여울이의 맛집 여행 1호 [브라질리아 /서현역/ 츄레스코]

[yewori]

이곳 여러 곳이 있죠 분당에 있는 이곳이 먼저 생긴곳이고 상표 등록도 먼저 했다고 하네요

위치는 새마을 연수원 먹자 골목안에 있고요 단층에 아주 조용한 분위기 입니다.

안으로 들어 가면 테이블과 또 반원형으로 되어 있는 소파가 있는 곳이 있네요

푹신한 의자나 아이들을 데리고 오신분들이라면 이쪽에 앉으시면 좋을듯합니다

기본 세팅과 양파 절임 멕시코식 김치

메뉴에 대한 설명

미리 세팅은 되어 있고요 뭐 주문이고 없이 뷔페와 고기를 드시면 됩니다.

테이블위에 모래시계처럼 빨간색과 녹색으로되어 있는 나무로된 모형이 있고요 더이상

고기를 드시지 않는다면 빨강이 위로 올라가게 하면 된다고 합니다

뷔페는 일반 뷔페 처럼 다양하게 종류가 너무 많지는 않지만 그래도 먹음직스러운 음식이

여러 가지 있어서 좋았습니다.

게살 스프

고기 먹기 전에 첫 접시

같이 먹을 사이드 메뉴 고추와 올리브 그리고 토마토

특히나 필라프, 크림새우, 페이조아다 가 정말 맛이 좋았구요 크림새우의 새우는 든실하니 좋고

또 크림맛이 너무 느끼하지 않아서 좋았습니다.

올리브와 연어종류도 맛이 좋은 편입니다.

너무나 뷔페를 많이 가져다 먹으면 고기를 못먹는 단점이 있어요

고기뷔페 인데 고기를 듬뿍 먹어야 겠죠.

전통적인 슈하스코의 방식대로 구워서 나오는 바베큐 종류가 생각보다 상당히 많아서 좋습니다

미리 소금과 허브로 양념을 해서 구워나오는데요 간은 약간 현지보다 덜짜게 하셨다고 합니다

하지만 요즘 싱겁게 드시는 분들이 많으신데 아무 그냥 고기만 드셔도 간이 맞을 정도 예요

곁들이로 양파 철임과 살사 소스를 같이 먹으면 담백하니 좋습니다

닭다리와 소시시

적당히익은 닭다리 역시 바로 장작에 구운냄새가 나고요 부드럽게 뜯어지는 맛이 좋습니다.

뼈와살이 아주 자연스럽게 불리 되어서 좋더군요 소시지도 적당하니 너무 짜지 않고 부드럽고

씹히는 맛이 너무 좋아요 .옆에는 다른 뷔페 음식입니다.

등심과 안창살

등심은 겉은 바싹하니 고소한 맛이 좋고요 안은 부드러운 맛이 납니다. 고기가 다익었지만

전혀 즐긴 느낌이 나지 않고 좋네요 안창살은 생각보다 더 맛이 좋아요 부드러움과 쫄깃함이

좋아서 또 먹고 싶어 지는 부위입니다.

삼겹살

삼겹살이 기름이 쫙 빠져서 나와서아주 좋아요 바삭하면서 안에는 부드러운 육즙이 있어서

먹기 좋고요 많은 분들이 아마 바베큐 보쌈이랑 비슷한 느낌을 받을거 같습니다.

우설, 칠면조, 닭염통

특별한 부분입니다. 우설은 비싼거 아시죠 소의 혀라 쫄깃함을 느낄수 있는 부위입니다.

칠면조는 좀 다르게 베이컨으로 감싸서 구워 놔서 인지 맛이 특색이 있습니다.

훈제의 향이 가득나서 좋았어요

닭염통은 약간 특유의 냄새가 나더군요 보통은 밑처리 된 구이를 먹어서 인지 냄새가 느껴져

많이 먹지는 못할거 같아요

고기랑 마지막에 파인애플등 ㅎㅎ

전체적으로 모든 부위를 맛보시고 원하시는 부위를 더 달라고 해서 드시면 될거 같습니다

고기만 드시기 뭐하시면 뷔페에서 밥과 샐러드 그리고 김치 등도 준비 되어 있으니 같이 드시면

좋을거 같고요 디저트는 브라질 커피가 좋더군요 진하지 않지만 개운하게 뒷마무리를 해줄 수

있어서 좋은거 같아요

분위기

일반 적인 패밀리 레스토랑입니다. 하지만 조용한 편이고요 룸이 많아서 좋더군요

대부분 단체 손님들은 룸에서 식사를 하시는 것 같네요

룸도 각 축구 선수의 이름을 붙여 놓았습니다

좋아하는 축구선수 방에 들어 가셔서 모임 한번해보세요

서비스

전체적으로 친절합니다.브라질 현지 인들이지만 그래도 한국어를 알아 들으시고

차분히 서브 해주시네요 다만 그릇은 치워 달라고 해야 치워주시는 것 같아요

다양한 고기의 부위를 원하세요? 맘것 드시고 싶으시다고요 ?

그럼 브라질리아로 가보세요

잘 구워진 바베큐를 내가 원하는 부위를 먹고 싶을 만큼 먹을수 있답니다

상호:브라질리아

전번:031-703-9090

주소:경기도 성남시 분당구 서현동 산 27-2 지하  

찾아가는 길: 새마을 연수원 먹자 골목 안

[*다비드*]

이리해서 가격은 얼마나 .......^^*

[먹을수있는거다좋아]

여기서 먹은 고기중에 삼겹살이 젤 맛있던데요~~ㅋㅋㅋ 삼겹살 계속 리필입니다.ㅋㅋㅋ

[항구]

멀다 ㅜㅜ

[이브레스*^^*]

퍼가요~