장수마을/일산애니골/누룽지백숙

[먹다지쳐]

 안녕하세요?

반갑습니다

가입해서 첨 올리는 거라 쑥쓰^^;;

제가 올리는 정보는 직접 맛을보고 촬영,서술한 정보들입니다.

맛있고 영양가 있는 집으로만 정보 올리겠습니다. 꾸~벅

장수마을

031-904-5533 

 경기도 고양시 일산동구 풍동 590-2

  누룽지백숙으로 유명한 '장수마을'을 찾았다.

이 집은 워낙 알려져 있어 인천은 물론 서울과 분당에서 까지 일부러 찾아오리 만큼

많이 알려져 있는 집 이다.

  현수막에 요란히 장식되어져야 할 매스컴소개 사례가

모퉁이에 겸손하게 세워져 있다.

 평범한 실내지만 깨끗하게 잘 정돈 되어 있는 느낌

  자리를 잡는다.

  이른 점심시간 이었는데도 방안에 손님들이 빈자리를 채우고 있다.

아마도 컨셉인듯 

이 집 음식과 잘 어울리는 컨셉이라 태클걸까 하다 참았다.

 누룽지백숙 당근으로 시키고

파전과 메밀쟁반국수도 함께 시켰다.

이걸 누가 다 먹나.. 

 

 

 

간단하다.  여기까지가 밑찬의 전부다. 쩝..

본문에 충실하라는 쥔장의 마인드가 느껴졌다.

  이 집메뉴는 10년전이나 지금이나 변한게 없다.

파전 역시 그러한 메뉴중 하나.

파전맛도 남 다르다던데...어디한번..

 

  북한산유원지의 그 것보다 더 좋은 맛.

여기서 배를 채우면 안된다는 생각을 했지만 제어하기 힘는 상황

  이 유명한 백숙을 필자가 안 먹어 봤을리 없지만

오늘 웬지 새롭게 느껴 지는건...

조금은 건방져 보이는 포즈 

일행중 한 명은 섹시하다는데..

  목살과 날개는 벌써 일행이 뚝딱

다리는 양보 못 하지.

 

 

  이거 먹기 전 주의사항이 있엇는데..

중독성이 매우 강하다는거..

음..사진으로 보는 기분이 이렇구나.

먹구 싶고 배가 고파와 화가 슬슬 나려고 하는..

그래서 고문이라고들 이야기 하는 구나.

카페회원중 한 사람은 아예 나가버린다고..

  이런 장면 그만 나왔으면 해~~

 이 집 통무는 여름이나 겨울이나 늘 똑 같은 맛을 낸다.

일 하시는 친절한 아줌마도 그렇고

도대채 이 집은 변하려고 하질 않는다.

용량 오버임에도 불구하고 그릇이 비워지자 아쉬웠다는... 

  그래 쟁막(쟁반막국수의 줄임말)에 2%부족한걸 채워보자.

쟁막.. 이거 괘않네.

상플에 소재로 나가도 될 듯.ㅎㅎ

이거 근데 10대가 쓰는말인가?

  

 

 신맛이 강하지도 않고 새콤매콤한 맛이 내 입에는 딱.

바트(but), 그러나.. 메밀의 면발이 부드럽지 않은 이유는..

메밀은 냉면과 달라 너무 쫄깃한 맛을 내려고 덜 삶거나 했을 때

식감이 떨어 진다는거...

일행은 계속 좋은데를 연발하며 정신없이 먹기 바쁘고..

내 개인적 취향일까..

  누룽지닭죽!!

이 코스가 남았다는걸 잊었었다.

용량은 이미 2%채우고 2%오버 상태인데...

   

 웬걸? 보니 또 땡기는..

숨쉴 공간만 남겨놓고 죽 한그릇을 비웠다.

점심시간에 줄 서지 않고도 이렇게 여유있게 즐길 수 있었던 이유는

찬바람이 불어서 일게다. 

수정과로 진짜 마무리. 

 

 남긴 죽은 이렇게 포장까지 해준다.

소금까지 챙겨주는 저 쎈쑤. 

  식사를 하면서 내내 저 글귀가 가슴에 새겨졌다.

   

  누룽지백숙 한마리가 29,000원, 다른 곳은 보통 35,000이상의 가격대인데..

이 가격이 몇년 째 그대로인 이유에 대해서 따지듯 묻는 필자에게

쥔장은 이런 말을 해 줬다.

"그동안 고객으로 부터 꾸준한 사랑을 받아 오늘 이 만큼의 은혜를 입었으니

이제 다시 그 받았던 은혜를 고객께 돌려줘야 되지 않겠습니까?

이 가격은 계속되어야 합니다. 주~~~~ㄱ"

 더도 말고 덜도 말고 이 집 만큼만.... 

[수박빙수(운영진)]

우와 맛있겠네요 ^^ 정보 감사합니다~

[정진]

애닐골에 역시 맛집이 많네요..담엔 저길 가봐야겠네요..