스크랩 <10월 20일 > 뉴욕부엌

[임광자]

< 제목: 뉴욕부엌>

안녕하세요~

약사 이지향입니다.

엊저녁 불타는 금요일임을 깜빡 잊고 대전으로 출발

차가 막혀서 차속에서 제 심장도 같이 뛰었다는 ㅠㅠ

다행히 강의시간에 맞출수는 있었지만

강의내내 숨이 차서 혼났네요 ㅎㅎㅎ

강의를 무사히 마치고

대전 관평동에 있는  <뉴욕부엌> 으로 갔어요,

뉴욕부엌의 셰프 인혜씨는

전주 MBC 라디오 방송으로 맺어진 인연이랍니다.

인혜씨는

미국 카지노 호텔 과 일반 레스토랑에서 10년간 셰프로 일한 

좀 독특한 이력을 가지고 있어요,

그러다~

고향인 전북 군산으로 돌아와 <뉴욕부엌>을 열었고요,

한국사람의 입맛은 물론 외국사람의 입맛까지 사로잡아

군산의 맛집으로 인정받아서

각종 매체에서 인터뷰도 많이 했답니다.

그 과정에서 저도 만났고요.

지금은 뉴욕부엌이 대전으로 이사했어요,

군산에 있었더라면 더 자주 가봤을텐데,,,아쉬어요 ㅠㅠㅠ

우짜둥둥,

더 큰 꿈을 품고 점프하신거겠죠? ㅎㅎㅎㅎㅎ

요즘은 와인 공부도 한다고 ~~

어제 마신 와인, 너무 좋았어요,

이탈리아 와인이라고 했는데 이름은 몰것네요 ㅎㅎㅎ

스테이크도 완전 부드러웠고요,

 그동안 제가 먹던 햄버거는 아무것도 아니었습니다.

 햄버거의 신세계~~ ,,, 햄버거는 원래 이런맛이었던  것이었던 것이었습니다.

                           정갈한 세팅

 이번에 새로 출시한 신메뉴라면서 맛보게 해주셨어요, 너무 맛있던데요?

메뉴이름은  자메이칸  꼬리 슈트 스페셜

인혜씨가

고향인 군산을 박차고 대전으로 이사한지 어언 1년 ~~

저는 청년들이 잘 되었으면 좋겠어요,

청년들이 성공하는 나라,

그런 나라의 어른이 되고 싶어요 ^^*

지금  한창 리모델링 중인 <모악산의 아침>이 오픈되면요

인혜씨가 오셔서 와인파티 해주신데요,

그때 여러분들을 초대할께요~~

그날을 생각하니 벌써 가슴이 콩닥 콩닥 하네요^^*

오늘은 주말인데요,

대전 근교에 사시는 분들~~

어디깔까?  고민하고 계셨다면

오늘은 꼭 <뉴욕부엌> 에 가보세요~~~

모악산의 아침 가족이라고 꼭 말씀하세요~`

인심좋은 인혜씨가 감자칩이라도 한줌 더 주실거여요^^

그럼 주말 잘보내세요^^

저는 이제 씻고 대구로 출발합니다.

대구약사님들 이따뵈요,,

오늘 강의 주제는 <단백질의 균형 >입니다.