스크랩 흥미돋 집에서 직접 키웠다는 무화과

[Salt and Light]

출처:
https://theqoo.net/talk/3913749949

익은 무화과는 이렇게 무거워서 줄기에서 축 쳐져있음

(위쪽 작은 무화과랑 비교하면 됨)

이 품종은 색도 좀 연하게 노란빛을 띄기 시작함

이렇게 됐을 때 바로 따지 말고 며칠 더 뒀다가 먹기 직전에 따면 됨

잘익은 열매는 이렇게 똥꼬가 벌어지기도 함

잘 익은 무화과는 땄을 때 줄기 꼭지에 흰 점액이 맺히지 않음

덜 익은 무화과는 땄을때 이렇게 흰 점액이 맺히는데
이게 피부 알러지 반응을 일으키기도 함
덜 익은 무화과일수록 먹었을때 떫거나 따가울 수 있는 이유이기도 함
잘 익은 무화과는 땄을 때 점액이 맺히지 않음

무화과는 열매의 형태를 띄고있지만 사실은 식물의“꽃”임
그래서 다른 열매처럼 (사과, 토마토, 바나나처럼)
나무에서 딴 이후에도 계속 익지 않음

=후숙이 불가능하다는 말임

그래서 나무에서 최대한 익을 때까지 기다렸다가
마지막에 따는게 좋은데,
그러면 너무 물렁하고 보관기간이 짧아져 유통이 쉽지 않음
그래서 마트표 무화과, 원산지에서 먼 곳에서 파는 무화과는 맛이 없는 것임

비교군으로 마트에서 사온 빨간 무화과를 같이 둬봤음

얘도 마트표 무화과 치고는 맛있는 잘 익은 무화과임

반으로 갈랐더니 둘다 맛있는 속살이 드러남
근데 집무화과가 안쪽까지 꿀이 가득찬게 보임
마트표 무화과는 가운데쪽은 살짝 건조한게 보임

덜익은 무화과일수록 반으로 갈랐을 때 건조한 부분이 많고
잘 익은 무화과는 갈랐을 때 꿀로 안이 반짝반짝함

보면 노란색 무화과가 가운데까지 반짝반짝 촉촉한게 보이지?


잘 익은 무화과는
당도의 느낌으로 치면 홍시처럼 촉촉하고 진한 단맛을 냄!
맛은 딸기잼을 연상시키는 맛을 내기도 하고..
종류마다 맛이 많이 달라

무화과는 사실 종류가 엄청 많고
키우기도 쉬워서 무화과 애호가들이 전세계적으로 엄청 많아


>> 번식하기 쉬움
가지 잘라다 물에 꽂으면 뿌리 나옴
줄기 잘라서 말려서 우편으로 보내서 애호가들끼리 나눔 가능

>> 금방 자람
기후만 맞으면 1-2년생 나무에서도 열매를 볼 수 있음

>> 종류가 엄청 많아서 콜렉터의 가슴을 뛰게함
수백가지의 종이 있고 색깔, 맛 등등이 다 다름
타이거 무늬가 있는 것도 있고 희귀종도 있고 재밌음


알면 알수록 재미있는 무화과의 세계!!!!

[아니다고]

실내에선 어렵겠지?ㅠㅠㅠ

[오늘날씨맑음]

무화과 키워볼까 진짜,,

[윤슬토마토]

우와 완전 흥미돋이다. 후숙이 안된다니. 신기하다

[망고체리수박]

진짜 키우고 싶다....

[가바]

무화과 키워볼까

[대왕캐츕]

이거 짱맛있어 모로코가면 많아ㅏ

[햄슷따쌈]

헉 무화과가 엄청 촉촉한 과일이엇구나

[그대는.....그....그거다.....]

눈치게임 잘해야됨 낼 뜯어먹어야지 하고 째려보고있으면 그날 새벽에 까치가 쪼아먹음ㅋㅋㅋㅋㅋ

[쓰껄판다]

나듀 무화과 키우고시퍼

[허니메론]

청무화과네 저게 훨맛있음

[비밀의늪]

캔털루프 멜론같다..

[negadola]

청무화과다 ㅈㄴ맛있겠다ㅠㅠㅠㅠ

[털복숭이]

난 두번다실패했는딩..

[욜로리욜로링]

보관 어려우면 무화과잼으로 만들어도 맛있겠다 설탕 덜 넣어도 달 거 아녀

[웹툰에서도망친새우튀김]

영암 내려가는길 국도옆에서 파는 무화과 개개개존맛임

[Qutsotn]

청무화과 이번에 컬리에서 산거 개존맛.. 껍질얇고 속이 꽉찼었음

[스너그]

마당에서 키웠는데 익으면 동물들이 바로 처먹어서 때려침..

[대갈냥이]

청무화과 존ㄴ나맛있어…

[레인드롭]

헐 집에서도 키울 수 있어..???

[그렇게 되었구나]

우리집 무화과가 청무화과였구나 동네사람들이 자꾸 따먹음

[양꼬치먹구싶다]

무화과나무 심었는데 죽었어 ㅠㅠㅠ 내년에 다시 도전한다…

[이츠실제상황]

키우ㅏ보고싶은데 서울에선 안자라겠지 ㅠ

[인생은뭐니뭐니해도자신있게사는거야]

며칠만 더 놔두고 따먹어야겠다 하고 생각하면 기가막히게 새들이 잘익은것만 쪼아먹음 ㅡㅡ

[MAGNET]

젤 중요한건 새가 따먹기 전에 먹어야함 하우스면 ㄱㅊ은데 야외면 맛있는건 새가 먼저 먹어 버림

[이러쿵저러탱]

영암에서 사왔는데 진짜 잘 익어서 개존맛

[샤허]

무화과는 중앙아시아가 미쳤어 한국 중국에서 먹은거랑 비교가 안되더라 중국에는 노란 무화과도 있어