[올리는 글]
오늘도 온달이에 포스팅을 읽으시며 단 한번이라도 미소지으실 수 있는 그런 즐거운 하루가 되시길 바랍니다 (__) 혹시라도 맞춤법이 틀린곳이 있다면 신속히 마음속에 그냥 담아두시기 바랍니다..;;
안녕하세요~ 온달왕자입니다(__)
좋은 꿈나라 다녀오셨는지요~
온달이는 이렇게 새벽에 일어나 글쓰고 있답니다^^;;
댓글도 달아드리고 댓글에 답글도 달아드려야하는데..
포스팅도 이리 조금씩 짬내어 예약으로 해놓고 있네요^^;;
다시 한번 죄송합니다(__)
댓글과 답글없다고 너무 미워하지 마세요^^;;
오늘 찾은곳은 전주에서도 아주 오래된 그런 족발집입니다.
시골에서 할머님이 만들어주시던 그런족발.
추억의 족발속으로 들어가시지요^^
두둥~ 자~ 보시지요^^ 완전 시골스런..
뭔가가 가미되지 않은듯한 그런족발.
아무래도 족발의 향은 좀 진합니다.
이거 뭐 한그릇 푸짐~~ 하게 나왔네요. 역시 족발은 배달해서 먹으면 맛이 없다는...;;
이렇게 직접와서 방금 삶아서 나오는 족발이 족발중 최고가 아닐까..
조심스레 생각해봅니다^^;;
손님이 하나둘 들어와 테이블이 만석이 되자
사장님의 손놀림도 덩달아 바빠지시네요^^ 슥삭슥삭~^^;;
깨소금 고슬고슬 뿌려진 족발.
물론 향도 좋지만 땟깔이 장난이 아니군요^^;;
보통 쫄깃한 족발을 많이 선호하지요..
하지만 이곳의 족발은 아주 부드럽답니다..
껍질까지 부드러워서 거의 입안에서 녹는다는..^^;;
족발에 빠져서는 안되는 완소 아이템 1호!!
바로 맛깔난 새우젓입니다^^ 요놈 하나 얹여서 족발 한점 먹으면 아주 좋지요 ㅎㅎ
당연 얼음소주가 빠질수는 없겠지요?;;
이곳은 소주를 냉동실에 보관하는.. 아주 정직한..;;
간만에 시원하게 한잔 해줍니다 ㅎㅎ
시원한 동치미입니다.
이거 족발이랑 먹으니 은근히 별미더군요. 국물과 함께하면 비릴것 같았지만
전혀 비리지 않았답니다.
시원한 동치미안에 수영중인
무한조각 하시렵니까?ㅎㅎ;;
상추입니다.
이거원 상추인지 배추인지 구분이 안가는.
그정도로 큰 상추..ㅎㅎ 물론 식감은 배로 뛰어나겠져?^^
무지 잘 삶아진 족발한점..
어찌나 부드럽던지 살점이 떨어질정도..
연하기도 하지만 껍질은 입안에서 사르르 녹는답니다 물론 쫄깃한 껍질을 원하시는분이시라면..흠. 비추합니다^^;;
엄청나게 큰 상추위에 족발한점 올렸을뿐인데...
어마어마한 비쥬얼이 완성되네요 ㅎㅎ 엄청큰 족발..;;
요렇게 동치미안에 들어있는
사각사각 시원한 배추잎과 함께해도 아주 별미랍니다.
당연히 새우젓은 선택이 아니라 필수!!
맛난 새우젓과 단둘이 먹어도 아주 맛깔스럽다는..
한점 하시렵니까?ㅎㅎ 얼음쇠주도 한잔.. 아주 좋지요^^
자~ 이집의 하이라이트~!!
원래는 돈주고 사먹어야 하는 전주 콩나물국밥이 서비스~!!
시원하게 한그릇.. 허기진 배를 채워주는..
양도 엄청 푸짐하답니다. 아낌없이 주는 전주의 情이랍니다^^
콩나물의 신선도 또한 월등하여 사각사각 식감도 좋았답니다.
엄청난 크기의 뼈..;;
이런거 발라먹는 재미 아닌가요?ㅎㅎ
이빨이 좋을때 이런건 먹어둬야 한다는.;;
마지막에 나오는 된장 시래기국입니다.
시골에서 할머님이 끓여주는 바로 그런맛!!
솔직히 이것만 있어도 밥한공기는 뚝딱~ 할수 있네요 ㅎㅎ
입구입니다.
아주 오래된 건물이지만 이처럼 간판은 심플합니다.
개인적으로 이런분위기 너무 좋아요^^;;
옛스러우면서도 아주 심플한.. 센스있는 간판 되시겠습니다 ㅎㅎ
위치는 전주에서도 유명한 왱이집 콩나물국밥집 골목에 위치해있습니다.
시골에서 할머님이 가마솥에 바로 삶아주시는
그런 족발을 원하신다면 한번정도 찾으셔도 무난할듯 합니다^^
이상 아주 부드러운 족발을 먹고온 온달왕자였습니다^^
그리고 오늘은 새로운 맛집블로그를 소개해드릴까 합니다~
맛집블로그를 시작하신지 얼마 안되셨지만 저보다 더 더더더더~ 맛깔스럽게 포스팅을 해주시는 분이라 소개해 드립니다.
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출처: 온달왕자의 맛있는 블로그 원문보기 글쓴이: 온달왕자