흥미돋 [단독] “치폴레 1호점, 그 옆엔 쿠차라 팝업”…강남 한복판서 불붙은 ‘타코 대전’

[바나나스플릿구슬]

출처:  https://n.news.naver.com/mnews/article/117/0004099441?sid=102

[단독] “치폴레 1호점, 그 옆엔 쿠차라 팝업”…강남 한복판서 불붙은 ‘타코 대전’

치폴레 한국 공식 진출…오픈일 등 1일 기자간담회서 공개
쿠차라, 치폴레 매장서 불과 10m 떨어진 곳에 ‘팝업’ 맞불

서울 서초구 강남대로에 들어서는 치폴레 국내 1호점 매장(오른쪽)와 불과 10m 거리에 위치한 쿠차라 팝업스토어 매장 전경(왼쪽). /방금숙 기자

[마이데일리 = 방금숙 기자] 미국 대표 멕시칸 프랜차이즈 치폴레의 국내 상륙을 앞두고 강남대로 한복판에서 글로벌 메이저 브랜드와 토종 브랜드의 멕시칸 푸드 시장 주도권 경쟁이 본격화하는 모양새다.

28일 외식업계에 따르면 치폴레가 내달 1일 서울 강남에서 국내 진출을 공식화하는 기자간담회를 개최하는 가운데, 쿠차라는 지난 27일부터 치폴레 매장에서 불과 10m 떨어진 곳에서 하림 계열 오드그로서·맥시칸 브랜드와 협업한 ‘K-MEX’ 팝업스토어 운영에 들어갔다.

치폴레가 한국 시장에 첫발을 내딛는 시점에 맞춰 쿠차라가 인접 지역에 팝업을 연 것은 계산된 행보라는 게 업계의 시각이다. 글로벌 브랜드의 등판으로 멕시칸 푸드에 대한 대중적 관심이 최고조에 달할 시점에, 치폴레를 찾는 고객 동선을 겨냥해 자사 브랜드를 동시에 각인시키겠다는 전략으로 읽힌다.

지난 27일 서울 서초구 강남대로 421에 오픈한 쿠차라 'K-MEX' 팝업스토어 외관. /방금숙 기자

이번 팝업에서는 멕시코식 수직 회전 그릴 ‘트롬포’에서 구워낸 직화 알파스톨 타코를 비롯해 하림 양념소스를 활용한 치킨볼 등 한정 메뉴 5종과 전통 증류주 화요를 활용한 하이볼로 기선 제압에 나섰다. 기존 메뉴 대신, 한국 식재료와 멕시칸 조리법을 결합한 ‘K-MEX’로 차별화를 꾀한 것이다. 팝업은 오는 9월 30일까지 운영한다.

◇ 익숙함으로 승부하는 치폴레 VS 선점 효과로 맞서는 쿠차라

치폴레가 국내 시장에서 먼저 겨냥하는 층은 유학이나 해외 경험을 통해 멕시칸 푸드에 익숙해진 2030세대다. 북미에서만 3000개 이상 매장을 운영 중인 치폴레는 신선한 식재료와 푸짐한 양, 소비자가 재료를 직접 고르는 커스터마이징 시스템을 앞세워 성장했다. 강력한 글로벌 팬덤을 보유한 만큼 개점 초기 인파가 몰릴 것으로 예상된다.

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한편 이번 치폴레 한국 진출은 국내에 쉐이크쉑을 들여온 허희수 상미당홀딩스 사장이 주도했다. 상미당홀딩스 외식법인 빅바이트컴퍼니는 치폴레 본사와 합작법인(JV) ‘S&C레스토랑홀딩스’를 설립하고 한국과 싱가포르 독점 운영권을 확보했다. 치폴레가 해외 진출 과정에서 합작법인을 설립한 것은 1993년 브랜드 출범 이후 처음이다.

허 사장은 강남대로 쉐이크쉑 매장 인근에 국내 1호점을 열고, 9월 말 신세계백화점 강남점 지하 식품관에 2호점을 출점할 예정이다.

[텀블러수집가]

그 수제버거 대전할때 그 느낌인가 ㅋㅋㅋ

[형님저요]

쿠차라 예~전에 삼성건물 지하에 있지않았나? 이사한건가

[작은 방]

아직도 있어 !! 지상에 또 생긴거야 ㅋㅋㅋ

[필리에잇]

거기말고도 지점 여러개라져

[2024년에는]

치폴레 옆에 생긴거는 말그대로 팝업스토어라 라이스보울 이런거 없고 오로지 타코만 판매해

[바질데이지닥터페퍼]

치폴레 밀국살때 ㅈㄴ사랑했음에도 불구하고 삼립이라 거름ㅠ쿠차라 이겨라

[흠흠흠킼]

승자 알려줌 지방 광역시 빨리 진출하는 사람이 승자다 파이브가이즈처럼 경기/수도권에만 내지말고 지방에도 사람살아요 쓸대없이 경쟁하지말고 지방에 체인점좀내

[테슬라야]

치폴레 미친아ㅜ

[발라발라보니뽀나]

싸고 양많은거 유지할수있으려나...ㅎ

[과일야채팡팡]

난 치폴레 먹은 이유가... 돈 없는데 양이 많아서였는데... 한국에서도 과연 그렇게 해줄까???

[ㅉㅇㅂㄴ]

가격이 얼마냐에 따라 갈릴거같은데 퀄리티는 이미 쿠차라=치폴레 거의 같고 쿠차라는 이미 지점ㅁ 열몇개나 있으니깐

[인생꿀잼]

치 포 ㄹ레ㅔㅔ

[쟝포니]

쿠차라 좋아하는데 치폴레 빨리 가봐야지

[포카칩페퍼]

근데 맛은 치폴레랑 쿠차라랑 비슷비슷하지?

[퍼티]

나 미국밀시인데 쿠차라가 내 입엔 더 맛있음....치폴레가 좋은건 저렴하고 주걱으로 왕창 다 때려넣어주는거 때문인데 한국패치돼서 비싸질까 무섭다

[버크셔 해서웨이]

오 치폴레만 있는줄 알았는데 신기하네

[ㅏㄸ뚜]

헐 치폴레 들어옴?? 쿠차라도 맛있었는데 치폴레 넘나 궁금

[stridex]

헐치폴레

[그렇게됐다고]

다 좋은데 가격 2-3만원 이ㅈㄹ만 하지 마라

[빵토끼]

오ㅋㅋㅋㅋㅋ궁금하다

[울롱둥동]

쿠차라 환장했는데 밀국와서 치폴레 먹고 당황함 ㅜ 너무달라

[2024년에는]

쿠차라 다 좋은데 밥에 고수들어가서 결국 안먹게됨 ㅠ

[ㅎ후어할ㄹ]

구 밀시였는데 쿠차라랑 치폴레랑 맛 거의 똑같음 내가 beans는 빼고 먹어서 그럴수도 콩 맛은 다른지 모름... 나는 치폴레 먹고 살 존나 쪗어서 그런지 오히려 쿠차라가 딱 한끼 양+한끼 가격이라 좋았어...

[깜악위]

맞아 맛 거의 똑같아
그래서 한국 와서도 생각나면 쿠차라 갔음..
치폴레가 들어오는구나 드디어

[공룡달리기]

나는 쿠차라 너무 담백하던데ㅜ

[고요88]

이젠또타코냐

[아난다]

난 치폴레 안먹어봤지만 쿠차라도 잘 모르겠는맛이었어 고수에 쫄았는데 고수는 그닥 강하지않아서 ㄱㅊ앗음

[엿줄 게 있어 문의드렸습니다]

치폴레가 spc구나 알겠다

[havingamoment]

상미당홀딩스 = spc 🙂

[노인코래]

미친고수빼

[탐사숭]

싸워라 짝

[하기싫어요]

쿠차라 먹지 치폴레 안 먹음,, 치폴레 먹어봤는데 굳이,,,, 한국 패치 돼서 가격도 존나 비쌀거 아녀ㅠ