흥미돋 전 세계적으로 메이저인데 한국에선 먹어보기도 힘든 양념

[세 레나]

출처: https://hygall.com/586280544

사실 존나 흔한 애임ㅋㅋㅋㅋ
암염이라고 돌에서 나는 소금을 말한다
저 원염을 잘게 갈면 암염이 되는 것

전 세계적으로 암염을 생산하는 나라가 천일염을 생산하는 나라보다 많으며
유럽도 소금광산 존나 흔하고 오스트리아의 잘츠부르크는 이름부터가 소금광산이 있어서 붙음
당연함 바다 있는 나라는 천일염이 되지만 바다 없으면 닥치고 암염임

한국은 물론 일본, 대만도 천일염이 메이저에
아예 천일염만 생산한다고 봐도 될 정도의 생산량을 보이고
수입도 천일염만 하기 때문에 천일염 아닌 소금 보기 힘듬

 한국은 천일염도 원래 보기 힘들었던 식재료고
철솥에 정제한 바닷물을 넣고 끓인 자염이 기본 소금이었음
현재는 압도적인 생산성을 가진 천일염에 밀려 생산량이 엄청 적지만
그래도 구해서 먹어 볼 수는 있는데
이 자염으로 만든 음식이 진짜 한국 음식 맛임.
예민한 사람은 천일염,암염,자염 맛 다 구분되거든

[와리가리왜가리]

히말라야핑크솔트는 암염 아니야?

[뭐래는겨]

그럼 암염 먹을라면 수입해야됨?

[바보천치말미잘]

한국은 100퍼 수입

[gdddg]

헐 얼마전에 갓덴스시가니 암염어쩌고 스시들 있던데....

[무이무이]

좀 더 달아 천일염이랑 굳이 비교하면..천일염은 약간 쓴맛도 나고 혀에서 머무는 질감도 달랐던듯

[바보천치말미잘]

미네랄이 달라서
맛이 달라 입에서 구르는 맛도 다름

[스티치주식회사]

ㅈㄴㄱㄷ 우와.... 단맛?? 이런게 있구나

[led소켓]

핑크솔트..?

[두룩]

히말라야핑크솔트도 암염인가 아녀? 발리에서 암염 사먹어봤는데 막입이라 잘 구분이안감..ㅎ.. 걍 소금은 다 짠거죠^^

[선플달기위원회]

나도 존나 막입이라 ㅠㅋㅋㅋ 색만다른 같은짠맛

[해군중장]

저래서 유럽 음식이 짠거임

[포도사랑단]

난 천일염파... 암염 맛없어

[바질크림덕볶이]

자염 궁금하다

[또또리]

요리하면 맛이 다름 나는 아무생각없이 그냥 썼는데 진짜 한식은 천일염 써야함... 국도 그렇고 맛이 이상하게 다름..

[에혀피곤하다]

천일염 감칠맛나고 암염은 직관적인 짠맛

[내복입기생활화]

아빠가 ㅈㄴ미식가라 소금 종류별로있는데 내 입엔 그냥 맛소금이 제일 맛있었음ㅋㅋㅋ

[나 6천원 있어요...]

히말라야핑크솔트가 암염이야??

[메론 소다]

천일염이 최고존엄

[참지않는말티쥬]

암염 맛없음

[T쌉T인팁T]

나도 암염이 깨끗하다 해서 그거 사먹었는데 엄마가 영양분은 천일염이 좋다고 잔소리해서 요리할때 구분해서 쓰긴 함 ㅋㅋ

[봄날꽃처럼피어나길]

찰츠에 소금광산에서 미끄럼틀 탔는데 ㅋㅋ

[아이폰16프로오너]

자염 궁금하네

[아이스딥라떼]

암염 맛없어. 천일염 최고임.

[런치펀치]

암염 ㅈㄴㅈㄴㅈㄴ 짜

[아이야이아오이야이야오]

스위스에서 암염 사왔는데 걍 그랫어ㅋㅋㅋ 병이 예뻐서 보관함

[아슈]

글서 뭐가 더 맛있는건 아니고 그냥 다르다는 뜻인거쥐?

[하이마마]

소금광산이 암석에서 나는 소금 캐는거구나.. 첨 들어보는 개념이라 소금으로 된 광산인줄...

[창백한말]

찾아보니 말돈 소금도 자염이라네

[하울의 싸돌아다니는 텐트]

오 자염 궁금하다

[정의로운 장도리]

암염은 장식품이지 뭐ㅋㅋㅋㅋㅋ 나 유럽서 유리병에 든 암염 종류별로 사서 집에 장식해둠.ㅋㅋㅋㅋ

[AhAh]

천일염 간수 빼면 쓴맛 사라지고 깔끔한데 그거랑 비슷한가?

[오리가사는집]

암염보다 천일염이 더 고급이고 몸에좋은거라 들었는데 아닌가..?

[Abraxas]

나 셋다 구분함. 천일염은 물기 빼서 묵혀도 특유의 씁쓰름한 맛이 있고 자염은 구운소금 생각하면됨 씁쓸한 맛이 덜하고 약간 단맛남. 암염은 맛이 복합적이지 않아 그냥 깔끔하게 짜. 셋 중에선 소금= 짜다 <-하는 정의에 걸맞는 게 암염이고 나머지는 복합적인 감칠맛들이 있음. 짜다=소태같다=짜다못해 쓰다 라는 맛에 젤 가까운 게 천일염

[졸업앨범]

오...!

[안산기슭곰발냄새타령부인사잘해]

천일염이 훨씬 맛있음 암염 ㅈㄴ안녹아입에서

[무습다무스와]

할슈타트 소금 ㅈㄴ 맛있어.. 안사온게 후회됨ㅠㅠ

[매국노들나락가라하바바]

암염좋아함 깔끔한 짠맛

[새우왕만두]

암염 궁금하다

[오이샐러드먹어]

천일염은 쓰고 암염은 내가 맛을 몰라서 그런가 플라스틱 맛이야 안 녹아.. 자염은 안 먹어봤는데 궁금하다 ㅋㅋㅋ 천일염 간수빼고 구운건 안써서 좋던데 그런 느낌일라나

[미역국만두]

암염만 먹는 국가들은 요오드 추가로 넣어주고 그러잖아 간수뺀 천일염 짱

[초록기린]

자염 궁금하다.. 찾아보니까 천일염은 뭔가 이슈가 많네 미세플라스틱등 애초에 자염이 비싸서 밀린거라 맛이 더 좋아보이긴함 ㅠㅠ 조상들은 아예 천일염을 왜염이라 불렀다네 일제강점기때 들어오고 그래서... 괜히 재수없ㅋ

[이상이상이상]

천일염 사서 간수 빠지게 묵혀놔야 진국임

[노으을]

신기하당