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<P> 다슬기를 가져옵니다.</P>
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<P> 하루~이틀 불순물을 토해냅니다.(흐르는물에서)</P>
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<P> </P>
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<P> 세척을 아주 충분히 합니다.</P>
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<P> 세척이 완벽하게된 약다슬기 입니다.</P>
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<P> </P>
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<P> 소주를 준비</P>
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<P> </P>
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<P> 소주를 붓습니다.</P>
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<P> </P>
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<P> </P>
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<P> 센불에서 한소큼 끊입니다. 그리고 약불에서 쫄입니다.(끊인다음엔 필히 뚜겅은 열어놓구요)</P>
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<P> 다슬기즙입니다.</P>
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<P> </P>
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<P> 완성된 다슬기즙 냉장보관하며 조/석 으로 소줏잔으로 한두컵 마십니다.</P>
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<P>술 좋아하시고 간이 안좋으신분께 추천해봅니다.</P>
<P> </P>
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카페 게시글
··건 강 정 보
간에 좋다는 다슬기즙을 해봤습니다.
백송
추천 0
조회 570
11.06.22 22:24
댓글 7
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![[우수카페] 담금주 천국](http://t1.daumcdn.net/cafe_image/cf_img2/img_blank2.gif)
첫댓글 술로 끓이는 법이 있었네여 질 배우고갑니다
술로 끓이면 알콜성분이 남아 있겠죠??
어떤 맛일지 궁금 합니다
뚜겅을 열고 약불로 적당한 시간을 쫄입니다. 알콜 성분은 증발 하겠지요~ 맛은 단맛이 나며 먹기도 좋습니다.
그럼 중탕기에 넣어 달이면 알콜성분이 그대로 있을까요????
아 ~~~~궁금하네..
해볼수도 없고....
아 ~~~미치겠네 .....ㅠㅠ
술로 끓이은 방법도 있네요 덕분에 배우고 갑니다.
잘배워갑니다 감사합니다
간에정말좋은가요