[기타자료후기] 미국여시가 찌는 패스트푸드식 멕시코음식점 치폿레 (Chipotle) 알바 후기!

[보자보자하니까내가보자긴줄알어]

2011.6.20이후 적용 자세한사항은 공지확인하시라예

출처:  여성시대, 보자보자하니까내가보자긴줄알어

여시들 안녕

멕시코음식 좋아해???????

난 약 6개월동안 치폿레에서 캐쉬어로 일했어.

엄빠한테 물어보니까 한국에는 치폿레가 없다길래 일단 간단 소개 ?

들어가면 서브웨이마냥 재료들이 쭉있고

알바 2~3명이 대기하고있어

내 부리토/볼/타코/퀘사디아에

무슨 고기를 넣을지 

무슨 소스를 넣을지

무슨 야채를 넣을지

치즈를 넣을지 사워크림을 넣을지 과카몰리를 넣을지

다 내가 정할수있게 되있어.

대표적으로..

요건 치킨 부리토

요건 카르니타 (돼지고기) 볼

내공쌓인알바는 챡챡챡 1분안에 말들어내는 패스트푸드지만

모든 고기가 유기농이고 방목식으로 키워진 애들만 써.

야채도 유기농이고.

다른 패스트푸드 점보다 더 건강식이야.

근 데!

알바인 나로써는 그게 함정이였어

패스트푸드 음식점 주제에 자부심은 4성 호텔 레스토랑이였음ㅠ

그 자부심을 모든 알바에게 주입하려고 맨날 아침에 회의하면서

치폿레의 목적, 치폿레 알바의 자질 책자같은거 외우게했음 ^_ㅠ

여튼 캐쉬어인 나의 하루는 10시 45분에 시작되

(하지말 일찍가서 부리토만들어서 처묵처묵하기도 해)

가서 첨에

1. 패티오에 파라솔 펼치기

2. 어제 알바가 빨대, 일회용 포크,숟가락,칼등 채워 놨는지 확인

3. 음료기계 얼음 확인

하고 11시에 투덜투덜하며 가게문을열지

알바들이 손님 음식 다 만들면 난 그걸 포장하고 이렇게 물어야함

"손님 음료나 칩은 필요한가요?"

그리고는 계산을 도와줌.

..

이거만 하면 얼마나 좋아 ^^

근데 그게 아니야

말이 캐쉬어지 다른 알바들은 요리장갑을 끼고 음식을 다루기 때문에 잡일은 다 내차지야

플로어, 화장실, 패티오 까지 다 내가 담당했어.

손님들이 뜸할때를 틈타해야하는거 :

1. 얼음기계 얼음이 다 떨어지기 전에 리필한다

: 요거 제일 짜증나 ㅠㅠ 완전 수동으로 얼음창고에서 바가지로 퍼다가 날라야해

요거 요거 어깨빠진다 요거

2. 음료가 다 떨어지전에 리필한다

:이것도 짜증나 치 주방에 음료기계가 있는데 완전 매트릭스에..그 인간들이 연결되있는 기계처럼 생겼어

30키로하는 음료 박스 영차하고 들어서 호스 바꿔야되

3. 일회용 칼,포크,빨대,냅킨 다 떨어지기전에 채우기

4. 쓰레기통 넘치기 전에 비우기

5. 테이블 닦고 빗자루로 음식찌꺼기 치우기

6. 화장실에 변기커버+화장지 채워놓기.

손님이 없을때 틈 타 해야 되지만 우리 가게 꽤 장사가 잘됬음 ㅠ

결론은 미친듯이 멀티테스크해야됨.

막 날라다녀야해

손님챙겼다 화장식체크했다가 패티오체크했다가 플로어 체크했다가

게다가 나머지 알바들은 음식당담이라서 라인은 못떠나거든

그래서 내가 걔들 재료 셔틀하고.

"여시야 나물쫌 플리즈" 하면 내가 물셔틀도 해야돼

그리고!!!!!!

특이하게도 치폿레는 패스트푸트 주제에 테이블터치를 해야됬어.

언니들 맥도날드에서 빅맥시키고 앉아서 친구들이랑 수다떠는데

알바생이 와서 "손님, 음식을 괜찮았나요? 더 필요한거 없나요? 쟁반치워드릴까요?" ^^*

안하자나.......

근데 치폿레에서는 해야됬어

조낸 깍듯이 꽃미소날리면서 해야되

나 이거 게을리 했다가 상사한테 가루가 되도록 깎였어 ㅠㅠ

아침알바는 이렇게 10 45분에서 3시 30분쯤 까지고.

대망의 oh oh oh 저녁알바 oh oh

는 오후 3시 30분에서 12시까지 였음...

저녁 알바있는 날은 뒹굴뒹굴 구르면서

아아아아아아아 알바가기싫어ㅠㅠㅠ 라고 부르짖었음.

하는 일을 거의 똑같지만 결정적으로 저녁알바는 클로징을 해야됬어.

그럼 나는 모든 재고를 채워놓고

모든 쓰레기통을 비우고

화장실청소 + 패티오 청소 +플로어 청소 쓰리콤보고 해야됬지 ㅠㅠ

또 격일로 바닥 솔로 씻고 물청소해야되고.

하지만 알바하면서 제일 힘들었던거?

바로 진상 손님들..

사실 나 손님들 상대하는거 좋아했거든 웃으면서 인사해주는 손님들이나

재롱부리는 꼬맹이들이나

매너좋은 훈남훈녀 손님들 오면 하루종일 기분이 좋아

(하지만 팁주는 손님이 제일좋다)

근데 알바하다보면 오만 진상이 다있더라 치

제일 이해안가는거는 내가 캐쉬어라서

가격가지고 나한테 따지는거..

아 어쩌라고 ..칰 난 한낯 알바인데ㅠㅠ

그밖에

적게 줬다고 행패 부리는 사람들

점심시간이라 줄을 긴데 돈 낼 차례 되서야 밍기적밍기적

핸드백에서 동전 하나둘씩 꺼내서 동전 백만스물두개로 계산하는 손님들 ㅠ

(손님이 그나마 적은 틈을타 청소하고 재고 채워야되기때매 이러면 짱곤란함)

그리고 대망의 문닫기 5분전에 오는 손님들^^....

"3분만있음 가게 문닫는다ㅏㅏㅏ 제발제발제발"

"헐"

"어서오세요" (시발)

끼아아앙ㄻ씨ㅣ라멀아아아악!!!!!!!!!!!!

으아아알망라앙라아아아악!!!!!!!!!!

끄앎씨아아아아아앜!!!!!!!!!

딱 이심정임

재료 다 다시 꺼내와야 되고 다 닦은 그릴에 다시 고기 구워야되고

테이블청소도 다시해야되네??^^

존나고맙다..

6개월가량 개고생을 했지만 그래도 내 첫알바였던만큼 평생기억날꺼야

보니까 나쁜점만 쭉 적었지만 좋은점도 많았고.

일단 시간당 9불로 최저임금보다 1불 많았고

알바 쉬는쉬간에 먹는 밥은 공 to the 짜!!

그리고 알바없는날 찾아오면 모든 아이템 50프로 할인되고.

무엇보다 같이 알바하는 사람들이 재밌고 친절했어.

영어를 거의 못하지만 그릴 담당인 푸근푸근한 멕시코인 아저씨는

만날 올라~~~~~~~

하고 인사해주고

까칠한 막내는 맨날 까칠까칠하다가 갑자기 쓰레기통에 숨었다가 튀어나와서

매니저 아저씨를 놀려키는 등 장난쳐서 즐겁해 해주고

40대 왕언니는 알록 달록 양말신고 맨날 춤추면서 주문받고

설겆이 담당 훈남은 맨날 비틀즈 노래 열창하면서 설겆이하고

내가 지나가면 문워크를 했심.

여튼 좋은 인생경험이였솨

한국에도 칫폿레가 들어섰음 좋겠다.

[SHERLOCKed]

치폴레 bbbbbbbbbb 아 먹고싶다 ㅠㅠㅠ 완전 맛나ㅠㅠㅠ 한국에도 제발 ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ

[흑두부]

헐.... 여행가서 무작정 들어갔던 곳에서 먹은 거랑 비슷해서 사진찾아봤다가 여기 맞길래 깜놀ㅋㅋㅋㅋㅋ
우앙... 여기 유명한 곳이었구나...... 아보카도 위에 올려져있던거 맛있던데 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

[남성시대에서왔어요]

치폴레 처음에보면 완전개밥비주얼인데 ㅋㅋ 맛ㅆ다는게함정ㅋㅋㅋ

[보자보자하니까내가보자긴줄알어]

맞어 ㅋㅋ 특히 아보카도랑 사워크림있음 상개밥

[아브라가다브라]

아 치폴레라고 읽는거였어? 나는 2년동안 칩포틀이라고 읽고 살았는데.ㅋㅋㅋㅋㅋ이런,,,,,,ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 여튼 엄청 사랑함,,ㅠㅠㅠㅠ

[베지터블]

치폴레는 사랑입니다~~~~~~~~~~~~~겁나맛있어....

[놉놉!?]

나 진짜 돈만 잇음 한국에 들여오고싶음 레알 하지만 현실은 거지

[보자보자하니까내가보자긴줄알어]

오ㅎㅎ 숨겨진 메뉴라기 보다는 상상력+용기만 있음 뭐든 만들어달라고 할수있어ㅎ. 부리또볼에 칩 부셔넣고 콩이랑 치즈해서 나쵸샐러드 만들어먹는 손님도있었고 고기를 다른거 반반 섞어 먹는 손님도있었고 여튼 주문제작많아. 난 퀘소부리또 추천!!!!!!!! 퀘사디아+부리또임. 퀘사디아만드는것처럼 또띠아에 치즈올려서 구운다음 그거 펼쳐서 부리또 만들어먹는거. 아 침고여

[알리샤♥]

아 치폴레 먹고싶다.. 먹고싶다...ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ

[보자보자하니까내가보자긴줄알어]

음 난 바바코아 부리또 추천 ㅎㅎㅎㅎㅎ 매콤하이 맛있어.

[아욘뇨]

이거 한국에 들어간단 얘기있던데. 우리엄마 이거 한국에서 장사하고 싶다구 하셨는데 ㅋㅋㅋ 한국에 돌아간 유학생이 이거 찾는다는 얘기두 많구. 올만에 치폿레나 먹으러가야지~ 치폿레가 또 좋은 이유는 양이많아~♥

[불가사리]

이거 옛날에 악녀일기에 바니가 여기서 포장해서 차안에서 존나맛있게 먹어서 미국가고싶었어 ㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜ

[보자보자하니까내가보자긴줄알어]

ㅇㅇㅇㅇ 과카몰리랑 고기빼고 다른거 추가하면 공짜야. ...어떤 금발여자애가 우리가게와서 일회용포크 얼마예요 라고 묻던게 생각난다ㅠㅠㅠㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

[멍참새]

치폴레 진짜 맛잇어 ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ아 ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ미국에 있을때 치폴레만 먹었는데 ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ 한국에 왜안들어와 ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ

[나에게토플점수를달라]

으아 내사랑치폴레ㅠ ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ 어제도 먹고왔다 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 오늘도먹을까 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 아 또 먹고싶네 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 근데 언니 치폴레는 진짜 언제가도 사람많은데 어떻게 알바했어 ㅋㅋㅋㅋㅋ 힘들었겠따 ㅠ 암튼.. 안되겠따 ㅋㅋㅋ 오늘저녁으로 먹어야겠다 ㅋㅋㅋ

[구운치즈샌드위치]

나 여기 존나 사랑함 ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ 뉴욕에 있을 때 진짜 맨날 맨날 먹음 그래도 안 질려 ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ제발 들어와줘 한국에 ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ 너의 맛이 그리웤ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ큐ㅜㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ

[(･ᙧ･)]

사진보고멍함 ㅠㅠㅠㅠㅠ맛있겠다 ㅠㅠㅠㅠㅠㅠ

[케이타운곰돌이]

치폴레 짱 마싰엉!!!!!!! 근데 거기서 일을 했다니 언니 짱인듯 ㅠㅠ 바쁠때는 엄청 바쁘던데... 특히나 주변에 회사 많으면 런치아워 러쉬 대박 쩔.... 여기 칩스랑 과카몰리도 완전 사랑하는데... ㅠㅠ 근데 나 치폴레 가서 물컵달라고 하고는 스프라이트 마신적 되게 많아... 나만 그래? ㅠㅠㅠ......

[릭셩의빛]

우와.. 언니 짱이다.. 대충만 읽어보다 얼마나 고생했을지 감이 온다 ㅠㅠㅠ 대단하넹 .. 이게 예전에 악녀일기에서 바니가 엄청 좋아라 하며 먹었던 그 음식인가? ㅋㅋㅋ 악녀일기 에서 그 편 본 이후로 치폿레 라는 이름을 여태 기억하구 있었음 ㅋㅋㅋ

[Vegas]

먹을줄몰라서 맨날 걍 아무렇게나 집어 먹는데.................걍 브리또만 먹음...딴것도 시도하고싶은데 망할까봐..물어보고싶은데 영어때메.ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

[빵호]

치폴레..... 아진짜 이거 또먹고시퍼 ㅠㅠㅠ 한국에 안생김미까 ㅠㅠ??? 진짜 더 많이 안먹은게 후회되 정말 정말정말정말정말저롬자로ㅕㄴㅁㅇ리ㅕㄴㅇ로!!!!! ㅠㅠㅠㅠㅠ

[David so]

나....난 쿠도바... Qdoba.. 언니 설명들어보니까 좀 비슷한데가다...

[보스찡]

ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ나대왕연어 왜한국에치팟ㄹ레아직두안생기지