스크랩 흥미돋 자연산으로는 절대 만들 수 없다는 요리.jpg

[greeen]

출처: https://theqoo.net/square/3499195170

연어회

연어회는 노르웨이에서 1980년대에 양식연어 수출을 시작하며 만들어낸 것으로

자연산 연어회라는 요리법은 존재한적이 없음

정확히 말하면 자연산 연어는 기생충 덩어리라서 한번 생으로 먹고나면 수시간 이내에 병원으로 실려가는 위험물임

때문에 전세계에서 연어는 훈제, 구이, 염장 등등 기생충을 확실히 죽이는 요리법만이 발달됐고

의학이 발달하지 못했던 과거에는 연어를 생으로 먹으면

며칠동안 아프게 앓다가 확실하게 죽었기 때문에 회문화가 발달한 동아시아에서도 연어는 날것으로 안먹었음

허나 노르웨이에서 우리 양식연어는 철저한 관리덕에 생으로 먹어도 된다는걸 알리려고

일본에서 약 10년동안 무수한 마케팅을 펼쳤고

그제서야 생연어가 음식으로 받아들여지며 지금의 세계적 인기까지 이르게됨

다만 그 부작용으로 자연산 연어도 생식이 가능한줄 아는 사람들도 생겨남

https://youtu.be/BghzZUN7r0s

[니나니노니고질라야]

곰은 그럼 ㄷㄷ

[냐냥냠냐냠냐냠]

다큐보면 곰 돈꼬에......

[니나니노니고질라야]

!!!!!!!

[나도모르겟다이제]

헐... 동군영에 기생충 잇어?...

[뭐야제척추돌려주세요]

장난아녀..거의 밧줄 매달고다님..

[陈雨菲]

헉.......!!!!!!!! 미친 처음 알았어어어엌 ㅜㅠㅜ

[陈雨菲]

어느.. 다큐 보면 나올까여?

[밤수록]

와 나 처음 알았어

[넝쿨째 굴러온 뚄]

헐

[그릭요거트]

양식연어는 기생충없어? 난 복불복인줄...

[소녀가온다]

나쁜논들 가위로 싹둑ㅋ삭둑 짤라버려ㅡㅡ

[중국전역에 대지진 대홍수 대재앙옴]

자연산 연어는 그냥 다 불그죽죽해서 진짜 맛없어보이기 한다

[unamujer]

헐 그렇구나

[뚱쭝한 고양이]

헐

[Lilcherry]

ㅁㅈ 곰똥꼬보고 충격 ㅠ 진짜 주렁주렁 열림

[피카츕츕]

와.......징글

[그릭요겉]

뒷부분에 냥헴도 극혐한다 으으으ㅡ

[지금지쳤나요?]

다큐보면 양식연어는 약?을 겁나먹이는거같던데

[오징어회덮밥먹고싶다]

와 식초에 절여도 살아남네ㄷㄷㄷㄷㄷ

[더모아1년도안남았다]

그럼 송어는…?!

[ㅈㅈㅈ진수맛궁금해허니]

송어도 대부분 양식인디

[무슨말이라도해봐요]

송어는 조금만 움직여도 죽어버려서(개복치임) 양식장이랑 식당이 보통 이어져있슨

[아 좌좌이야~]

와 곰똥꼬 존나 충격 먼 밧줄을 달고다니네

[고내기]

원래 기생충은 내장에만 살다 숙주가 죽으면 내장을 뚫고 살로도 간다고 하드라 회로 먹으려면 생선을 잡자마자 바로 내장을 제거해야 한대

[고내기]

곰은 동자강이어서 자연 연어 생으로 먹어도 되지만 인간은 안됨

[antifreeze]

오ㅓ 영상 댓글이 진짜 혐이다..(실제로 자연산연어 먹은 후기..)

[antifreeze]

와 곰똥꼬 너무충격이야...