스크랩 달콤짭조롬~ 불고기샌드위치 ★ 불고기샌드위치만들기

[튼튼이]

달콤짭조롬~ 불고기샌드위치 ♥ 불고기샌드위치만들기 / 불고기토스트만드는법 / 간단한간식 / 불고기양념만드는법

지난번 구이용으로 사다놓고 조금 남겨둔 소고기를

얇게 채썰어 불고기샌드위치를 만들었어요^^

불고기감이 보통 앞다리살 부위를 사용하는데

저는 부채살로~~ ㅎㅎㅎ 

기계로 썰지않고 손으로 썰어서 고기가 도톰하니

씹는맛도 있고 불고기샌드위치로 만드니

정말 고급스러운 맛~~^^

저는 직접 소고기에 불고기양념을 해서 불고기샌드위치를 만들었지만

먹고남은 불고기가 어중간하게 남았을때 처리하기에도 딱 좋은 샌드위치이니

한번 만들어보세요~~

그럼 지금부터 달콤짭조롬~ 불고기샌드위치 ~

불고기샌드위치만들기 / 불고기토스트만드는법 / 간단한간식 / 불고기양념만드는법 시작합니다

모두 밥숟가락 기준이에요

컵은 종이컵 기준이에요

소금& 후추는 손으로 툭툭 쳐서 넣은 양이에요

예) 후추 0.2 : 손으로 두번 쳐서 넣은 양  

2인분

식빵 4장, 슬라이스치즈 4장, 소고기 불고기감 250g

채썬 양배추 한줌, 스윗칠리소스 2

불고기양념  : 간장 2, 설탕 2, 맛술 1, 다진마늘 0.5 , 후추 0.4

  버터 약간, 통깨 약간

먼저 소고기에 불고기양념을 만들어 재워둡니다

 

소고기에 분량의 양념장을 모두 넣어 잘 섞어줍니다

 

불고기양념을 한 고기는 최소 1시간 재워둔뒤 사용하시거나

전날 저녁에 불고기 양념에 재웠다가 다음날 사용하면 양념이 쏙쏙 배 더 맛있어요

 

양배추는 가능한 얇게 채썰어 찬물에 10분간 담궜다가

건져내 물기를 쪽~ 빼놓구요

 

 

프라이팬에 버터 살짝 펴 바르고

식빵을 올려 노릇노릇하게 앞뒤로 구워줍니다

 

앞뒤로 노릇하게 구워낸 식빵을 준비해놓고~~

 식빵 한쪽면에는 슬라이스 치즈를 올리고~

나머지 식빵 한쪽면에는 스윗칠리소스를 골고루 펴 발라줍니다

프라이팬에 불고기양념장에 미리 재워둔 불고기를

센불에서 빠르게 볶아내시구요

 

다 볶아낸 불고기에 통깨 살짝 뿌려 줍니다

 

 

* 센불에서 불고기를 빠르게 볶아내야 고기 육즙이 빠지지 않아

불고기샌드위치를 만들었을때 질척거리지 않고 맛있어요

 

치즈 올린 식빵에 볶아낸 불고기를 올려주고~

채썬 양배추 듬뿍 올리고~~

 

* 불고기 양념을 좀 강하게 하기도 했고

치즈와 스윗칠리소스때문에 전체적으로 좀 짭짤하니

양배추는 넉넉하게 듬뿍듬뿍 올려주는게 맛있어요

 

스윗칠리소스를 바른 식빵으로 덮어 줍니다

 

이렇게 만든 불고기샌드위치는 무거운 접시등으로 5~10분정도 눌러주면

모양이 흐트러지지 않고 드실 수 있어요

 

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완성입니다

 

달콤 짭조롬한 불고기에 고소한 치즈~~

 

아삭아삭한 양배추가 씹히는 불고기샌드위치에요^^

 

자극적이지 않고 달콤짭조롬해서 남녀노소 누구나 다 좋아할 맛~~ ㅎㅎ

 

 불고기감으로 불고기샌드위치를 만들어도 맛있는데

구이용 소고기를 직접 썰어서 사용해서

고기 씹는 맛도있고 너무 너무  맛있어용 ㅎㅎ

1인 불고기샌드위치 1개씩 먹으면 배터져요~~^^

아삭아삭 씹히는 양배추와  불고기의 찰떡궁합~!! ㅎㅎ

맛있게드세요^^

추천꾸욱~