출처 : 여성시대 (수비드왕)
하이하이!
얼마전에 부산 굿@@홍콩에서 먹은
토달볶 덮밥이 너무 맛있어서 집에서 해먹어봤는데
100% 그 맛은 아니지만 너무 맛있더라구
토마토랑.. 달걀이랑.. 같이 밥을 먹는다고?
너무 별론데^^.. 했다가 반해서
같이 먹어보자고 글을 씁니다…
일단 2인분 기준 준비물은
토마토 2개
계란 4알
스팸 한통
양파 한개(양파가 많이 들어가야 맛있어)
+양파는 더 넣어도 돼 진짜 많으면 더 맛있음
새송이버섯 항개
치킨스톡( 없으면 멸치장국이나 암거나 가능)
케첩
파스타소스(없어도 됌)
설탕
마늘
후추
물
끝
토마토는 십자가 모양으로 칼집내서
끓는 물에 살짝 데쳐
난 귀찮아서 칼집내고
커피 포트에 물 끓여서 부어줌
껍질을 벗기고 새송이 버섯이랑 스팸을 잘라줘
스팸은 난 길게 썰었는데
볶음밥용처럼 네모네모 썰어주면 편해
먼저 약불에 식용유 두르고
계란 네알 깨서 물 2스푼 넣고 휘휘 저은다음
팬에 계란 넣고 바깥에서 안쪽으로 천천히 익혀줘
한 70% 익었을때 따로 빼주자
그래야지 부들부들 맛있어
약불에 기름 두르고
양파랑 마늘이랑 파도 챱챱
저 고기는 냉털^^
그리고 토마토 2개 넣고 버섯 넣고
케챱 한스푼 설탕 반스푼 토마토소스 2스푼 넣고
볶아부려
난 토마토가 너무 셔서
설탕 반스푼 더 넣음
그리고 난 토마토 형체가 있는게 싫어서
수저로 으깨줬어
기호에 따라 닭가슴살이나
닭가슴살 소세지 넣어도 돼
하지만 식당에서는 스팸 들어가서 스팸 넣음
물 소주컵 2잔 넣어주고
치킨스톡 반 넣어줘
치킨스톡 대신 멸치 육수나
간편하게 멸치장국 이나 가쓰오장국
쪼로롯 넣어줘도 돼
멸치장국은 사놓는거 추천!!
밀푀유나베나 국수나 여러가지 음식에 최고야
어쨌든 넣어줘야 국물이 좀 감칠맛있고 좋다
중간중간 국물이 부족하면 물 더 넣기 가능
그리고 후추 엄청 때려넣어줘
후추 맛이 강하게 나야됨
끓여주다가 농도가 걸쭉해지면
계란 넣고 휘휘 섞고
바로 밥 위에 올려야지
야들야들하고 맛있음
계란은 넣고 빨리 빼야 돼
그래야지 계란이 부들부들해서 맛있어
완성!!
통후추 그라인더로 마지막에 한 번 더 뿌려주고
파슬리로 장식 해봤어
싱거우면 소금 넣어용
국물이 너무 졸았음 물 더 넣으면 돼
국물 자박자박이 포인트
기호에따라 크러쉬드레드페퍼 넣어도 맛있어
그럼 다들 맛있게 먹어!!!!!
오리고기로 했는데 대박 맛있다… ㅜㅜ 잘먹었어 여샤 !! 레시피 쪄줘서 고마버~~❤️
지인짜 맛있어! ㅠㅠㅠㅠㅠㅠ
햄대신 냉삼넣고
새송이없이 했는데
넘 맛있어♥️
레시피 공유해줘서 고마워!!!!!!!!
여시야 방금 만들어서 먹엇는데 대존맛이다.....최고.... 고마워!!!!
미쳤다....토달볶음 생각만해도 이상해...싶었는데 개 존맛이다...와....양파랑 버섯은 더 넣어도 될거 같아 너무 맛있어서;;;;;;
다이어터라 설탕 대신 스테비아 넣었는데
이거 다이어트음식으로 ㄱㅊ한데(케찹만 흐린눈)
+ 오 댓 연어하니 케찹안넣어도 맛있나보네ㅠ
담에 케찹빼고 해보겠어
나 5번째 해먹는중인데 진짜 먹을때마다 너무 맛있음..
진짜최고야 또먹고싶어서 이레시피 찾으러옴🥹
오늘도 먹으러왓다.. 진짜 개맛잇음 ㅠㅠ
나 토달볶귀신인데 고마워 !! ❤️ 사진은 구려서 못찍었는데 너무 맛있게 먹었어ㅋㅋㅋㅋ
여샤ㅜ 존맛이당 넘 잘먹을게
여샤ㅜ 나 주에 세번씩 해먹어... 사랑혀...
여샤…진짜 존맛이더 나 굿모닝 홍콩 넘 조아하는데 얼추 비슷한맛 난다!!! 밥한그릇 순삭함!! 양파 다져서 많이 넣을수록 맛나다!!!
여샤 개존맛이야.. 후추가 진짜 킥이다
양파, 고기, 케챱은 안넣엇는데 맛잇엇어
오늘 만들어봐야지
나 이 레시피만 먹어 다른거 못먹어
여샤 맛있어 너무 고마워!
멸치장국 대신 쯔유도 될까?
팽이버섯밖에 없어서 대신 넣었는데 존맛♥️ 플레이팅에 소질없어서 사진은 구리지만..정말 맛있었다구ㅠㅠㅠ레시피고마워♥️♥️♥️
맛있어.. 요즘 이거 해먹으려구 토마토 사고 있우
고마워!!!
도전!! 맛있겠다