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공덕 에머이 마포구 공덕에서 진료하는 견우가 괜찮은 쌀국수가 그리울 때면 종종 애용하는 곳 중 한 곳이 마포 공덕 에머이입니다. 대한한방견주관절학회 세미나가 끝난 후 회장단과 함께 공덕 에머이를 찾았습니다. 베트남 음식의 시작은 쌀국수
우리나라 쌀과는 다르게 부들부들한 식감의 베트남 쌀로 만든 볶음밥으로 계란 맛과 향을 잘 살려서 만들었습니다. 중간중간에 야채의 아삭한 식감이 있어 질리지 않고 맛있게 즐길 수 있습니다. 쌀국수 중의 기본중의 기본은 국물맛 구수한 양지 쌀국수 양지의 깊은 맛과 향을 잘 살렸고 고기도 넉넉하게 들어가 먹는 재미가 "쏠쏠" 합니다. 고소한 국물하면 차돌 쌀국수가 빠질 수 없습니다. 부들부들하면 고소한 식감과 풍미가 잘 살아있어 깊이감이 상당합니다. 고수를 즐길 줄 아는 분이라면 당신은 이미 베트남 음식 고수임에 틀림없습니다. 왼쪽부터 야채볶음, 분짜, 넴 일종의 베트남식 튀김만두가 넴 겉은 바삭하면서 속은 촉촉해 식사 및 안주로 좋습니다. 베트남 음식하면 분짜를 빼놓고 말할 수 없습니다. 고기와 야채, 면을 함께 혹은 각각 따로 포장해서 소스에 찍어 먹으면 똭~! 아삭하면서 신선한 느낌이 있는 나물 무침을 좋아하는 분이라면 야채볶음도 좋습니다. 멀리 베트남에 가지 않고도 합리적인 가격과 깔끔한 분위기에서 베트남 요리를 즐길 수 있어 종종 애용하는 마포 맛집입니다. 프랜차이즈 매장이어서 곳곳에도 많아 가까운 곳을 이용하면 됩니다. 건강하세요~! 상기 포스팅에 사용된 글과 사진 등에 관한 저작권은 어깨가아프면 견우 한의원에 있으며 어깨가 아프면 견우한의원 서면 동의 없이 무단 사용할 수 없습니다. |
출처: 굿.바.이. 어깨통증 원문보기 글쓴이: 견우
