판매종료 5월1일.민어,재첩,특가 대청도암치홍어,숙성 암치홍어회

[대상순희]

5월2일~5월5일까지 택배발송이 안되므로 휴무입니다.

5월6일 부터 판매글 등록해드리겠습니다.

대청도 암치홍어를 5월 이벤트 특가로 저렴하게 판매합니다.

민어

신선도 좋은 횟감용 민어로

5월1일 입고 됩니다.

주문량만 입고 예정이므로 예약 주문서 남겨주세요~

*4kg대 민어 kg당 21,000원 (손질.택배 10,000원 별도)

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*5~6kg대 민어 kg당 25,000원(손질.택배 10,000원 별도)

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*7kg~8kg대 민어 kg당 28,000원(손질.택배 10,000원 별도)

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※모든 크기의 민어

반 마리 주문시에도 손질.택배비는 10,000원 별도입니다.

※ 맛객님의 민어회

http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/MPQP/1486

 

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재첩

5월1일 물량은 소진되어 작업되는대로 보내드리겠습니다. 

5월1일 입고됩니다.

민물과 바닷물이 만나는 곳에서 서식하며

강조개,갱조개라고도 부른답니다.

재첩의 효능은

비타민12는 혈액 건강, 칼슘은 뼈 건강, 철분은 빈혈에 좋고,

오르티틴과 타우린은 간기능 해독,

피로회복으로 간 건강에 도움을 준답니다.

고혈압, 심혈관계 개선책에 도움을 주는 고단백 식품이고,

면역력을 키워주는 건강한 식재료입니다.

재첩 국물에 간하여 부추만 넣어 깔끔하게 드시거나

미역국, 칼국수, 수제비,회덮밥, 된장찌게 육수로 드셔도 맛있습니다.

*택배로 받으시면 소금을 조금만 넣은 물에 넣어

검은 비닐 등으로 덮어서 어둡게 해주시고

서너시간 해감하여 치대면서 여러번 씻어줍니다.

(혹시 상한게 있으면 선별해내기 위해서입니다.)

*냄비에 물을 적당히 붓고 팔팔 끓으면 해감한 재첩을 넣습니다.

주걱으로 계속 저으면서 위에 동동 뜨는 재첩을

망사조리기로 건져내고 나서 빈 껍질을 따로 건져내고

국물은 가만히 가라않힙니다.

*건져낸 알맹이는 혹시 모를 모래알맹이를 제거하기 위해

다시 물에 씻어 헹굽니다.

재첩 삶은 국물을 가라앉혀 면보에 한번 걸러서 준비한 국물을 냄비에 붓고

끓으면 재첩 알맹이와 부추,홍고추를 넣고 한번만 끓여서 드세요.

간은 소금으로 조절하시면 됩니다.

양이 많을때는 국물과 알맹이를 한번 드실만큼씩 소분하여

냉동보관하세요~~

5kg 25,000원 (추가시 kg 4,000원)

※백조진이님의 재첩국 끓이기 ☞

http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/MQPj/2212?svc=cafeapi

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*대청도 암치홍어(싱싱 생물홍어)

대청도 홍어는 주낙으로(낚시바늘) 어획되어 어획하면서

자연적으로 시메가 되므로 훨씬 맛있습니다.

kg당 16,000원 (도막,택배 10,000원 별도)

4월24일 입고:

 8.8 / 8.8 / 9.8(1/2MJENG전민재님) / 6.6 / 7.5 / 9.3 / 8.2 / 7.3(붉은여우님) / 7.6

/ 8.5 / 7.7(몽탄사랑님) / 8.8 / 7.6 / 6 / 8.7 / 8.2 / 8.6 /

4월17일 입고 :

/ 8.4 / 12.5 / 8.4 / 11.2 / 9.7 

5월1일 입고 :

7.4 / 7.4 / 10.3 / 7.7 / 8.8 

도막 손질된 홍어입니다.
이렇게 도막 손질하여 보내드립니다.~~

홍어손질하기

http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/MPQn/1077

싱싱할때 도막 손질로 받으셔서

애부터 한점 참기름에 냠냠해주고요

남은 건 나중에 홍어탕에 넣으면

홍어는 역시 이렇게 박하향 나게

잘 삭혀 회로 먹어줘야 최고!

고춧가루와 깨소금 뿌려서

요렇게 먹어도 홍어의 참맛이 느껴지죠~

홍어한마리 먹어치울 때 제가 정말 좋아하는건

바로 요 홍어회무침!

홍어회무침은 홍어와 친하지 않는 분들이라도

즐길수 있는 친근한 맛일겁니다.

굵은 무채를 소금에 절여 물기 꼭 짜고

아삭이는 배랑 생미나리 넣으면 난 참 좋던데!

날개 한쪽 떼어서 홍어찜을 해줘도

온가족이 즐길 수 있는 일품요리가 되구요~

벗겨놓은 껍질이랑 뼈랑 이거저거 잡동사니에

애 한조각 넣고 끓여주는

이 마력적인 홍어탕~~!!

오늘처럼 비오는 으슬으슬한 날은

이런 국물 한숟가락 먹으면 사는게 행복해질 것 같습니다^^

 

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대청도 암치숙성홍어회 1kg 55,000원

5월 이벤트 특가판매합니다.

대청도 암치홍어와 목포 판장에서 매입한 홍어로 

숙성하여 찰지고 맛있습니다.

1kg 암치홍어회 박스에는

날개살,볼살,꼬리살,가슴살,홍어코를 부위별로

골고루 넣어서 2단 4줄로 작업하여 보내드립니다.

오늘 보내드리는 홍어회는 중간숙성 정도이며

가장 찰기가 있는 상태입니다.

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알레스카 숙성홍어회

5월 이벤트 특가입니다.

많이 숙성된것도 있습니다.

날개살로 2단 4줄로 채웁니다.

알레스카 숙성홍어회 1kg 43,000원

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대상수산( 목포시 고하대로 597번길1 )

 010-3649-0583 / 061-244-1778 / FAX 061-245-3539

신한 100-030-391697 김순희

기업 011-649-0583 김순희

농협 355-0009-3059-63 김순희

입금자 성함이 다를때는 미리 알려주세요.  

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주문 댓글 작성하실 때 아래의 주문서를

복사하여 댓글란에 붙여 넣기하여 작성한 후

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개인정보가 노출되지 않습니다.

첫 거래가 아니더라도 주문서 작성시

지역 또는 아파트 명칭이라도 간단하게 남겨주시면

실수 없이 발송해드립니다.

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지정해주신 택배사로 보내드립니다.

선물용일 경우에는 주문자나 보내시는 분의 성함도 알려주세요.

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※배송 조회 및 개인 거래내역을 확인하세요.

http://www.daesangfish.co.kr/

거래장 로그인 하실때는 택배 물품을 받는 분의

정보를 입력하셔야합니다.

(주문자의 정보를 입력하면 조회가 되지 않습니다.) 

ex: http://www.daesangfish.co.kr/

방문하여 로그인하기~

이름: 김순희(대상순희)

전화번호:010-3649-0583

비밀번호:0583 (전화번호 뒷 네자리)

[나채고]

감사합니다

[승민]

연락드렸는데 부재중이시네요
6일 재첩 작업되어 보내드립니다. 감사합니다

[이선이]

재첩 오늘가능하면 남해로 5킬로 부탁드립니다

[승민]

오늘 발송해드리겠습니다. 감사합니다.

[조달이]

오늘 입고되는 홍어는 몇시쯤 등록이 되는지요?

[승민]

아직 미정입니다 입고되면 판매글에 수정하여 올려드릴예정입니다
주문원하시면 새댓글로 주문서 남겨주세요

[테오]

재첩 5kg 2개 주문 합니다-숲속 주공

[승민]

작업되는대로 보내드리겠습니다. 감사합니다.

[둥근 하늘]

민어 4kg대 한마리 충남아산으로 보내주세요.

[승민]

(통화완료) 5.5k로 오늘 발송해드리겠습니다. 감사합니다.

[형주]

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[승민]

****이글은 마감됐습니다.