쿠키 만들때 중력분쓰면 안되나요??

[초심]

중력분이 다목적용이라던데..

쿠키를 구웠는데.. 이제 온도는 봐가며 이리저리 옮기기도 하고 뒤집기도 해서 타지는 않는데..

문제는 쿠키가 질겨요..ㅋㅋ

질겨서 금새 질려버려요.. 울 21개월 아들 줄려고 쿠키 집에서하는건데.. 이 상할까 걱정될 정도로.. 애기들이 먹기는 질긴것 같은데..

그냥 마구잡이로 반족하면 질겨진대서 11자로 그으면서 반죽하는데.. 그래도 질긴건.. 중력분이라서 그런건가요??

다목적용이면 쿠키에도 적합한거 아닌가..ㅜ.ㅜ

[remy]

중력분으로 하면 질겨요.. 딱딱해지지요.. 다목적은 수제비, 국수, 부침개등등 다목적이란 뜻입니다..

[sindo]

물론 중력분을 반죽을 할수록 박력분보다 찰기가 더 생기는 것은 맞는데 .....저도 쿠키 만들기 를 중력분으로 해 봤는데요....부드럽게 바삭하던데... 버터를 충분히 휘핑해서 그런가?? 어쨋든 질겨졌다면 박력분으로 해보셔야 겠네요^^