청각 (靑角)바다 가까운 남도 지방에서 자주 넣는 해조류.안 먹어본 사람들은 잘 몰라서 김치를 보고 버리거나,음식점에 클레임을 걸기도 함.김치를 익혔는데 새까만 구더기 같은게 포슬포슬나온다... 하면 이 김치는 청각을 넣은 좋은 김치구나 생각하면 됨넣으면 시원하고 해산물 특유의 구수한 맛(맛성분)이들어가서, 남도에선 자주 넣는 재료.
출처: 쭉빵카페 원문보기 글쓴이: 익준쌤
첫댓글 저런거처음봐 ㅋㅋㅋㅋ
나도 어렸을 때 그랬어 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
울엄마는 김치할때 무조건 넣음 청각들어가야 김치가 시원하다구
궁금해
난 어릴때 맨날 햄스터똥이라 그랬는데ㅠ
존맛
어릴때는 청각만 골라먹었음
청각이 들어가야 김치가 시원해
나도 골라서 버리긴하는데 저거 넣어야 시원해 김치가 개존맛
청각 비싸고 맛있음
시원함
할머니 김치에 있던건데.. 새우젓 색깔이 변한게 아니라 청각이라는 거구나..
어릴때 첨 보고 기절하는줄 알았지
저거너무싫음 ㅠㅠㅠㅠ
엄마 영덕사람인데 김장할 때 꼭 넣어
청각 넣음 엄마김치 시원하고 존맛이야
진짜 저거 넣잖아? 시원하다고!!!
청각이 없으면 맛이 안나..
한번도 들어간거못먹어봤어..
헐 우리 할머니 김치 생각나
어릴땐 싫었는데 저거 들어간거랑 안들어간거랑 차원이 달라... 익으면서 그 특유의 시원한 맛이 생갸
헐 나도 저게 대테 뭐야 이랬는데
할머니 김치 왕맛있었는데 이제 못먹어서 슬픔ㅜ
첫댓글 저런거처음봐 ㅋㅋㅋㅋ
나도 어렸을 때 그랬어 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
울엄마는 김치할때 무조건 넣음 청각들어가야 김치가 시원하다구
궁금해
난 어릴때 맨날 햄스터똥이라 그랬는데ㅠ
존맛
어릴때는 청각만 골라먹었음
청각이 들어가야 김치가 시원해
나도 골라서 버리긴하는데 저거 넣어야 시원해 김치가 개존맛
청각 비싸고 맛있음
시원함
할머니 김치에 있던건데.. 새우젓 색깔이 변한게 아니라 청각이라는 거구나..
어릴때 첨 보고 기절하는줄 알았지
저거너무싫음 ㅠㅠㅠㅠ
엄마 영덕사람인데 김장할 때 꼭 넣어
청각 넣음 엄마김치 시원하고 존맛이야
진짜 저거 넣잖아? 시원하다고!!!
청각이 없으면 맛이 안나..
한번도 들어간거못먹어봤어..
헐 우리 할머니 김치 생각나
어릴땐 싫었는데 저거 들어간거랑 안들어간거랑 차원이 달라... 익으면서 그 특유의 시원한 맛이 생갸
헐 나도 저게 대테 뭐야 이랬는데
할머니 김치 왕맛있었는데 이제 못먹어서 슬픔ㅜ