<P><FONT face=굴림><FONT color=#005500><STRONG>1. 식용곤충의 종류</STRONG><BR><BR>세계에는 식용가치가 있는 곤충이 약 3600여종이 되는데 나비목이 1,560종, 메뚜기목이 735종, 딱정벌레목이 475종 그 외 300여종이 알려져 있으며, 그중 370종이 이미 식용으로 개발되고 있다. 멕시코에는 영양곤충으로 2,300여종이 알려져 있는데 그 중 60여종 곤충은 통조림, 과자, 사탕, 꿀로 가공한 상품 등을 만들어 미국, 프랑스, 베니스 등 나라에 수출하고 있다. <BR><BR><BR><STRONG>2. 식용곤충의 예</STRONG> <BR><BR>딱정벌레류,벼메뚜기, 누애, 매미, 꿀벌유충,흰개미, 여치, 풍뎅이, 동충하초, 흰점박이 꽃무지 (굼벵이), 그럽(땅벌레), 개미, 옥수수 조명나방, 딱정벌레목의 굼벵이, 옥수수조명나방, 수수명나방(高粱蟲), 담배밤나방, 검거세미나방, 콩심식충, 갑충번데기<BR><BR><BR><STRONG>3. 약용곤충의 예</STRONG> <BR><BR>벼메뚜기, 전라, 전갈, 누에나방, 누에똥, 달팽이, 물방개, 진딧물, 지네, 거머리, 매미허물, 상표초, 벌꿀, 백강잠, 반모충, 쇠등에, 땅강아지, 말벌집, 지렁이, 굼벵이, 장수풍뎅이, 사슴벌레, 물방개 등<BR></P><BR>
<TABLE cellPadding=4 width="95%" border=1>
<CAPTION align=top>
<P align=left><B>표 1. 우리나라에서 이용되고 있는 주요 약용 곤충</B></P></CAPTION>
<TBODY>
<TR>
<TD align=middle width="46%" colSpan=3>
<P>생 약 명</P></TD>
<TD width="54%">
<P>관련 생물(곤충)</P></TD></TR>
<TR>
<TD vAlign=top width="13%">
<P>동충하초</P>
<P>벼메뚜기 </P>
<P>전라 </P>
<P>전갈 </P>
<P>누에나방</P>
<P>누에똥</P>
<P>달팽이</P>
<P>물방개</P>
<P>진딧물</P>
<P>지네</P>
<P>거머리 </P>
<P>매미허물</P>
<P>상표초</P>
<P>벌꿀</P>
<P>백강잠</P>
<P>반모충</P>
<P>쇠등에</P>
<P>땅강아지</P>
<P>말벌집</P>
<P>지렁이</P>
<P>굼벵이 </P></TD>
<TD vAlign=top width="13%">
<P>冬蟲夏草</P>
<P>책맹 </P>
<P>田螺 </P>
<P>全蝎</P>
<P>蠶蛾</P>
<P>蠶沙</P>
<P>蝸牛</P>
<P>龍蝨</P>
<P>五倍子</P>
<P>蜈蚣</P>
<P>水蛭</P>
<P>선퇴</P>
<P>桑표초 </P>
<P>蜂蜜</P>
<P>白彊蠶</P>
<P>반모</P>
<P>맹충</P>
<P>누고</P>
<P>露蜂房</P>
<P>坵蚓</P>
<P>제조 </P></TD>
<TD vAlign=top width="20%">
<P>Cordyceps</P>
<P>Oxya</P>
<P>Cipangopaludina</P>
<P>Buthus, Scorpion</P>
<P>Bombyx</P>
<P>Bombyx</P>
<P>Eulota</P>
<P>Cybister</P>
<P>Galla Rhois </P>
<P>Scolopendra</P>
<P>Hirudo</P>
<P>Cicadae periostracum</P>
<P>Mantidis Octheca</P>
<P>Mel</P>
<P>Bombyx Batryticatus</P>
<P>Mylabris</P>
<P>Tabranus </P>
<P>Gryllotalpa</P>
<P>Vespa Nidus</P>
<P>Lumbricus<BR></P></TD>
<TD vAlign=top width="54%">
<P>Lepidopteran Insects, Cordyceps militaris </P>
<P>Oxya velox, Oxya chinensis</P>
<P>Cipangopaludina chinensis, C. japonica </P>
<P>Buthus martensis</P>
<P>Bombyx mori</P>
<P>Bombyx mori</P>
<P>Eulota peliomphala</P>
<P>Cybister tripunctatus orientalis</P>
<P>Rhus javanica, Melaphis chinensis</P>
<P>S. subspinipes multilas, S. morsitans</P>
<P>Hirudo nipponia, Whitmania pigra</P>
<P>Cryptotympana atrata, C. dubia</P>
<P>Paratenodera sinensis, Statilia maculata</P>
<P>Apis cerana, Apis mellifera</P>
<P>Bombyx mori, Beauveria bassiana</P>
<P>Mylabris sidae, Mylabris cichorii</P>
<P>Tabranus trigonus, Tabranus bivittatus</P>
<P>Gryllotalpa africana</P>
<P>Vespa mandarinia, Polistes mandarinus</P>
<P>Pheretima asiatica, Allolobophora spp. </P>
<P>Protaetia brevitarsis </P></TD></TR></TBODY></TABLE></FONT></FONT>
<P><FONT face=굴림><FONT color=#005500> </P></FONT></FONT>
<P><FONT face=굴림><FONT color=#005500><BR><STRONG>4. 참고 자료</STRONG> <BR><BR>* 호주의 식용곤충: 가장 잘 알려지고 백인들이 가장 맛있어 하는 그럽(땅벌레)은 위체티 그럽이라고 하는데, 이 통통하고 하얀 그럽은 디저트로 알맞은 곤충음식으로 생으로 또는 재에 싸서 먹는데 그 맛이 아몬드와 비슷하다고 한다.<BR><BR>* 독일에서는 고층단백질 식료품 연구가 아주 빠른 나라로서 옥수수 조명나방, 누에 등 곤충을 화학 처리하여 통조림을 만들고 있는데 한 곤충가공연합기업의 년 생산량은 8,000톤이나 된다. <BR><BR>* 프랑스에서는 메뚜기, 개미 등 곤충에서 Chitin을 벗긴 다음 고단백질 식료품을 만드는 "퍼디손" 곤충통조림가공회사를 세웠으며, 파리의 식당에서는 갑충번데기와 개미로 만든 음식물을 볼 수 있다. <BR><BR>* 미국, 일본, 유럽의 여러 나라(특히 스라브족)들에서도 수벌 번데기로 각종 고급영양 음료와 식료품을 만들어서 사람들의 환영을 받고 있다.<BR><BR>* 콩고에서는 도시의 노천시장과 농촌거리마다 매우 많은 식용곤충매점을 벌려놓고 있는데 그 중에서 딱정벌레목의 굼벵이, 옥수수조명나방, 수수명나방(高粱蟲), 담배밤나방, 검거세미나방, 콩심식충, 그리고 직시목의 메뚜기 등 종류가 매우 많다.<BR><BR>* 1983년 타이에서는 사람들이 메뚜기 요리는 잘해먹기 때문에 농작물을 해치는 메뚜기 방지는 오직 인공적으로 만 잡아야지 약제를 써서는 안된다고 정부로부터 포고문을 내렸다고 한다.<BR><BR>* 미국에서는 곤충단백질 연구소를 세웠다<BR><BR>* 일본 농수산성에서는 곤충산업연구기획에 14개 회사가 참가하고 있으며 그 중에도 곤충단백질 연구과제가 들어있다.</FONT></FONT></P>
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첫댓글 윽... 지저분해... 꼭 민철이처럼 드럽네 ㅇㅅㅇ;; ㅋㅋ근데 너무 이해가 않간다....
너는 읽지도 않고 생각나는것만 쓰냐.. 저는 굼벵이 먹어봤는데 이상하게도 고소했어요
우리 아빠는 그 벼메뚜기 정말 맛있게 드시던데.....
인터넷에서 본거다.
별로 먹고 싶은 마음이 들지는 않네요.. ^^
너무 드러운것 같다........ 먹어도 별로 맛 없을것 같은데