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<div _ngcontent-ng-c3917456593="" class="markdown markdown-main-panel response-optimization stronger" dir="ltr" style="--animation-duration: 400ms; --fade-animation-function: linear;"><h2 data-sourcepos="1:1-1:26">다시마 청, 깊은 맛의 비결을 알아보세요!</h2><p data-sourcepos="3:1-3:41"><strong>소중한 건강과 맛을 담은 다시마 청, 직접 만들어보는 건 어떨까요?</strong></p><p data-sourcepos="5:1-5:48">간단한 재료와 과정으로 집에서도 손쉽게 만들 수 있는 다시마 청 제조법을 소개합니다.</p><p data-sourcepos="7:1-7:10"><strong>필요한 재료</strong></p><ul data-sourcepos="9:1-14:0">
<li data-sourcepos="9:1-9:10">다시마: 10장</li>
<li data-sourcepos="10:1-10:7">물: 2L</li>
<li data-sourcepos="11:1-11:10">소금: 100g</li>
<li data-sourcepos="12:1-12:9">설탕: 50g</li>
<li data-sourcepos="13:1-14:0">식초: 500ml</li>
</ul><p data-sourcepos="15:1-15:7"><strong>준비물</strong></p><ul data-sourcepos="17:1-20:0">
<li data-sourcepos="17:1-17:20">깨끗한 유리병 또는 플라스틱 용기</li>
<li data-sourcepos="18:1-18:4">뚜껑</li>
<li data-sourcepos="19:1-20:0">거즈 또는 면보</li>
</ul><p data-sourcepos="21:1-21:9"><strong>만드는 법</strong></p><ol data-sourcepos="23:1-47:0">
<li data-sourcepos="23:1-28:0">
<p data-sourcepos="23:4-23:15"><strong>다시마 손질하기</strong></p>
<ul data-sourcepos="25:5-28:0">
<li data-sourcepos="25:5-25:56">다시마 표면의 하얀 가루는 맛과 영양 성분이 풍부하니 꼼꼼하게 닦아내지 않도록 주의합니다.</li>
<li data-sourcepos="26:5-26:40">찬물에 30분 정도 불린 후 깨끗한 행주로 가볍게 닦아줍니다.</li>
<li data-sourcepos="27:5-28:0">다시마를 너무 오래 불리면 쓴맛이 날 수 있으니 주의하세요.</li>
</ul>
</li>
<li data-sourcepos="29:1-35:0">
<p data-sourcepos="29:4-29:17"><strong>다시마 육수 만들기</strong></p>
<ul data-sourcepos="31:5-35:0">
<li data-sourcepos="31:5-31:35">냄비에 물 2L를 넣고 불린 다시마를 넣고 끓입니다.</li>
<li data-sourcepos="32:5-32:31">끓기 시작하면 약한 불로 30분간 우려냅니다.</li>
<li data-sourcepos="33:5-33:28">육수가 끓으면 거품을 꼼꼼히 제거합니다.</li>
<li data-sourcepos="34:5-35:0">다시마 육수가 완성되면 불을 끄고 식힌 후 거즈 또는 면보로 여과합니다.</li>
</ul>
</li>
<li data-sourcepos="36:1-41:0">
<p data-sourcepos="36:4-36:16"><strong>다시마 청 담그기</strong></p>
<ul data-sourcepos="38:5-41:0">
<li data-sourcepos="38:5-38:47">깨끗하고 건조한 유리병 또는 플라스틱 용기에 식힌 다시마 육수를 붓습니다.</li>
<li data-sourcepos="39:5-39:28">소금, 설탕, 식초를 넣고 잘 녹입니다.</li>
<li data-sourcepos="40:5-41:0">다시마 육수가 용기에 완전히 담겨 있는지 확인합니다.</li>
</ul>
</li>
<li data-sourcepos="42:1-47:0">
<p data-sourcepos="42:4-42:12"><strong>숙성 과정</strong></p>
<ul data-sourcepos="44:5-47:0">
<li data-sourcepos="44:5-44:40">뚜껑을 꼭 닫고 햇빛이 직사하지 않는 서늘한 곳에 보관합니다.</li>
<li data-sourcepos="45:5-45:36">1개월 이상 숙성시키면 맛있는 다시마 청이 완성됩니다.</li>
<li data-sourcepos="46:5-47:0">숙성 기간이 길수록 맛이 더욱 깊어집니다.</li>
</ul>
</li>
</ol><p data-sourcepos="48:1-48:5"><strong>팁</strong></p><ul data-sourcepos="50:1-54:0">
<li data-sourcepos="50:1-50:40">다양한 종류의 다시마를 사용하면 더욱 풍부한 맛을 즐길 수 있습니다.</li>
<li data-sourcepos="51:1-51:36">멸치, 새우, 표고버섯 등 다른 재료를 넣어 끓여도 좋습니다.</li>
<li data-sourcepos="52:1-52:35">숙성 중에 가끔씩 용기를 흔들어주면 재료가 고르게 섞입니다.</li>
<li data-sourcepos="53:1-54:0">다시마 청은 냉장 보관하면 오래 사용할 수 있습니다.</li>
</ul><p data-sourcepos="55:1-55:7"><strong></strong></p><p data-sourcepos="57:1-57:34">[1] 다시마 육수 만들기 ()</p><p data-sourcepos="59:1-59:33">[2] 다시마 청 담그기 ()</p><p data-sourcepos="61:1-61:104">[3] 숙성된 다시마 청 (<response-element class="" ng-version="0.0.0-PLACEHOLDER"><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><link-block class="ng-star-inserted"><a rel="noopener" externallink="" _nghost-ng-c227843145="" jslog="197247;track:generic_click,impression;BardVeMetadataKey:[[&quot;r_63e4454f0497835a&quot;,&quot;c_09813e802e05103c&quot;,null,&quot;rc_5e06524e58f3c2c4&quot;,null,null,&quot;ko&quot;,null,null,null,null,1,0]]" s://.10000recipe.com/recipe/6851255">https://.10000recipe.com/recipe/6851255</a></link-block><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----></response-element>)</p><p data-sourcepos="63:1-63:8"><strong>주의사항</strong></p><ul data-sourcepos="65:1-67:0">
<li data-sourcepos="65:1-65:41">다시마 청은 소금, 설탕, 식초가 들어있으니 섭취량에 주의해야 합니다.</li>
<li data-sourcepos="66:1-67:0">고혈압, 신장 이 있는 사람은 주의해서 섭취해야 합니다.</li>
</ul><p data-sourcepos="68:1-68:6"><strong>후기</strong></p><p data-sourcepos="70:1-70:44">직접 만들어본 다시마 청은 시중에서 판매하는 제품보다 훨씬 맛있고 건강합니다.</p><p data-sourcepos="72:1-72:49">다시마 청은 국물, 찌개, 샐러드 등 다양한 요리에 활용할 수 있는 천연 조미료입니다.</p><p data-sourcepos="74:1-74:55">이 글을 통해 여러분도 집에서 쉽고 간단하게 다시마 청을 만들어 건강하고 맛있는 음식을 즐겨보세요!</p></div>
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<li data-sourcepos="9:1-9:10">다시마: 10장</li>
<li data-sourcepos="10:1-10:7">물: 2L</li>
<li data-sourcepos="11:1-11:10">소금: 100g</li>
<li data-sourcepos="12:1-12:9">설탕: 50g</li>
<li data-sourcepos="13:1-14:0">식초: 500ml</li>
</ul><p data-sourcepos="15:1-15:7"><strong>준비물</strong></p><ul data-sourcepos="17:1-20:0">
<li data-sourcepos="17:1-17:20">깨끗한 유리병 또는 플라스틱 용기</li>
<li data-sourcepos="18:1-18:4">뚜껑</li>
<li data-sourcepos="19:1-20:0">거즈 또는 면보</li>
</ul><p data-sourcepos="21:1-21:9"><strong>만드는 법</strong></p><ol data-sourcepos="23:1-47:0">
<li data-sourcepos="23:1-28:0">
<p data-sourcepos="23:4-23:15"><strong>다시마 손질하기</strong></p>
<ul data-sourcepos="25:5-28:0">
<li data-sourcepos="25:5-25:56">다시마 표면의 하얀 가루는 맛과 영양 성분이 풍부하니 꼼꼼하게 닦아내지 않도록 주의합니다.</li>
<li data-sourcepos="26:5-26:40">찬물에 30분 정도 불린 후 깨끗한 행주로 가볍게 닦아줍니다.</li>
<li data-sourcepos="27:5-28:0">다시마를 너무 오래 불리면 쓴맛이 날 수 있으니 주의하세요.</li>
</ul>
</li>
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<p data-sourcepos="29:4-29:17"><strong>다시마 육수 만들기</strong></p>
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<li data-sourcepos="31:5-31:35">냄비에 물 2L를 넣고 불린 다시마를 넣고 끓입니다.</li>
<li data-sourcepos="32:5-32:31">끓기 시작하면 약한 불로 30분간 우려냅니다.</li>
<li data-sourcepos="33:5-33:28">육수가 끓으면 거품을 꼼꼼히 제거합니다.</li>
<li data-sourcepos="34:5-35:0">다시마 육수가 완성되면 불을 끄고 식힌 후 거즈 또는 면보로 여과합니다.</li>
</ul>
</li>
<li data-sourcepos="36:1-41:0">
<p data-sourcepos="36:4-36:16"><strong>다시마 청 담그기</strong></p>
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<li data-sourcepos="38:5-38:47">깨끗하고 건조한 유리병 또는 플라스틱 용기에 식힌 다시마 육수를 붓습니다.</li>
<li data-sourcepos="39:5-39:28">소금, 설탕, 식초를 넣고 잘 녹입니다.</li>
<li data-sourcepos="40:5-41:0">다시마 육수가 용기에 완전히 담겨 있는지 확인합니다.</li>
</ul>
</li>
<li data-sourcepos="42:1-47:0">
<p data-sourcepos="42:4-42:12"><strong>숙성 과정</strong></p>
<ul data-sourcepos="44:5-47:0">
<li data-sourcepos="44:5-44:40">뚜껑을 꼭 닫고 햇빛이 직사하지 않는 서늘한 곳에 보관합니다.</li>
<li data-sourcepos="45:5-45:36">1개월 이상 숙성시키면 맛있는 다시마 청이 완성됩니다.</li>
<li data-sourcepos="46:5-47:0">숙성 기간이 길수록 맛이 더욱 깊어집니다.</li>
</ul>
</li>
</ol><p data-sourcepos="48:1-48:5"><strong>팁</strong></p><ul data-sourcepos="50:1-54:0">
<li data-sourcepos="50:1-50:40">다양한 종류의 다시마를 사용하면 더욱 풍부한 맛을 즐길 수 있습니다.</li>
<li data-sourcepos="51:1-51:36">멸치, 새우, 표고버섯 등 다른 재료를 넣어 끓여도 좋습니다.</li>
<li data-sourcepos="52:1-52:35">숙성 중에 가끔씩 용기를 흔들어주면 재료가 고르게 섞입니다.</li>
<li data-sourcepos="53:1-54:0">다시마 청은 냉장 보관하면 오래 사용할 수 있습니다.</li>
</ul><p data-sourcepos="55:1-55:7"><strong></strong></p><p data-sourcepos="57:1-57:34">[1] 다시마 육수 만들기 ()</p><p data-sourcepos="59:1-59:33">[2] 다시마 청 담그기 ()</p><p data-sourcepos="61:1-61:104">[3] 숙성된 다시마 청 (<response-element class="" ng-version="0.0.0-PLACEHOLDER"><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><link-block class="ng-star-inserted"><a rel="noopener" externallink="" _nghost-ng-c227843145="" jslog="197247;track:generic_click,impression;BardVeMetadataKey:[["r_63e4454f0497835a","c_09813e802e05103c",null,"rc_5e06524e58f3c2c4",null,null,"ko",null,null,null,null,1,0]]" s://.10000recipe.com/recipe/6851255">https://.10000recipe.com/recipe/6851255</a></link-block><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----></response-element>)</p><p data-sourcepos="63:1-63:8"><strong>주의사항</strong></p><ul data-sourcepos="65:1-67:0">
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