<p><span>보이차 분말, 분말 보이차라고 부릅니다. </span></p><p><span>중국에서는 차분(茶粉)이라고 부릅니다. </span></p><p><span>매우 고운 가루 형태이며 물에 타서 먹는 형태로 녹이면 가루가 남지 않는 동결건조 커피와 비슷한 형태입니다. </span></p><p><span>​</span></p><p><span>중국에서는 2007년 정도부터 연구 개발을 시작해서 몇 년 후에 상용화가 되었고요, </span></p><p><span>우리나라에서는 효리네 민박에서 이효리 씨가 보이차를 마시는 장면이 나오고 유행이 되었습니다. </span></p><p><span>정작 효리네 민박에서 이효리 씨가 마셨던 보이차는 보이차 분말이 아니었는데 </span></p><p><span>소비자들이 보이차에 대한 관심이 높아지다 보니 간단하게 마실 수 있는 보이차 분말이 인기를 끌게 되었습니다. </span></p><p><span>​</span></p><p><span>보이차 분말로 검색해보면 신선이 만든 만병통치 약과 별다를 것 없는 설명을 가진 소개들이 많습니다. </span></p><p><span>그런데 가격은 500g에 9900원, </span></p><p><span>심지어 1+1 행사로 1kg에 9900원에 판매한다고 합니다.</span></p><p> </p><p> </p><p> </p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignLeft" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1OykW/2cfb41a23fc790908e74f0bd46dc46e1a392515f" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1OykW/2cfb41a23fc790908e74f0bd46dc46e1a392515f" data-origin-width="650" data-origin-height="488"></div><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignLeft" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1OykW/77479da7469591d5919417470c29e9529939a041" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1OykW/77479da7469591d5919417470c29e9529939a041" data-origin-width="650" data-origin-height="488"></div><p><span>2011년, 운남 농대에 다닐 때 차학과 실습으로 보이차 분말을 만들었습니다. </span></p><p><span>진하게 우려낸 숙차 찻물을 기계로 2차 농축을 시킵니다. </span></p><p><span>그다음 고속 원심분리기와 미세한 분무 기능을 가진 기계에 넣어줍니다. </span></p><p><span>농축액은 분무와 동시에 뜨거운 바람으로 건조되어 가루로 남습니다. </span></p><p><span>당시 1kg의 숙차를 가공해서 나온 분말은 겨우 80g입니다. </span></p><p><span>​</span></p><p><span>작년 기준으로 운남에서 저렴한 가격의 숙산차 모차 가격은 1kg에 30위안, </span></p><p><span>우리나라 돈으로 5000원 정도 됩니다. </span></p><p><span>사실 저 정도 가격의 숙차는 마셔도 되는지 의심해야 할 가격이긴 합니다. </span></p><p><span>그런 숙차로 보이차 분말을 만들어도 완성품은 80g이 나오는데요, </span></p><p><span>다른 원가를 제외하고 차 가격만 봐도 80g에 5000원입니다. </span></p><p><span>저 가격으로 계산해봐도 1kg의 차분을 만들려면 6~7만 원 정도의 모차가 들어갑니다. </span></p><p><span>여기에 기타 부대비용과 마진을 생각하면 꽤 비싼 가격이 되어야 정상이겠지요. </span></p><p><span>​</span></p><p><span>현재 여러 경로로 팔리고 있는 보이차 분말은 어떻게 만들었길래 1kg에 9900원이라는 가격에 </span></p><p><span>팔 수가 있는지...</span></p><p><span>연금술인가요. </span></p><p><span>​</span></p>
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첫댓글 좋은 정보입니다.
감사합니다.
귀한 글..
고맙습니다
감사합니다!
싼 게 비지떡이라는데 차분인가요? ㅎㅎ
참 미스테리합니다.
엄청나게 저렴한 보이차로 만들어도 저 가격 나오기 어렵거든요...
차를 준비하는 과정에서 여유를 찾는 즐거움도 있는데..
오랜만에 들어옵니다.
그렇죠, 차를 준비하고 우리고 음미하는 즐거움도 매우 큽니다.
보이차 분말에대한이야기 잘 봤습니다~^^
그렇군요 사먹지는 않았지만 누가 산다면 일단 말려야겠네요