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<div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin" data-link="https://cafe.daum.net/subdued20club" data-link-newwindow="_blank"><a href="https://cafe.daum.net/subdued20club" target="_blank" class="ke-link"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/c66b4a1a23c64192bd183f48a1868843d96257d5" width="173" height="173" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/c66b4a1a23c64192bd183f48a1868843d96257d5" data-origin-width="1024" data-origin-height="1024"></a></div><p style="text-align: center;">출처: <a href="https://www.fmkorea.com/best/10234399581" target="_blank" class="ke-link">https://www.fmkorea.com/best/10234399581</a></p><p> </p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/6dea8f13e8c6792f6876f94de0837a70bb664a23" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/6dea8f13e8c6792f6876f94de0837a70bb664a23" data-origin-width="850" data-origin-height="510"></div><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/4fe01d43ec4e98da2086d837276e725011a0a579" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/4fe01d43ec4e98da2086d837276e725011a0a579" data-origin-width="850" data-origin-height="833"></div><p> </p><p> </p><p style="text-align: start;"><span style="color: #000000; background-color: #ffffff;" data-ke-size="size16">1884년 11월 10일 12시 10분 전라 감영에 도착한 미국 외교관 조지 포크가 대접 받은 요리를 기록한 그림과 그의 일기.</span></p><p style="text-align: start;"> </p><p style="text-align: start;"><span style="color: #000000; background-color: #ffffff;" data-ke-size="size16"><b>빨간색 톱니모양 케이크가 엄청났다... </b>라고 쓴거보니 어지간히 맛있게 먹은 모양 ㅋㅋ</span></p><p style="text-align: start;"> </p><p style="text-align: start;"> </p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/197bff6601852ed2d4cffad0c94e7e65bc4021b5" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/197bff6601852ed2d4cffad0c94e7e65bc4021b5" data-origin-width="840" data-origin-height="488"></div><p><span style="color: #000000;" data-ke-size="size16">조지 포크가 직접 촬영한 전라 감사 김성근과 조선 공무원들</span></p><p> </p><p> </p><p> </p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/d67d9ca0986ac461d8a9f7a2771924766fe73739" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/d67d9ca0986ac461d8a9f7a2771924766fe73739" data-origin-width="850" data-origin-height="1258"></div><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/ae9693eff2966517aff4588669e2a7d6d25a69cc" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/ae9693eff2966517aff4588669e2a7d6d25a69cc" data-origin-width="850" data-origin-height="1198"></div><p> </p><p> </p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/8bb91a3032dca28feefec000cceb37ea04aee971" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/8bb91a3032dca28feefec000cceb37ea04aee971" data-origin-width="850" data-origin-height="1184"></div><p> </p><p> </p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/4ae5e7cfa8c610f4b821f28baa2709eddd9facb5" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/4ae5e7cfa8c610f4b821f28baa2709eddd9facb5" data-origin-width="850" data-origin-height="713"></div><p> </p><p> </p><p style="text-align: start;">전라 감영 도착 전에는 용안 (현재 전라북도 익산)에 들려 용안 현감(사또)의 부인이 손수 마련한 밥상을 먹기도 했는데</p><p style="text-align: start;"> </p><p style="text-align: start;">이때는 '매우 훌륭한 성찬'이라고 따로 기록 해놨다고 합니다</p><p style="text-align: start;"> </p><p style="text-align: start;"> </p><p style="text-align: start;"> </p><p style="text-align: start;"> </p><p style="text-align: start;"><span style="color: #000000;" data-ke-size="size16">한편 비슷한 시기... 일본을 방문한 미국인들도 거하게 잔칫상을 대접 받은 일이 있었다고 하는데...</span></p><p style="text-align: start;"> </p><p style="text-align: start;"> </p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/5e5342b99d42a2617255d3977efc4e1f777d6d61" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/5e5342b99d42a2617255d3977efc4e1f777d6d61" data-origin-width="1000" data-origin-height="352"></div><p style="text-align: start;">그건 페리 제독이 일본에 왔을 때!!!</p><p style="text-align: start;"> </p><p style="text-align: start;">당시 도쿠가와 막부에서도 정부 차원에서 엄청나게 공을 들여 식사를 준비해 미 해군 장병들과 장교들에게 대접했다고 전해집니다.</p><p style="text-align: start;"> </p><p style="text-align: start;"> </p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/db4fd3b5b68b64d115143bfeb3d02a7107bc0e14" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/db4fd3b5b68b64d115143bfeb3d02a7107bc0e14" data-origin-width="1079" data-origin-height="4038"></div><p style="text-align: start;">이것이 바로 1854년 3월 8일. 막부와 미 해군 페리 제독과의 1차 회담이 끝나고나서 대접된 만찬 메뉴입니다.</p><p style="text-align: start;"> </p><p style="text-align: start;">지금 돈으로 따져서 약 1억엔 정도의 예산이 들었고, 일본인 300명, 미국인 200명에게 제공됐다고 하네요.</p><p style="text-align: start;"> </p><p style="text-align: start;"> </p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/62dfbb89d6c06a702db05e8dbad234e07d6982d0" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/62dfbb89d6c06a702db05e8dbad234e07d6982d0" data-origin-width="832" data-origin-height="1270"></div><p style="text-align: start;">다만 열심히 준비한 노력에 비해 미국 측 반응은 좀 미적지근했는데</p><p style="text-align: start;"> </p><p style="text-align: start;">일단 음식 양이 너무 적었고 고기 반찬도 별로 없었으며, 무엇보다 담백한 요리가 많아 다들 달콤한 요리만 집어먹으면서 깨작거렸다고 합니다...</p><p style="text-align: start;"> </p><p style="text-align: start;">(기껏 최고급 어종들을 선별해 후다닥 이송 시켜 준비한 사시미에는 손도 안댔다고 ...)</p><p style="text-align: start;"> </p><p style="text-align: start;"> </p><p style="text-align: start;"> </p><p style="text-align: start;"> </p><p style="text-align: start;"> </p><p style="text-align: start;">아무튼 이런 대연회를 준비한 일본 정부에 감사를 표하기 위해 페리 제독은 조약 비준 후</p><p style="text-align: start;"> </p><p style="text-align: start;">3월 27일에 일본 사람들을 배에 초대했고 온갖 고기 요리와 서양 술들을 쫘라락 깔아놓은 선상 파티를 열었습니다</p><p style="text-align: start;"> </p><p style="text-align: start;"> </p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/420d18b4907ee035e0e5297edec31eeaa0b5463a" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/420d18b4907ee035e0e5297edec31eeaa0b5463a" data-origin-width="1080" data-origin-height="855"></div><p> </p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/8dd08b897709818e9bb6593d9d1768b55b54ba46" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/8dd08b897709818e9bb6593d9d1768b55b54ba46" data-origin-width="1078" data-origin-height="2834"></div><p style="text-align: start;">고기 요리라서 머뭇거리던 일본 사람들도 맛을 보더니 다들 공중 제비를 돌면서 냠냠 먹어치웠고</p><p style="text-align: start;"> </p><p style="text-align: start;">각종 와인에 샴페인, 달달한 마데이라 와인까지... 막판에는 다들 모두 얼큰하게 취해 즐겁게 끝났다고 합니다</p>
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카페 게시글
악플달면 쩌리쩌려버려
흥미돋
19세기 미국인들이 전라도와 요코하마에서 대접받은 밥상
제올라
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조회 6,854
26.08.20 13:58
댓글 22
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첫댓글 고기 요리가 거의 없어서도 큰듯 서양사람들한테 고기를...
다른 얘기지만 한복 참 곱다
나도 저 한식 한상 먹고싶다
톱니바퀴 케이크는 뭐야? 약과인가??
왠지 약과 아닐까?ㅋㅋㅋㅋ
표현이 ㅈㄴ 신선하다 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
빨간 톱니 모양 케이크가 뭘까...
약과 같애 ㅋㅋ
톱니모양 케이크 약과인가 맛있지?
근데 떡은 모찌라고하고 기생은 게이샤라고 하는게 일본쪽 먼저 갔다온건가?
아 약과구나 ㅋㅋ 귀엽게 묘사해놨네 ㅋㅋㅋ
아 방금 밥 먹었는데 배고파
작은 기생이 술올렸다는데 같이 참석하면 저기 메뉴 얻어먹을 수 있었을까 신경쓰이네
약과 ㅋㅋ
전라도 한정식 저떄부터 싹이 보였구나..
ㅈㄴㄱㄷ보통은15세기부터 시작됐다고들 봅니다요 식재료 많은건 세종실록지리지에 나와서 15세기부터거나 그전부터일수도있고...저장음식문화랑 평야,산지음식,바다음식 다 조달 가넝해서....전라도한정식 최근의 일은 아니라고볼수있어
일본인들 고기 역사가 짧다더니 저때도 그땐가보네
저때만해도 스시를 서양놈들이 안처먹던 시절이라 더 그럴듯 톱니모양 케이크는 약과인거같은데 ㅈㄴ 맛잇게 느끼는건 똑같구나
근데시발 일식 양이 적긴하다 더줘!!!!!!
남도한정식이랑 왜구정식이랑 비교가 되겟나
어째 걸려도 남도한정식에 걸렷내 ㅋㅋ
아니 고기를 진자 많이 줬네ㅋㅌㅌㅌㅌㅌㅌㅌ
얼마나 맛있었을까
아니꿩탕이 달걀찜이됐어 맛나보인다
쟤네는 저때도 피트랑 인치를 썼구나 지독한 놈들
우리는 그래도 고기 꽤 있어서 잘먹었겠다