전자동 커피머신을 사용하는 카페 사장님, 밍밍한 커피 맛 개선 방법 알고 계세요?

[김진호작가]

전자동 커피머신 밍미안 커피 맛 개선

전자동 커피머신은 카페 창업자들과 커피 애호가들의 큰 관심을 끌며 빠르게 성장하고 있습니다. 

이 혁신적인 기기는 물 온도, 원두 양, 에스프레소 추출량 등 모든 요소를 표준화하여 항상 일정한 품질의 커피를 제공하는 것이 가장 큰 장점입니다. 

전자동커피머신 밍밍한 커피맛 개선

그러나 완벽해 보이는 전자동 커피머신도 일부 사용자들에게는 커피 맛이 밍밍하고 기대에 못 미친다는 불만을 자아내기도 합니다.

왜일까요? 

그 해답은 바로 ‘물의 알칼리니티’에 있습니다.

커피 맛과 물의 알칼리니티의 관계

커피 맛의 진정한 매력은 신맛, 단맛, 고소한 맛이 조화를 이룰 때 비로소 완성됩니다. 

물의 알칼리니티, 커피맛을 결정한다

그러나 한국의 카페에서 이러한 완벽한 커피를 경험하기란 쉽지 않습니다. 

그 이유는 바로 한국의 물이 대부분 미네랄이 적은 연수이기 때문입니다. 

연수는 커피 원두의 고유한 맛을 충분히 끌어내지 못해 커피 맛이 밍밍하거나 신맛과 쓴맛이 강하게 남게 됩니다.

SCA 물의 알칼리니티 가이드

SCA(스페셜티커피협회)에서 권장하고 있는 커피 추출에 적합한 물의 알칼리니티는 40~70ppm입니다.

하지만 한국 대부분의 카페에서 사용하는 물의 알칼리니티는 17~35ppm에 불과합니다. 

이로 인해 전자동 커피머신이 제공하는 커피의 맛도 기대 이하로 떨어질 수밖에 없습니다.

'미네랄메이커 필터'의 도입과 효과

이 문제를 해결하기 위해 등장한 것이 바로 ‘미네랄메이커 필터’입니다. 

미네랄메이커 필터는 마그네슘 알칼리이온 워터를 생성하여 물의 알칼리니티를 높이고, 물을 알칼리성으로 변화시킵니다. 

미네랄메이커 필터 살펴보기 클릭!

이를 통해 커피 추출 시 물의 품질이 개선되고, 결과적으로 더욱 부드럽고 맛의 밸런스가 잘 잡힌 깔끔한 커피 맛을 만들어냅니다.

실제로 ‘미네랄메이커 필터’를 도입한 전국의 카페 사장님들은 커피 맛이 눈에 띄게 개선되었다며 높은 만족도를 보이고 있습니다. 

미네랄메이커 필터는 전자동 커피머신의 한계를 극복하고 커피의 품질을 한 단계 업그레이드하는 효과적인 도구로 자리 잡았습니다.

전자동 커피머신과 미네랄메이커 필터의 시너지

‘전자동 커피 머신’과 ‘미네랄메이커 필터’의 조합은 그야말로 완벽한 시너지 효과를 발휘합니다. 

미네랄메이커 필터를 사용한 카페들은 커피의 맛이 한층 향상되어 고객들에게 더욱 맛있는 커피를 제공할 수 있게 되었습니다. 

미네랄메이커 필터 살펴보기 클릭!

이는 전자동 커피머신의 브랜드 가치를 높일 뿐만 아니라 카페의 재방문율을 높이는 데도 큰 도움이 됩니다. 

다양한 카페에서 전자동 커피머신과 미네랄메이커 필터를 사용해 커피 맛을 개선한 사례들이 속속 나타나고 있습니다.

이러한 성공적인 변화는 커피 업계 전반에 긍정적인 영향을 미치고 있습니다.

미네랄메이커 필터로 커피 맛을 한 단계 업그레이드

전자동 커피머신을 사용하고 있다면 미네랄메이커 필터를 통해 커피 맛을 한 단계 업그레이드하는 것을 고려해 보세요. 

미네랄메이커 필터 살펴보기 클릭!

미네랄메이커 필터는 단순한 필터 이상의 가치를 지니며 물의 알칼리니티를 이상적인 수준으로 조절하여 커피의 풍미를 극대화할 수 있는 강력한 도구입니다. 

최상의 커피 맛을 고객들에게 제공함으로써 카페의 성공과 고객 만족도를 동시에 높일 수 있습니다.

‘미네랄메이커 필터’를 사용하여 전자동 커피머신의 잠재력을 최대한 발휘해 보세요!

리미네랄 커피맛Up 미네랄메이커 부스터 필터 BOOSTER, SD, TUF 15인치 카페정수필터 연수지역 장마철

궁금증 문의하기
<미네랄메이커 커피연구소>
T. 031-266-0078

부산 수영구의 숨은 보석 '홈우드 광안리' 카페 전자동 커피머신의 커피 맛을 '미네랄메이커 필