2024년 4월12일 향교에서 3월에 담근 메주를 건져 된장을 뜨는 날이다
대전세종 대덕구협의회 이순화 회장
(여성단체 회장임)은 여성봉사단체장, 임원들이 모여 메주를 건져서 고추가루,고추씨,메주가루를 넣고 주물러서 항아리에 다시 담아
숙성 시킨후 가을이되면 맛있는 된장으로 탄생됩니다.
이런 과정을 다문화 여성들에게 체험 학습하였다.
만드는 과정이 힘은들었지만
우리의 맛있는 발효식품 된장을 널리 알릴 수 있는 좋은 기회였습니다.
오늘 참여해주신 모든 봉사원님들 고생 많으셨습니다.~^^
첫댓글 이순화 회장님 봉사원님들 " 다문화 여성들장뜨기 체험 학습 하시느라 " 수고 많으셨습니다.~~~
대전세종 대덕구협의회 이순화 회장님과 봉사원님들
다문화 여성과 함께하는 장뜨기 체험학습 수고하셨습니다.
대전세종 대덕구협의회(회장 이순화)님을 비롯한
봉사원님께서는 여성단체와 헙업하여 장뜨기 작업
하시느라 수고 많이 하셨습니다
강영희(대전세종 대덕 홍보부장)님 취재 감사합니다