어릴때부터 채소 중에서 꼭 먹어야한다는 말을 많이 들은 것 중에 하나인데 그래서 오늘은 당근 효능 관련해서 이야기 드릴려고 하는데 이 속에는 루테인과 리코펜 성분이 많이 들어 있어서 눈에 좋은 음식으로 많이들 알고 계실텐데 거기에 베.타.카.로.틴 성분이 들어 있기에 항암에 좋고 또한 면역력도 높여 주엇 고혈압, 동맥경화에도 도움을 줄 수 있어요.
많은 요리에도 이용이 되는 색상은 대표적으로 주황색을 띄고 있으며 비타민A가 많이 풍부하게 들어 있어서 우리 몸에 아주 좋을 수밖에 없으며 특유의 향도 많은 곳에서 이용이 된다고 볼 수 있으세요.
당근 효능
첫째, 눈 개선 : 눈이 뿌옇게 보이거나 눈꺼풀이 무거워지는 기분이 드는 경험이 다들 있으실 것이라고 생각이 되는데 이는 안구건조증 같은 눈의 건강이 안좋아질 때 나타날 수 있는데 당근을 잘 챙겨 드시는 경우에 이를 개선할 수 있으며 루테인 성분인 항산화제는 산화 스트레스로 인하여 눈 손상을 방지해 줄 수 있어요.
둘째, 체중 조절 : 이쁜 옷들은 왜그렇게 사이즈들이 작을까 할정도로 요즘은 미의 기준도 그래서 살을 빼실려는 분들이 많으며 간수치가 안좋으신 분들 중에서도 살을 빼야 좋아진다는 분들이 많아서 운동으로 체중을 조절하시는 분들이 많은데 당근 칼로리가 적으면서 식이섬유가 많이 들어있기에 식단으로 챙겨서 먹어 주시게 되면 장운동을 도와줄 수도 있으며 포만감이 오래 유지되어서 감량이 목표이신 분들에게 좋아요.
셋째, 뼈 : 우리 몸을 지탱하는데 중요한 역할을 하는 뼈의 건강은 가장 기본적이라고 할 수 있으며 성장기에 있는 아이들과 갱년기 시기에 골다공증이 증가할 위험이 있는데 당근 한 컵 속에는 40mg 칼슘이 들어있고 이는 하루 권장량의 4%에 해당하세요. 또한 비타민K와 A가 지용성이라서 올리브유나 아보카도 기름과 함께 섭취하게 되면 더욱 흡수력을 높여 주실 수 있으세요.
넷째, 혈당 : 해독과 주위에 보면 많은 분들이 당.뇨를 앓으시는 분이 많아지는 추세인데 이것은 혈당조절이 안되는 문제에 기인한다고 볼 수 있는데 탄수화물이 들어있는 채소이지만 다른 영양소들이 많아서 혈당이 올라가는 것을 막을 수 있어요. 또한 천역 당분이 들어 있어서 단맛을 느낄 수 있지만 당과 열량이 낮으면서 섬유질이 있기에 GI는 39 정도밖에 되지 않으세요.
다섯째, 심혈관 질환 : 우리 몸 구석구석까지 산소와 영양분을 전달하는 방법으로 혈액이라고 할 수 있는데 항산화 물질이 많이 들어 있어서 혈중 콜레스테롤을 안정시켜줄 수 있으며 칼륨이 혈관의 긴장을 풀어주고 혈액순환에 도움을 줄 수 있으며 콜.레.스.테.롤을 줄여주어 LDL 콜레스테롤로 인하여 안좋은 질환들을 유발률을 줄여 줄 수 있어요.
여섯째, 피부 : 노화가 일어나는 것은 어쩔 수 없지만 그것을 늦출 수 있는 방법들은 여러가지가 있는데 특히나 햇빛은 우리 몸에 꼭 필요한 것이긴 하지만 피부 손상의 원인이 되기도 하는 것인데 당근 속에는 천연 카로티노이드가 있어서 드시면 좋으며 비타민C 성붕이 있어서 콜라겐 형성을 도와줄 수 있어요.
일곱째, 간 질환 : 우리 몸에서 여러가지 일들을 하고 있으며 장기 중에서 큰 크기이지만 엄청 안좋아질 때까지도 표현을 안하는 조용한 장기이기에 평상시에 검진을 통하여 체크를 하시는 것이 중요한데 베.타.카.로.틴이 들어 있어서 간염으로 인한 기능저하가 되었을 때 세포 기능을 회복시켜주며 손상된 곳을 재생해 줄 수가 있어서 간염치료에 도움을 줄 수 있으세요.
여덟째, 변비 : 드신만큼 영양분을 이용을 하고 필요없는 것을 몸밖으로 배출되는 것이 좋은데 이를 잘 이루어지지 않는 경우에는 우리 몸에 독소가 쌓이는 것 같은 안좋은 일들이 발생할 수 있는데 바로 변비이며 이는 만성화 되는 경우가 있을 수 있기에 식단관리를 해주시는 것이 좋은데요. 당근속에 있는 펙틴 성분이 있어서 장 건강이 안좋으신 분들에게 도움을 줄 수 있으며 속이 더부룩함을 줄여 줄 수도 있어요.
아홉째, 폐 : 점점 백해무익하다고 생각이 되어서 금연에 도전하시는 분들이 많아지고 있으실 것이라고 보여지는데 성공을 하신 경우에도 이미 폐에 쌓여진 유해물질들이 있는 경우가 많은데 당근 효능에서 베타카로틴 이야기를 계속 할 수 밖에 없는 것이 이런 것들을 배출을 할 수 있도록 도와줄 수 있어서 챙겨 드시면 좋아요.
당근 부작용
역시나 정리하면 할 수록 당근이 좋은 것이라는 것은 분명한 사실인데 이런 영양분이 많지만 유아기에게는 안전을 위해서 적게 먹이시는 것이 좋으며 아기에게 모유를 먹이시는 분들이라면 당근 섭취는 줄여주시는 것이 아기에게 모유 맛 변화를 주지 않을 수 있기에 기억해 주시고 너무 과하게 드시는 경우에는 갑상샘 저하증이 있으신 분이라면 카로틴 혈증으로 인해서 피부가 노랗게 될 수 있어요.
당근을 먹는 방법은 요리할 때 같이 넣어서 먹어도 좋지만 씹어먹고 하는 것보다는 갈아서 당근즙으로 마셔 주시면 먹기도 편하고 당근 효능도 보실 수 있으므로 이렇게 드셔보시길 바라며 오늘은 당근 부작용까지 알아보았으며 몸에 좋은 음식들에 관해서 계속 되니까 기대해주시길 바래요.