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<div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin" data-link="https://cafe.daum.net/subdued20club/WI6v" data-link-newwindow="_blank"><a href="https://cafe.daum.net/subdued20club/WI6v" target="_blank" class="ke-link"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/28eecdef34ca8c3f4dc34a1a5419567c80cc1c1a" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/28eecdef34ca8c3f4dc34a1a5419567c80cc1c1a" data-origin-width="474" data-origin-height="227"></a></div><p style="text-align: center;">출처 : 여성시대 야쿠르트<br><br>ㅎㅇ 여시들<br>일식집 가면 에피타이저로 내 주는 전복찜 알지.. ㅠ<br>그거 코딱지만한거 먹고 나면 아쉽고.... <br>그래서 집에서 만들어봄!!!!!!!!!!! <br>엄청 부드러워서 남녀노소 다 먹기 좋음!!! <br><br>시간은 좀 걸리지만 만들기 쉽고,<br>손님 대접하기에도 좋은 음식이야!!!<br>전복 찌고 내장으로 소스랑 리조또까지 하면<br>한상 뚝딱임!!!!<br>대신 시간이 한시간 넘게 걸려서<br>아 아직 배 안고픈데? 할 때 시작해야함 </p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/c73064e34bdb7069932846b51b84940d783f8f7e" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/c73064e34bdb7069932846b51b84940d783f8f7e" data-origin-width="640" data-origin-height="426"></div><p style="text-align: center;">썸네일은 완성샷!!!!! <br><br>재료<br>기본 : 전복, 무, 다시마, 청주(없어도될듯)<br>소스 : 생크림(우유), 버터(없어도됨), 소금, 설탕<br>리조또 : 위의 소스, 자투리야채, 파마산 치즈<br>시간<br>약 한시간 십분 소요</p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/125ff3ab1b45b9b108f45be477d57695f0691e97" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/125ff3ab1b45b9b108f45be477d57695f0691e97" data-origin-width="640" data-origin-height="426"></div><p style="text-align: center;">나는 쿠팡에서 전복 샀고,<br>대 사이즈로 주문!!! <br>전복을 깨끗하게 씻어주자</p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/9ab8b0a71e59cfd5d57191c7220ed11d63cb5c0d" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/9ab8b0a71e59cfd5d57191c7220ed11d63cb5c0d" data-origin-width="640" data-origin-height="480"></div><p style="text-align: center;">집에 칫솔 안쓰는거나 솔 같은걸로<br>전복 열심히 닦아줘!!!</p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/d24c7563dd2bc39e02525b54dd0fddff7dea4966" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/d24c7563dd2bc39e02525b54dd0fddff7dea4966" data-origin-width="640" data-origin-height="426"></div><p style="text-align: center;">나는 예전에 전복 사고 받은 솔 쓰는데<br>솔이 빡빡해서 아주 잘닦임 ㅎㅋ</p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/56e3a20cb0ca4b080ee8f072ffe6f8a9966aab41" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/56e3a20cb0ca4b080ee8f072ffe6f8a9966aab41" data-origin-width="640" data-origin-height="426"></div><p style="text-align: center;">닦기 전, 후인데 차이 많이나지..? ㅎ<br>사실 이렇게까지 빡빡 닦을 필요는 없음 ㅠ</p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/39a9b581bfe0eacf344907cdba44d28f17a2a1e7" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/39a9b581bfe0eacf344907cdba44d28f17a2a1e7" data-origin-width="640" data-origin-height="426"></div><p style="text-align: center;">큰 냄비에 무 큼직하게 도막 낸 거 깔고,<br>그 위에 다시마 넣어줘! <br>우리집 다시마는 조각나있는 작은거라<br>그냥 와르르 넣음 ㅠ...</p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/00115662ee6e29f74579abebcc81b10153e7fc0b" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/00115662ee6e29f74579abebcc81b10153e7fc0b" data-origin-width="640" data-origin-height="426"></div><p style="text-align: center;">깨끗하게 씻은 전복을!<br>껍질채 그대로!! (중요)<br>껍질이 위로 오게!!!!! 해서<br>차곡차곡 담고!!!!!!!!!<br>전복 살짝 잠길만큼 물 넣어!!<br><br>전복 애초에 살만 발라내서<br>조리하는게 편하지 않아..? <br>할 수 있지만!!!<br>전복 까서 넣으면 살이 쪼그라들어!!<br>그니까 껍질채 고고!!</p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/032238f641ef9a3249260548f2792508691eeda8" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/032238f641ef9a3249260548f2792508691eeda8" data-origin-width="640" data-origin-height="426"></div><p style="text-align: center;">집에 있는 청주 같은거 조금 넣어줘!!<br>나는 어디선가 선물받은 술 조금 넣음! </p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/0457d00964d7a2beb582d82dfa8541afc12ff684" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/0457d00964d7a2beb582d82dfa8541afc12ff684" data-origin-width="640" data-origin-height="426"></div><p style="text-align: center;">뚜껑 덮고, 센불 고고!</p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/a4424a427461b9ca7017f2a9d8add7ef61be6bbd" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/a4424a427461b9ca7017f2a9d8add7ef61be6bbd" data-origin-width="640" data-origin-height="426"></div><p style="text-align: center;">센불에 일단 10분</p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/8ecd5c228170a571d9af53ca5a6cb3f39f669c14" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/8ecd5c228170a571d9af53ca5a6cb3f39f669c14" data-origin-width="640" data-origin-height="426"><div class="figcaption"></div></div><p style="text-align: center;">약불에 40분!<br>30분 정도만 해도 되는데,<br>나는 걍 40분 함 ㅠ<br>시간 없으면 30분만 해도 될듯!</p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/f9fe2636b8c627e0a42de9a51639f46b62685e1c" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/f9fe2636b8c627e0a42de9a51639f46b62685e1c" data-origin-width="640" data-origin-height="426"></div><p style="text-align: center;">따란~~~~~<br>거의 다 했다</p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/2179635546f63b2961c8425a4a8a6776c173a2c9" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/2179635546f63b2961c8425a4a8a6776c173a2c9" data-origin-width="640" data-origin-height="426"></div><p style="text-align: center;">야들야들한 전복 보이지?!!! <br>집게나 숟가락으로<br>뒤쪽에 살살살 파듯이 하면<br>살이 쏙! 분리될거야!</p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/7f8930596b92e7a55f3785a5c668aa175f3b4767" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/7f8930596b92e7a55f3785a5c668aa175f3b4767" data-origin-width="640" data-origin-height="426"></div><p style="text-align: center;">내장은 따로 떼서 모아!!!!!!</p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/84650f800e4d0dbe44f9fbc576085ee468c1857b" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/84650f800e4d0dbe44f9fbc576085ee468c1857b" data-origin-width="640" data-origin-height="426"></div><p style="text-align: center;">전복 살 앞쪽에 보면<br>까만 입이 보일거야!!<br>집게나 가위로 살짝 잡고<br>쏙! 빼면 저렇게 이빨 (?) 이 빠짐!<br>잊지말고 제거해주고!! </p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/f2e341efe38308e4bc705a47d327e0a751a15423" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/f2e341efe38308e4bc705a47d327e0a751a15423" data-origin-width="640" data-origin-height="426"></div><p style="text-align: center;">살만 발라낸 전복!!!!! <br>진심 이건 치아 없어도 먹기 쌉가능 ㅠ<br>발라낸 전복살은 식지 않게<br>아까 냄비에 잠시 담궈놓고!!! <br><br>모아놓은 내장으로 소스 만들기!!!<br>내장 한개당 생크림 1큰술 생각하고<br>믹서기에 넣어!!! <br>내장 10개 = 생크림 10큰술<br>버터 전자렌지 살짝 돌려서 같이 넣어주고<br>소금, 후추, 설탕 조금씩 넣고<br>곱게 갈아줘!!!!!!!!<br>그럼 내장 크림소스 완성!!!!! <br><br>크림소스 싫은 사람은,<br>쯔유 조금에 전복삶은 물 넣고<br>곱게 가니까 진한 내장소스였어!! </p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/06a272ffce4521000335b1f6407ac9ae4846ff91" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/06a272ffce4521000335b1f6407ac9ae4846ff91" data-origin-width="640" data-origin-height="426"></div><p style="text-align: center;">야들야들 전복은 반으로 툭 썰어서<br>소금만 찍어먹어도 맛있음 진짜..</p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/e35ec9039cd889cf254f958259de85632561671d" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/e35ec9039cd889cf254f958259de85632561671d" data-origin-width="640" data-origin-height="426"></div><p style="text-align: center;">넓은 그릇에 크림소스 넣고!<br>평평하게 해가지고<br>전복 딱 올리면 있어보여!!!!!! <br>물론 맛도 존맛임 ㅠ</p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/6ccc96dfe121dc2b1618df627a440b6803c0a07f" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/6ccc96dfe121dc2b1618df627a440b6803c0a07f" data-origin-width="640" data-origin-height="426"></div><p style="text-align: center;">아!!! 리조또!!!!<br><br>집에 양파나 버섯 등 여분 야채 있으면<br>잘게 썰어!!!!!! !! (없어도 됨) <br>올리브유에 야채 볶다가 햇반이나 밥 넣고 <br>전복 삶은 물 넉넉하게 넣고 끓이다가<br>내장크림소스 넣어줘!!!!!!! <br>졸이듯이 전복 육수 추가해가면서 요리하다가<br>파마산 치즈 있으면 넣고 (넣는게 맛있음!)<br>남은 전복으로 멋지구리하게 세팅하면 됨! <br><br>문제시...? <br></p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/b28a7684fc31a987ec5a213ee88e470d43fb6b84" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/b28a7684fc31a987ec5a213ee88e470d43fb6b84" data-origin-width="400" data-origin-height="288"></div>
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카페 게시글
레시피🍛🍴
시간 많은 사람??? 전복 들고 들어와봐
야쿠르트
추천 0
조회 18,010
22.01.12 10:10
댓글 33
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첫댓글 맛있겠다......
전복 진짜 잘씻엇다.. 보기만해도 맛잇네…
와..맛잘알여시다 배고파짐ㅠㅠ
와 진짜 사진만 봐도 개맛있겠다 여샤....
맛있겠다...
대박..나중에 꼭 해먹고싶다ㅠㅠ
미쳤다...쉐프아냐?
대박..근데 전복이 저렇게 하얘지다니ㅋㅋ
전복이 새하얘 군침돈다 ..
대박 나낼다시보러올꺼야 완전짱이다
내장소스 미쳤다....츄베릅
대박..나도할래..
배고프다 넘 맛있어보여 ㅜㅜㅜ
아오~~~ 개맛있것다~~~ㅠ0ㅠ
와 장사해도 되겠소...
와... 손님요리로 딱이겠다 대박이다
미친 대박이야!!!!
와.. 멋있다!!! 고마워!! 해먹어볼겡
전복을 저렇게 빡빡 닦았엌ㅋㅋㅋㅋㅋ
여샤… 근데 접시 어디꺼야..?? 너무이뻐
휘슬러꺼야!!!
버터랑 소금, 설탕, 후추 조금이 어느정도야 ????
감사합니다☺
나는 버터는 조각난거 포장된거 썼는데 10g 짜리였고 소금 후추는 그냥 한번 톡톡, 설탕은 반티스푼정도였어! 소금설탕후추는 간 보면서 가감하면 될 것 같아!
너무 맛있겠다 여시!!
여샤 나도 집에서 만들었다!!! 레스토랑 음식 안부러워
크 전복 딱봐도 야들야들 넘 부드럽겠다!!!!! 즐거운 연휴 보내! 🥰
여샤...JMT......❤
여시야 전복이나 내장소스 남은건 얼렷다가다시먹어?! 보관법이 궁금하당
앗 여샤 난 요리 해놓은거 따로 남은적은 없는데 전복이랑 내장은 조리 전에 손질한 상태로 얼려놓긴 해!!
와 언젠간 가족한테 해주고싶다 ㅜㅜ전복요리 도전해볼게 !고마웡
이거 진짜 맛있다! 간은 적당히 대충 맞췄는데 파마산치즈가 킥인듯 레시피 고맙다죠🫶
여시야 대왕연어 미안한데 첨에 센불로 분이 끓기전부터 십분이야?
여시야 너무 맛있게먹었어!! 완전 꼬소하고 내스타일 ㅠㅠㅠ 담엔 리조또로 먹어보려고 ㅎㅎㅎ