죽순 저장방법 좀 가르쳐주세요

[김영숙(담양)]

지금 한창 죽순이 제철인데...

이 죽순을 저장해 놓고 먹고싶은데 어떤 방법이 좋을까요?

염장해서 먹는 방법이랑,  삶아서 바로 냉동시키는 방법은 알고잇는데..

다른 방법은 없을까요?

냉동에 들어갔다 나온애들은 처음의 느낌이 안나던데요...

[조영이(서울)]

삶아말려서 드실땐 압력솥에 삶아요리해드심 맛있답니다

[최윤자(시월)]

말리기도하대요

[정철기(허브향)]

삶아 염장처리하여 대나무 잎으로 마무리하여 실온에 둡니다

[성비(부산)]

삶아서냉동보관해도되요