스크랩 ♥홍아의 생활요리♥…` 해물된장찌개 `

[추억만들기]

보글보글 ' 해물된장찌개 '

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재료

바지락조개, 소라, 오징어

새우, 대파, 풋고추, 홍고추

된장, 고추가루, 호박, 무

홍아의 요리방법

1. 무는 깍둑썰기 하듯이 썰기

2. 호박 반으로 잘라 자르기

3. 홍고추, 풋고추 동글동글하게 썰기

4. 오징어 다리 끝만 버리고 먹기 좋은 크기로 썰기

5. 냄비에 멸치육수 3컵 넣어 무넣기

6. 된장 1술, 고추가루 반술 넣어 양념 냄비에 풀기

7. 불 올려 바글바글 끓으면 해물 넣기

8. 중간에 거품을 걷어내기

9. 호박 넣어 조금 끓이다 마늘 홍고추, 풋고추 넣기

10. 마지막 두부 넣어 약간 끓이다 불끄기

홍아의 톡! 톡!

날씨가 추워지면서 육류보다는 해산물이 각광받는 계절이 다가왔네요.

집에서 자주 요리해 먹는 된장찌개를 이번에는 해산물을 넣어 시원, 구수, 칼칼하게

끓여내어 보았는데요.

언제 먹어도 질리지 않는 된장의 구수한 맛~~

바로 한국인의 맛이 아닐까요?

오늘 무엇을 해먹을까하고 고민하시는 분들..

큰 고민 접어버리시고 해물된장찌개 어떠신지요? ^^