오도독 오도독 씹는재미가 즐거운 오이말랭이무침 만들기

<DIV style="MARGIN: 0px 0px 10px" id=cContent> <DIV style="MARGIN: 0px" id=contentDiv class=cContentBody> <STYLE type=text/css>  </STYLE>     오늘은 오도독 오도독 씹는 재미가 즐거운요리 오이말랭이입니다 흔히들 접하는 무말랭이가 아닌 오이말랭이 ~~~~         <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/206CB24B4FE280BD2A" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="764" border="0" hspace="1" vspace="1" width="764" id="A_206CB24B4FE280BD2A2B97"/>         오이를 어슷썰어 반나절동안 말리면서 수분을 날린뒤 무침해서 먹으면 정말 맛있답니다 오이자체가 수분이 많아서 그냥무침해도 맛있지만  여름에는 가격도 저렴해서 잘말려두었다고 사용하면 밑반찬으로도 아주 좋은것 같아요     <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_145E3F3E4FE051C62DDF06 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/145E3F3E4FE051C62D" width=764 isset="true" actualwidth="764" id="A_145E3F3E4FE051C62DDF06"/>     요것도 무말랭이처럼 양념이 푸짐해야 더 맛있어요 좀더 양념을 해도 되는데 신랑이 요즘약을 먹고 있어서 속이별로 않좋다 해서조금 덜했어요       <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_117B053E4FE051C72A4291 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/117B053E4FE051C72A" width=764 isset="true" actualwidth="764" id="A_117B053E4FE051C72A4291"/>     양파에 부추까지 넣어주니 맛도 넘 좋아요~~~ 오이는 시원한 성질이라 여름에 아주 좋은 음식재료이지요   저는 몸이 좀 차가운편이라 오이만을 넣어 하기보다는 따뜻한 성질을 가진 부추와 양파을 곁들어 무침했어요 그래야 어느정도 음식의 궁합이 어느정도 맞겠지요?~~~       <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_131E2F3E4FE051C804717E class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/131E2F3E4FE051C804" width=764 isset="true" actualwidth="764" id="A_131E2F3E4FE051C804717E"/>       요건 제가 오이를 반나절정도만 말린오이말랭이랍니다 혹시 오랫동안 보관해서 드시고 싶으시면 더 바싹말려두었다 무말랭이처럼 무침해서 드시면 되어요   근데 요건 오이말랭이라 약간새콤달콤하게 무침하는게 갠적으로는 더 맛나드라구요     <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_1718A83E4FE051C828937B class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1718A83E4FE051C828" width=764 isset="true" actualwidth="764" id="A_1718A83E4FE051C828937B"/>                           <IMG class=txc-emo border=0 src="http://i1.daumcdn.net/deco/contents/emoticon/things_11.gif?rv=1.0.1" width=20 height=21>오이말랭이재료: 오이말랭이,부추,양파,홍고추,풋고추,마늘,당근                                  고추가루,양조간장,매실액,새우젓,소금약간,식초,설탕,생수조금                              오이를 여러개를 썰어서 말렸더니 분량을 가름하기 힘들어서                            양념재료의 정확한 양을 기재하지못함을 양해부탁해요 ㅎㅎ~~~     <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_1875D53E4FE051C90A299E class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1875D53E4FE051C90A" width=547 isset="true" actualwidth="547" id="A_1875D53E4FE051C90A299E"/>                              양념장:고추가루,양조간장,매실액,새우젓,소금약간,생수조금                        식초와 설탕은 마지막간에 해줌       <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_12359D3E4FE051C901968F class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/12359D3E4FE051C901" width=518 isset="true" actualwidth="518" id="A_12359D3E4FE051C901968F"/>                                       먼저 무말랭이에 식초와설탕을 뺀 양념장을 넣어 미리 색이 베이게 무침해둡니다     <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_142D603E4FE051C9021DEC class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/142D603E4FE051C902" width=501 isset="true" actualwidth="501" id="A_142D603E4FE051C9021DEC"/>                                         조물조물 무침하니 색도 곱고 맛있게 보이지요?~~     <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_1210973E4FE051C9292C69 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1210973E4FE051C929" width=492 isset="true" actualwidth="492" id="A_1210973E4FE051C9292C69"/>                                     여기에 당근채썬것과 양파채썬것을 넣어주어 살살무침합니다                          이때간을 보아 설탕과 식초를 넣어 약간 새콤달콤하게 무침해주면                          입맛없는 여름에 아주 맛있는 반찬이 밑반찬이 된답니다~~~     <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_165E7E404FE051CA28DE4E class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/165E7E404FE051CA28" width=525 isset="true" actualwidth="525" id="A_165E7E404FE051CA28DE4E"/>       마무리에 부추와 고추등을 넣어 살살무침해주면 완성입니다     <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_115407404FE051CA12049C class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/115407404FE051CA12" width=764 isset="true" actualwidth="764" id="A_115407404FE051CA12049C"/>     오이를 한번 살짝말려서 수분을 제거해서 오도독 오도독 무말랭이처럼 씹는 즐거움에 약간의 새콤달콤함이 입맛을 자극하는듯 해서 맛있게 먹을수 있답니다   입맛없을때 밥에 물말아서 오이무말랭이 하나만으로도 전 참 좋아한답니다       <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_141A27404FE051CB3135FD class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/141A27404FE051CB31" width=764 isset="true" actualwidth="764" id="A_141A27404FE051CB3135FD"/>     오늘도 여전히 무더운날씨의 연속이지만 그래도 모두들 힘내시구요 오늘도 행복함으로 하루 맞아하세요~~~     <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_1137D5404FE051CB039969 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1137D5404FE051CB03" width=764 isset="true" actualwidth="764" id="A_1137D5404FE051CB039969"/>         <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_160C83404FE051CC1EBAD7 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/160C83404FE051CC1E" width=764 isset="true" actualwidth="764" id="A_160C83404FE051CC1EBAD7"/>           <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_1829EB404FE051CD2E1D08 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1829EB404FE051CD2E" width=764 isset="true" actualwidth="764" id="A_1829EB404FE051CD2E1D08"/> </DIV> <DIV class=article_to_sns_wrap> <DIV class=article_to_sns_box> <DIV class=article_to_sns_bg>           부드럽고 달큰하고 매콤한 맛있는 밥도둑...감자무조림: <A href="http://blog.daum.net/ltp4321/764">http://blog.daum.net/ltp4321/764</A>  <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_1875EF434FDDB01219B53B class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1875EF434FDDB01219" width=764 isset="true" actualwidth="764" id="A_1875EF434FDDB01219B53B"/></DIV></DIV></DIV></DIV><XSCRIPT src="http://s1.daumcdn.net/editor/easel/2012030702/ExifViewer2.js" type="text/xxxxjavascript"></XSCRIPT>