요리 전자렌지로 간단하게 _ 찹쌀떡+)

[앵자s]

< 찹쌀떡 >

전자렌지로 뚝딱, 쫀득쫀득 맛난 찹쌀떡 ~ ♬

<준비물>

 찹쌀가루 200g, 소금 ½ts, 설탕 50g,

물 200g, 백앙금320g, 옥수수전분 약간

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< 종이컵 & 밥수저계량 >

찹쌀가루 1 + 1/2 컵 , 소금 1ts, 설탕 어른밥수저 5번 ,

물 200cc 한컵, 백앙금 원하는 크기로 적당량, 옥수수전분 약간.

전자렌지 사용가능 용기에~ 설탕+소금+물+찹쌀가루를 넣고,

주걱으로 잘 섞어 줍니다.

위에 랩을 씌워주고 전자렌지에서 3분간 돌려주세요.

주걱으로 잘 섞어주세요.

다시 랩을 씌우고, 3분간 돌려주세요

주걱으로 잘 섞어주세요.

다시 랩을 씌우고, 3분간 돌려주세요

최종적으로 완성된 떡+_+

다른 떡들도... 많이 치댈 수록 쫀득해 지 듯이..

섞어주실 때 많이 치대면서 섞어주시면 쫀득~한 찹쌀떡이 되지요^^

(치댄다는 건... 떡을 많이 때려준다..고 하면 비슷하겠네요^^;;;ㅎㅎ)

앙금은 떡이 전자렌지에 있는 동안,

일정한 크기로 뚝뚝 떼어내서 동그랗게 만들어 둡니다.^^

(팥앙금도 좋지만, 저는 백앙금쪽이 맛이 더 깔끔해서 좋더라구요~)

잘치대서 완성된 떡을 전분을 뿌리고, 길~게 성형합니다.

손으로 대충 쭉쭉 길게 만들어 주시면 되요^^

눈대중으로 적당하게 커팅해주세요,

앙금이 들어가야하니까 크기는 생각해서 잘라주세요^^

손에 전분을 묻히고, 떡을 만두피처럼 늘여주세요.

그 안에 앙금을 넣고, 만두만들 때 처럼 끝을 오무려 주시면 찹쌀떡 완성~+_+

완성된 떡에는 겉에 전분 묻혀 주시는 거 잊지 마시구요^^

떡이 뜨거워서 사진 찍느라 혼났다는...^^;;

떡이 식어버리면.. 잘 안늘어 나니까, 재빠르게 만들어 주시지 않으면

아까운 떡이 딱딱해져서 만들 수가 없어요~

빠르게 성형해 주세요^^

집에 있던 유리병에 잔뜩 넣어 놓은 찹쌀떡 ~ ^^

보기만 해도 흐뭇~ 하답니다~

 쫀득~쫀득~ 맛있어 보이죠??ㅎㅎ

사실.. 저 레시피로 많이 안나올 줄 알았는데^^;;

18 개가 나왔어요;;ㅎㅎ

찹쌀떡도 꽤나 커다란 것들 이었는데..;; 암튼 무지하게 나왔습니다;;ㅎㅎ

가족을 위해 완전 웰빙 찹쌀떡~ 만들어 보세요^^   모두 행복한 하루 되세요^^

집에서 만드는 경우는, 별도의 첨가제 및 방부제 처리가 안되므로,

오랜시간 두고 드시기엔 유통기한이 짧아요.

냉장실에 장시간 두시면 딱딱하게 굳어버리는 경우도 있구요^^

잘 못 만드셔서 그런게 아니라, 홈메이드 떡의 특징이죠^^;;

만드실 때 물기가 적게되면 떡이 빨리 굳어버리게 되니까

물을 충분히 넣어 주시는 거 잊지 마세요^^ㅎㅎ

<보관방법>

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※  최대한 빠른시일내에 드시는게 가장 좋아요^^

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(냉동실 보관 )

 처음에 냉동실에 넣어서 꽁꽁 얼리신 다음에 드실만큼 꺼내서,

 전자렌지에 1분 내지 2분 사이로 해동해서 드시면, 따끈따끈 쫀득한 식감이 살아납니다^^

 (역시 홈메이드는 너무 장기간 보관하시면 상할 우려가 있으니 조심하시구요~)

※ 모든 떡류는 이런식으로 냉동실에 보관하셨다가 드시면,

    떡 특유의 쫀득한 식감이 그대로 살아난답니다^^

[목관사랑(Pooh)]

맛나겠다..앵자얌 오래비 언제 만들어 줄끄얌..ㅋㅋㅋ

[앵자s]

저 음식 못만들어요 ㅠㅠㅋㅋㅋㅋ

[월영^^]

나 찹살떡 겁내 좋아하는데 요즘 도통 입엘 못댔다는 ㅠ_ㅠ 흑흑 파는데도 없고 ㅠㅠㅠㅠ 누나~ 만들어줘 ㅠ_ㅠ

[sujineo]

우와.. 너무너무 맛있어보여요~ 800칼로리나 되는 크림치즈빵 혼자 다 먹은지 10분도 안지났는데 떡먹고싶어졌잖아요 잉~ 저에게 천고마비의 계절은 가을이 아니라 봄인가봐요

[목관사랑&Pooh]

허곡 칼로리 계산하고 먹으면 뭐 먹질 못해요~과하게 안먹구 운동 하면 되지용..ㅎㅎㅎ

[소리울림]

에고... 배고파... 침넘어가네...

[Mabionda]

아아 진짜 맛있겠다 ㅠ.ㅠ..... 으앙

[에엣취,리찌!]

우와우와 ㅠㅠㅠㅠ 짱이에요!!

[얼짱박다빈]

맛있게땅!!먹고싶어요ㅜㅜ

[하늘빛아트]

배고팡 와 정말 이렇게 전자렌지에 할수있는건가요?? 워낙 요리엔 잼뱅이라

[하바네라]

맛나게 보이네요~

[pmangcho]

우와~~ 지금 점심시간.. 넘 먹고 싶어용..ㅜㅜ

[윤지현]

맛있겠당

[김은지]

맛있겠어요 ㅜㅜ 떡떡떡

[파페포포]

앵자님아~~ 만들어주삼~ ^^

[먼로-모쿠슈라]

생각보덩 쉽내여...^^

[하이디★]

어려운걸 쉽게 하네요