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<div _ngcontent-ng-c3917456593="" class="markdown markdown-main-panel response-optimization stronger" dir="ltr" style="--animation-duration: 400ms; --fade-animation-function: linear;"><h2 data-sourcepos="1:1-1:41">고소한 들깨향과 부드러운 식감이 일품! 고구마 줄기 들깨탕 끓이는 법</h2><h3 data-sourcepos="3:1-3:28">여름철 보양식으로 제격! 고구마 줄기 들깨탕</h3><p data-sourcepos="5:1-5:127">고구마 줄기는 비타민과 미네랄이 풍부하고 식이섬유도 풍부한 건강 식재료입니다. 특히 여름철에는 더위로 인해 식욕이 감퇴하기 쉬운데, 고구마 줄기 들깨탕은 고소한 들깨 향과 부드러운 식감으로 입맛을 살려주는 최고의 보양식입니다.</p><p data-sourcepos="7:1-7:55">오늘은 직접 집에서 쉽게 만들 수 있는 고구마 줄기 들깨탕 끓이는 방법을 자세히 알려드리겠습니다.</p><p data-sourcepos="9:1-9:6"><strong>재료</strong></p><ul data-sourcepos="11:1-23:0">
<li data-sourcepos="11:1-11:13">고구마 줄기 500g</li>
<li data-sourcepos="12:1-12:37">소고기 100g (취향에 따라 생선 또는 계육으로도 대용 가능)</li>
<li data-sourcepos="13:1-13:9">양파 1/2개</li>
<li data-sourcepos="14:1-14:7">대파 1대</li>
<li data-sourcepos="15:1-15:7">마늘 2쪽</li>
<li data-sourcepos="16:1-16:10">들깨가루 3큰술</li>
<li data-sourcepos="17:1-17:10">찹쌀가루 1큰술</li>
<li data-sourcepos="18:1-18:9">참기름 1큰술</li>
<li data-sourcepos="19:1-19:9">국간장 2큰술</li>
<li data-sourcepos="20:1-20:7">소금 약간</li>
<li data-sourcepos="21:1-21:7">후추 약간</li>
<li data-sourcepos="22:1-23:0">물 5컵</li>
</ul><p data-sourcepos="24:1-24:7"><strong>레시피</strong></p><ol data-sourcepos="26:1-39:0">
<li data-sourcepos="26:1-29:0">
<p data-sourcepos="26:4-26:93">고구마 줄기는 깨끗이 씻어 3cm 길이로 썰고, 소고기는 먹기 좋은 크기로 썰어 준비합니다. 양파는 채 썰고, 대파는 송송 썰고, 마늘은 다진 마늘로 준비합니다.</p>
</li>
<li data-sourcepos="30:1-33:0">
<p data-sourcepos="30:4-30:42">냄비에 참기름을 두르고 다진 마늘을 넣고 향이 올라올 때까지 볶습니다.</p>
</li>
<li data-sourcepos="34:1-37:0">
<p data-sourcepos="34:4-34:36">양파를 넣고 투명해질 때까지 볶다가 소고기를 넣고 볶습니다.</p>
</li>
<li data-sourcepos="38:1-39:0">
<p data-sourcepos="38:4-38:26">소고기가 익으면 물 5컵을 넣고 끓입니다.</p>
</li>
<div class="attachment-container search-images"><response-element class="" ng-version="0.0.0-PLACEHOLDER"><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><single-image _nghost-ng-c2079154043="" class="ng-star-inserted"><div _ngcontent-ng-c2079154043="" hide-from-message-actions="" class="image-container hide-from-message-actions ng-star-inserted"><div _ngcontent-ng-c2079154043="" class="overlay-container ng-star-inserted"><a _ngcontent-ng-c2079154043="" rel="noopener" externallink="" aria-live="polite" class="image-source-link ng-star-inserted" _nghost-ng-c227843145="" jslog="181501;track:generic_click,impression;BardVeMetadataKey:[[&quot;r_d1082f4c89129db2&quot;,&quot;c_52267a66d1742589&quot;,null,&quot;rc_5a3897323212a4d8&quot;,null,null,&quot;ko&quot;,null,null,null,null,1,0]];mutable:true" s:///musoi99/60059773677"><span _ngcontent-ng-c227843145="" data-test-id="content" class="ng-star-inserted"><img _ngcontent-ng-c2079154043="" class="image loaded" alt="소고기가 익으면 물 5컵을 넣고 끓입니다. " src="https://encrypted-tbn1.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcTMv6R90q-1fuJf1wVCS670riN1S-QCCKUHz9H6B1p_MFRrsFgx9ZWzr2zOrxeQ"></span><span _ngcontent-ng-c227843145="" class="cdk-visually-hidden ng-star-inserted"></span><!----><!----></a><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><a _ngcontent-ng-c2079154043="" rel="noopener" class="source ng-star-inserted" s:///musoi99/60059773677" jslog="182483;track:generic_click,impression;BardVeMetadataKey:[[&quot;r_d1082f4c89129db2&quot;,&quot;c_52267a66d1742589&quot;,null,&quot;rc_5a3897323212a4d8&quot;,null,null,&quot;ko&quot;,null,null,null,null,1,0]];mutable:true"><img _ngcontent-ng-c2079154043="" alt="" class=" ng-star-inserted" src="https://encrypted-tbn2.gstatic.com/-tbn?q=tbn:ANd9GcTViklUu2Q6xWngyOg6zlKlvux97ddTBiMXDHaIs-c9b7PstL5WFmM-nu_BuAhiewe1c30sTXVMmMbzoJ4yN0bMcPSsO-ypXYs"><!----><span _ngcontent-ng-c2079154043="" class="label ellipsis gmat-caption"></span><span _ngcontent-ng-c2079154043="" aria-label=""></span></a><!----></div><div _ngcontent-ng-c2079154043="" aria-hidden="true" class="caption ellipsis gmat-caption ng-star-inserted"> 소고기가 익으면 물 5컵을 넣고 끓입니다. </div><!----><!----></div><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----></single-image><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----></response-element></div></ol><ol data-sourcepos="42:1-51:0" start="5">
<li data-sourcepos="42:1-45:0">
<p data-sourcepos="42:4-42:33">물이 끓으면 고구마 줄기를 넣고 10분 정도 끓입니다.</p>
</li>
<li data-sourcepos="46:1-49:0">
<p data-sourcepos="46:4-46:56">고구마 줄기가 익으면 들깨가루, 찹쌀가루, 국간장, 소금, 후추를 넣고 맛을 본 후 조절합니다.</p>
</li>
<li data-sourcepos="50:1-51:0">
<p data-sourcepos="50:4-50:25">마지막으로 대파 송송을 뿌려 완성합니다.</p>
</li>
</ol><p data-sourcepos="52:1-52:5"><strong>팁</strong></p><ul data-sourcepos="54:1-57:0">
<li data-sourcepos="54:1-54:58">들깨가루를 너무 많이 넣으면 쓴 맛이 날 수 있으니 조금씩 넣고 맛을 보면서 조절하는 것이 좋습니다.</li>
<li data-sourcepos="55:1-55:36">매운 것을 좋아하신다면 고추장이나 고춧가루를 넣어도 좋습니다.</li>
<li data-sourcepos="56:1-57:0">버섯, 느타리버섯, 표고버섯 등을 넣어 함께 끓여도 더욱 맛있게 즐길 수 있습니다.</li>
</ul><p data-sourcepos="58:1-58:6"><strong>후기</strong></p><p data-sourcepos="60:1-60:138">이번에 직접 만들어본 고구마 줄기 들깨탕은 정말 고소하고 부드러운 맛으로 정말 맛있었습니다. 들깨 향이 밥과도 잘 어울려 남녀노소 누구나 좋아할 만한 메뉴라고 생각합니다. 여름철 보양식으로 고민이신 분들께는 꼭 한 번 만들어 드셔보시길 추천합니다!</p><p data-sourcepos="62:1-62:9"><strong>주의 사항</strong></p><ul data-sourcepos="64:1-64:17">
<li data-sourcepos="64:1-64:17">고구마 줄기는 익으면 쉽게</li>
</ul></div>
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<li data-sourcepos="11:1-11:13">고구마 줄기 500g</li>
<li data-sourcepos="12:1-12:37">소고기 100g (취향에 따라 생선 또는 계육으로도 대용 가능)</li>
<li data-sourcepos="13:1-13:9">양파 1/2개</li>
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<li data-sourcepos="15:1-15:7">마늘 2쪽</li>
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<li data-sourcepos="21:1-21:7">후추 약간</li>
<li data-sourcepos="22:1-23:0">물 5컵</li>
</ul><p data-sourcepos="24:1-24:7"><strong>레시피</strong></p><ol data-sourcepos="26:1-39:0">
<li data-sourcepos="26:1-29:0">
<p data-sourcepos="26:4-26:93">고구마 줄기는 깨끗이 씻어 3cm 길이로 썰고, 소고기는 먹기 좋은 크기로 썰어 준비합니다. 양파는 채 썰고, 대파는 송송 썰고, 마늘은 다진 마늘로 준비합니다.</p>
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<p data-sourcepos="30:4-30:42">냄비에 참기름을 두르고 다진 마늘을 넣고 향이 올라올 때까지 볶습니다.</p>
</li>
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<p data-sourcepos="34:4-34:36">양파를 넣고 투명해질 때까지 볶다가 소고기를 넣고 볶습니다.</p>
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<p data-sourcepos="42:4-42:33">물이 끓으면 고구마 줄기를 넣고 10분 정도 끓입니다.</p>
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<p data-sourcepos="46:4-46:56">고구마 줄기가 익으면 들깨가루, 찹쌀가루, 국간장, 소금, 후추를 넣고 맛을 본 후 조절합니다.</p>
</li>
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<p data-sourcepos="50:4-50:25">마지막으로 대파 송송을 뿌려 완성합니다.</p>
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</ol><p data-sourcepos="52:1-52:5"><strong>팁</strong></p><ul data-sourcepos="54:1-57:0">
<li data-sourcepos="54:1-54:58">들깨가루를 너무 많이 넣으면 쓴 맛이 날 수 있으니 조금씩 넣고 맛을 보면서 조절하는 것이 좋습니다.</li>
<li data-sourcepos="55:1-55:36">매운 것을 좋아하신다면 고추장이나 고춧가루를 넣어도 좋습니다.</li>
<li data-sourcepos="56:1-57:0">버섯, 느타리버섯, 표고버섯 등을 넣어 함께 끓여도 더욱 맛있게 즐길 수 있습니다.</li>
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<li data-sourcepos="64:1-64:17">고구마 줄기는 익으면 쉽게</li>
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카페 게시글
◈ ―‥‥일본어 중급
고구마 순 요리 고소한 고구마 줄기 들깨탕 끓이는 법
홍수아
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24.10.25 23:18
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