KBS 2TV 생생정보 비법24시 밥상을 털어라 ‘서울멸치쌈밥’
[기호일보=디지털뉴스부] 14일 저녁 방송 예정인 KBS 2TV 생생정보 비법24시 밥상을 털어라에 소개될 ‘서울멸치쌈밥’에 대한 관심이 높아지고 있다.
멸치쌈밥과 멸치회무침, 멸치튀김 등 멸치전문점인 ‘서울멸치쌈밥’은 경기도 성남시 분당구 백현동카페거리에 위치해 있다.
대중교통은 분당선 수내역 1번 출구 도보 15분, 서현역 4번 출구 도보 19분, 마을버스 66, 76번, 일반버스 720-2번 신백현중학교.단독택지 하차 도보 2분 거리다.
여러 차례 맛집 프로그램에 소개가 되면서 찾아오는 손님들로 문전성시를 이룬다고 한다.
‘서울멸치쌈밥’에서 사용하는 멸치는 남해 죽방멸치로 멸치쌈밥은 깻잎이나 상추 위에 전골뚝배기 형태의 기물에 자글자글 끓여서 내 온 양념장과 함께 밥을 얹어 먹으면 구수한 멸치의 향이 입안 가득 밴다고 한다.
또, 멸치회무침은 멸치를 미나리, 양배추 등 각종 채소와 함께 비법 양념장으로 비벼내 온 것으로 이날 방송에서 맛집으로 소문날 정도의 비법 양념장에 어떤 비밀이 숨겨져 있는지 확인이 가능하다.
영업시간은 매일 11:00~21:00이며 연중무휴이며 브레이크 타임은 15:00~16:30분이다.