 봅니다. ㅋㅋㅋ~ 모든 역사(役事)와 과업(課業)은 '아담 스미스'의 주장과 같이 "보이지 않는 손에 의하여 이루어 지리라 봅니다. ㅎㅎㅎ ~
** 새해아침 외국인 가족들에게 오방색 떡국을 대접한 정성과 감칠 맛을 스매더스 가족들은 기억하리라 봅니다. 원장님의 오방색 떡국보다는 감칠 맛이 떨어 지지만, 지난해 대구시에서 처음 배출한 푸드스토리텔러인 대구 음식 문화해설사 50인이 추천한 향토음식을 소개합니다. 1.칠성시장 돼지석쇠불고기 / 2.안지랭양념곱창 / 3. 대덕식당 선지국밥 / 4.남문시장 납짝만두 / 5·평화시장 닭똥집튀김 등을 소개하였습니다. 우리 한예원 가족들 함께 대구감칠맛집을 회전(回轉) 하여 보시더 ~- ㅎㅎㅎ
첫댓글 카페장님 덕분에 지난 1일 옻골 화전고택에서 촬영하여 4일 KBS TV '행복발견 오늘' 에 방영되고 유튜브 동영상 '스매더스를 부탁해' 에 오른 장면을 볼 수 있어 너무 감사합니다. 스매더스씨가 영상을 전공하여 촬영솜씨와 편집 솜씨가 뛰어나네요. 특히 8기 오경훈 부회장님과 신세호 부회장께서 전국 방송과 세계를 무대로한 유튜브에 올랐으니 싸이나 진배없는 국제스타(?)가 됐었네요. 한예원과 인연을 맺으면 이렇게 상상도 못한 일들이 벌어지고 벼락 출세(?)를 하나봅니다.
ㅋㅋㅋ 두 분 축하드립니다. ~~ 원장은 떡국 끓이는 손만 나왔네요. ㅎㅎㅎ
* 우리 '한예원'이 민족과 국경의 경계가 없이 함께 할 수 있는 현실에는 원장님의 헌신적 공로와 힘으로
오늘에 이르었습니다. 원장님의 오방색 새해떡국 끓이는 내용물(음식)만 방영한 것은 영상 전문가인
스매더스 교수의 판단이 맞고요. 반면 스토리는 신서방(주왕산)이 주도하므로 '한예원' 의 세계 진출은 날로
빛을 발하리라 봅니다. ㅋㅋㅋ~ 모든 역사(役事)와 과업(課業)은 '아담 스미스'의 주장과 같이 "보이지 않는
손에 의하여 이루어 지리라 봅니다. ㅎㅎㅎ ~
** 새해아침 외국인 가족들에게 오방색 떡국을 대접한 정성과 감칠 맛을 스매더스 가족들은 기억하리라 봅니다.
원장님의 오방색 떡국보다는 감칠 맛이 떨어 지지만, 지난해 대구시에서 처음 배출한 푸드스토리텔러인 대구
음식 문화해설사 50인이 추천한 향토음식을 소개합니다.
1.칠성시장 돼지석쇠불고기 / 2.안지랭양념곱창 / 3. 대덕식당 선지국밥 / 4.남문시장 납짝만두 /
5·평화시장 닭똥집튀김 등을 소개하였습니다. 우리 한예원 가족들 함께 대구감칠맛집을 회전(回轉)
하여 보시더 ~- ㅎㅎㅎ
위에 소개한 대구 음식들이 맛있는지는 몰라도 전주 비빔밥, 진주 골동반, 종가음식등에 비하면 아주 아주 서민적인 음식들이라 품격은 좀 .....대구도 특별하고 품격있는 음식을 발굴할수 있을텓데 .....늘 유감입니다.
*** 그러네요. 대구시에서 많은 예산과 강사진을 확보해서 전문가를 양성하였는데도 대구를 대표하는 음식명가를
발굴하지 못하였음은 유감이군요. 우리 한예원에서 연구를 하여야 할 과제일것 같습니다. 원장님의 구상과
활동이 있어야 겠습니다.
ㅎㅎㅎ 감사합니다만 제 분야가 아닙니다요.제가 예절공부를 안했으면 요리사가 되었을겁니다. 조리사 자격증소지자로써 취미도 있고 관심도 있지요. 그러나 음식분야 전문가가 되려면 또 엄청난 연구를 해야하고 ...제 능력밖입니다. 다음 生涯나 ㅋㅋㅋ