2019년도 제빵기능사 실기시험 변경내역

<img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/99DAF83A5C5005D713" class="txc-image" width="500" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" data-filename="제빵기능사-실기시험-변경내역.jpg" exif="{}" actualwidth="500" id="A_99DAF83A5C5005D7130534"/> 2019년도 제빵기능사 공개문제 실기시험 변경사항 입니다.시험준비하시는 분들은 변경내역 확인하세요!! 파일은 큐넷 홈페이지 공지사항에서 다운받으실 수 있습니다. * 제빵 변경내역 : <a class="con_link" href="http://www.q-net.or.kr/cst006.do?id=cst00602&gSite=Q&gId=" target="_blank">http://www.q-net.or.kr/cst006.do?id=cst00602&gSite=Q&gId=</a><div class="autosourcing-stub-extra" style="-ms-zoom: 1; opacity: 1;"></div> <table class="__se_tbl_review" border="0" cellspacing="0" cellpadding="0"><tbody><tr><td class="se2_editarea_lr" style='background-position: 0% 0%; width: 740px; height: 5px; font-family: "돋움",Dotum; font-size: 0px; background-attachment: scroll; background-repeat: repeat; background-size: auto; background-origin: padding-box; background-clip: border-box; background-color: rgb(0, 191, 166);' colspan="2"> </td></tr></tbody></table> ※ 주요 변경사항 - 과제별 채점 점수 : 공정점수 60점 → 55점, 제품평가점수 40점 → 45점  단순 오탈자 및 문장 순화를 위한 내용은 변경 내역에 기재하지 않았으며, 별도의 공지없이 수정될 수 있음을 알려드립니다.   작업량 변경 과제의 경우, 1인당 지급재료량(문제지 3. 지급재료목록)을 조정하니, 참고하여 주시기 바랍니다.  [2019.01.08 추가 수정 사항 안내] - 단팥빵(비상스트레이트법) : 배합표 홀수 표기 수정 - 스위트롤 : 설탕(지급재료목록 중 1인당 지급재료량) 250g -> 350g - 더치빵 : 배합표 홀수/짝수 표기 - 쌀식빵 : 쌀가루 규격 '강력쌀가루'로 규정 - 데니시페이스트리 : 배합표 홀수/짝수 표기 - 페이스트리식빵 : 배합표 홀수/짝수 표기  <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/9935E6365C5007CF32" class="txc-image" width="700" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" data-filename="제빵기능사-실기시험문제-변경-현황1.jpg" exif="{}" actualwidth="700" id="A_9935E6365C5007CF32FDDC"/><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/99E2CE365C5007D01F" class="txc-image" width="700" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" data-filename="제빵기능사-실기시험문제-변경-현황2.jpg" exif="{}" actualwidth="700" id="A_99E2CE365C5007D01F06C8"/><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/99F56B365C5007D029" class="txc-image" width="700" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" data-filename="제빵기능사 실기시험문제 변경 현황4.jpg" exif="{}" actualwidth="700" id="A_99F56B365C5007D029A732"/><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/99A1FF365C5007D02C" class="txc-image" width="700" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" data-filename="제빵기능사 실기시험문제 변경 현황5.jpg" exif="{}" actualwidth="700" id="A_99A1FF365C5007D02C2F0F"/><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/998441365C5007D12E" class="txc-image" width="700" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" data-filename="제빵기능사-실기시험문제-변경-현황6.jpg" exif="{}" actualwidth="700" id="A_998441365C5007D12EF02A"/><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/995CFC365C5007D131" class="txc-image" width="700" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" data-filename="제빵기능사-실기시험문제-변경-현황7.jpg" exif="{}" actualwidth="700" id="A_995CFC365C5007D1318358"/> <table class="__se_tbl_review" border="0" cellspacing="0" cellpadding="0"><tbody><tr><td class="se2_editarea_lr" style='background-position: 0% 0%; width: 740px; height: 5px; font-family: "돋움",Dotum; font-size: 0px; background-attachment: scroll; background-repeat: repeat; background-size: auto; background-origin: padding-box; background-clip: border-box; background-color: rgb(0, 191, 166);' colspan="2"><div class="autosourcing-stub-extra" style="-ms-zoom: 1; opacity: 1;"></div></td></tr></tbody></table>