원기회복에 최고! 여름철 보양식 전국 추어탕 맛집 5곳을 소개한다.
1.원주복추어탕
1인분이라도 냄비에 그 자리에서 끓여주신다.끓이면서 먹는 곳이라 국물이 자작하다. 특이하게 감자가 들어가고, 미꾸라지를 통으로 갈아낸 진득한 국물의 추어탕이다.진한 국물의 추어탕을 좋아하는 분들에게 추천한다.
주소 : 서울 강남구 강남대로110길 6 전화 : 02-557-8647 영업시간 : 매일 00:00 - 24:00 가격 : 갈아서추어탕 10,000 통마리추어탕 11,000원
2.정식당
정식당은 추어탕을 조리할 때 전통 방식을 고집하여 손으로 직접 추어의 살을 빼내기 때문에 부드러운 맛이 일품이다. 또한 30년이 넘는 경험이 풍부한 유명 주방장에게 전수받은 비법으로 요리한다.
주소 : 전북 남원시 요천로 1415 전화 : 063-626-2004 영업시간 : 매일 08:00 - 21:00 가격 : 추어탕 8,000원 추어튀김 小 (2인기준) 20,000원
3.용금옥
미꾸라지를 통째로 넣어 끓이는 서울식 추어탕의 원조. 육수는 양지머리나 곱창을 삶은 국물을 써, 미꾸라지 냄새가 별로 안 나고 육개장에 가까운 얼큰한 맛을 낸다.
주소 : 서울 중구 다동길 24-2 전화 : 02-777-1689 영업시간 : 평일 11:00 - 22:00 가격 : 추탕 10,000원 미꾸라지부침 18,000원
4.새집추어탕
1959년 할머니가 광한루원 주차장 골목에서 시작한 포장마차가 시초라고 한다.된장, 고추장, 간장 등 직접 빚은 장으로 추어탕의 맛을 유지하고 있다. 추어탕과 튀김, 숙회 등을 다양하게 즐길 수 있다.주소 : 전북 남원시 천거길 9 전화 : 063-625-2443 영업시간 : 매일 09:00 - 21:00 가격 : 추어탕 9,000원 미꾸라지튀김 10.000원
5.구름산원주추어탕
걸쭉한 국물의 추어탕을 내는 곳. 일반 추어탕은 미꾸라지를 곱게 갈아 만들기 때문에 추어탕을 별로 좋아하지 않는 사람들도 된장국처럼 즐길 수 있다. 씹히는 맛을 선호한다면 통추어탕이 좋다. 산야초보쌈도 맛이 좋다. 추어탕을 주문하면 보쌈도 내어준다.
주소 : 경기 광명시 범안로 964-5 전화 : 02-898-7200 영업시간 : 매일 10:00 - 21:30 연중무휴 가격 : 통추어탕 10,000원 추어탕 9,000원