[재 료]
두부 1모, 계란 4개, 멸치 다싯물(물) 1/2컵, 멸치액젓 2큰술, 대파 1대, 홍고추
[만드는 방법]
1. 부드러운 두부를 잘게 썰어 준 후 내열용기에 담아줍니다.
2. 제가 요즘 먹고 있는 트루라이프 신선란을 이용했어요. 계란을 잘 풀고 멸치다싯물과 멸치액젓을 넣어 간을 맞춰 주세요. 멸치액젓이 없으시면 소금으로 하시면 된답니다.
3. 잘 섞은 계란물은 두부위에 부어 주고 계란물을 부어세요.
4. 다진파와 홍고추를 넣어주세요.
5. 랩을 씌워 전자렌지에 넣어 익혀주면 완성입니다. 전자렌지대신 찜기에 넣어 쪄주셔도 되요.
첫댓글 두부 계란찜 색다른 맛이 나겠네요....흔히들 계란으로만 찜을 만들어 먹는데 바둑이친구님 덕분에 많이 배워갑니다....ㅎㅎ
계란에다 뭘 넣느냐에 따라 계란찜도 아주 색달라지죠? 항상 고마워요 울 산초님~
두부계란찜 새로운 요리를 알겠되어서 참 좋아요 아마도 아이들도 맛나게 먹겠죠 바둑이친구님 덕분에 오늘도 배워갑니다. 감사합니다
아이들에겐 더 좋은 계란찜이 될거예요...맛있게 잘 만들어 드세요
간단하고도 영양만점인 계란찜 오늘 저녁메뉴로 ~~~ 고마워요...
감사합니다
아유 오늘은 아우님 가정에서 많이 먹는 겨란찜을 많이 오였네요 ,,갑도 싸고 영양도 만점 ,,두부겨란찜 맛있겠네요 ,,아우님 고맙 습니다 *^^*
아주아주 실용적인 메뉴~~~
밋읶겠는데요...ㅎㅎ
ㅎㅎㅎ 맜있어요 많이 드세요~~~
저도 해봐야겠어요.감사드립니다.^^
잘 해 보셨는지요? 고운 밤 되세요...
맛있겟네요..두부 싫어하는 우리 애기들 해줘야겠네요...
애기들에게 더 없이 좋은 요리가 되겠죠?
새로운두부계란찜 맛 있게 보이네요 ㅇ오늘 요리 해보려고 하네요 고맙습니다..
ㅎㅎㅎ 맛있고 이쁘게 해 드셨길 바랍니다요
좋은정보 감사합니다
감사합니다...고운 밤 되세요~