스크랩 정제된 탄수화물의 종류와 건강에 미치는 영향

[보니/강길수]

정제된 탄수화물의 종류와 건강에 미치는 영향!!

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정제된 탄수화물이라는 것은

가공 과정을 거쳐 섬유질, 비타민, 미네랄 등이

제거된 탄수화물을 말하므로

현대인들의 식습관에서 정말 중요한 부분들인데요.

우선 정제된 탄수화물은

많은 가공식품에 포함되어 있으며,

과도한 섭취는 다양한 건강 문제를 일으킬 수 있습니다.

이런 정제된 탄수화물은

다음과 같은 식품에서 찾을 수 있어요.

1. 정제된 탄수화물의 종류

- 백미와 백 밀가루

백미와 백 밀가루는 각각 쌀과 밀에서

섬유질과 영양소가 대부분 제거된 형태입니다.

- 설탕과 고 과당 옥수수시럽

이들은 가장 많이 사용되는 정제된 당류로,

많은 가공식품과 음료에 첨가됩니다.

- 가공된 스낵과 과자

이러한 식품은

대부분 정제된 탄수화물을 주요 성분으로 하며,

다양한 첨가물이 포함되어 있습니다.

2. 정제된 탄수화물이

건강에 미치는 영향

- 혈당 수치의 급격한 변화

정제된 탄수화물은 혈당 수치를 급격히 상승시키고,

이는 인슐린 저항성과 당뇨병 발병 위험을

증가시킬 수 있습니다.

- 체중 증가와 비만

고칼로리이며 영양소가 부족한 정제된 탄수화물의

과도한 섭취는 체중 증가와 비만으로 이어질 수 있습니다.

- 영양소 부족

정제된 탄수화물은 필수 영양소가 부족하므로,

이를 주요 식품으로 섭취할 경우​

영양소 부족 상태가 될 수 있습니다.

- 만성 질환의 위험 증가

정제된 탄수화물의 과도한 섭취는

심혈관 질환, 일부 암 종류, 2형 당뇨병 등의

만성 질환 위험을 증가시킬 수 있습니다.

정제된 탄수화물의 섭취를 줄이고,

건강한 탄수화물을 선택함으로써

건강한 식습관을 유지하고

전반적인 건강을 개선할 수 있습니다.

건강한 탄수화물의 종류와 이점!!

건강한 탄수화물은 우리 몸에 필요한 에너지를 제공하며, 영양소를 공급하고, 포만감을 주어 체중 관리에도...

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[출처] 정제된 탄수화물의 종류와 건강에 미치는 영향!!|작성자 션블리