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<div _ngcontent-ng-c4043730060="" class="markdown markdown-main-panel response-optimization stronger" dir="ltr" style="--animation-duration: 400ms; --fade-animation-function: linear;"><h2 data-sourcepos="1:1-1:21">청란 반숙, 완벽하게 삶는 법!</h2><p data-sourcepos="3:1-4:48">청란 특유의 진한 풍미를 살려 더욱 맛있는 반숙을 즐기고 싶으시죠?
<strong>과 함께 알려드리는 청란 반숙 삶는 법</strong>으로 완벽한 반숙을 만들어 보세요!</p><h3 data-sourcepos="6:1-6:10">1. 준비물</h3><ul data-sourcepos="7:1-11:0">
<li data-sourcepos="7:1-7:4">청란</li>
<li data-sourcepos="8:1-8:4">냄비</li>
<li data-sourcepos="9:1-9:4">찬물</li>
<li data-sourcepos="10:1-11:0">소금 (선택)</li>
</ul><h3 data-sourcepos="12:1-12:12">2. 삶는 방법</h3><ol data-sourcepos="13:1-23:0">
<li data-sourcepos="13:1-15:4">
<p data-sourcepos="13:4-13:32"><strong>냄비에 찬물을 충분히 담고 청란을 넣습니다.</strong></p>
<ul data-sourcepos="14:5-15:4">
<li data-sourcepos="14:5-15:4">청란은 껍질이 약하기 때문에 찬물에 넣어 서서히 익히는 것이 좋습니다.</li>
</ul>
</li>
<li data-sourcepos="16:1-18:4">
<p data-sourcepos="16:4-16:43"><strong>센 불로 끓여 물이 끓어오르면 불을 줄이고 6분 동안 삶습니다.</strong></p>
<ul data-sourcepos="17:5-18:4">
<li data-sourcepos="17:5-18:4">6분 후 불을 끄고 찬물에 넣어 식히면 완벽한 반숙이 완성됩니다.</li>
</ul>
</li>
<li data-sourcepos="19:1-20:4">
<p data-sourcepos="19:4-19:53"><strong>소금을 넣어 삶으면 노른자의 凝固를 막아 더욱 부드러운 반숙을 만들 수 있습니다.</strong></p>
</li>
<li data-sourcepos="21:1-23:0">
<p data-sourcepos="21:4-21:36"><strong>완성된 반숙은 찬물에 식힌 후 껍질을 까서 드세요.</strong></p>
</li>
</ol><h3 data-sourcepos="24:1-24:19">3. 완벽한 반숙을 위한 팁</h3><ul data-sourcepos="25:1-29:0">
<li data-sourcepos="25:1-25:52"><strong>신선한 청란을 사용하세요.</strong> 신선한 청란일수록 노른자가 더욱 탱글탱글하고 고소합니다.</li>
<li data-sourcepos="26:1-26:70"><strong>물의 온도를 유지하세요.</strong> 끓는 물에 청란을 넣으면 급격한 온도 변화로 인해 흰자가 굳어버릴 수 있으므로 주의하세요.</li>
<li data-sourcepos="27:1-27:57"><strong>시간을 정확히 지켜주세요.</strong> 삶는 시간에 따라 익힘 정도가 달라지므로 시간을 잘 지켜주세요.</li>
<li data-sourcepos="28:1-29:0"><strong>냉장 보관 시에는 밀폐용기에 담아 3일 이내에 드세요.</strong></li>
</ul><p data-sourcepos="30:1-30:60"><strong>과 함께 더욱 자세하게 알려드렸으니, 오늘 저녁은 청란 반숙으로 특별한 식사를 준비해 보세요!</strong></p><p data-sourcepos="32:1-32:26"><strong>청란 반숙 달걀삶기 요리 레시피</strong></p></div>
"><div data-ke-class="article"><object width="0" height="0" data="https://vvd.bz/dYis" type="video/mp4" allowNetworking='internal' allowScriptAccess='sameDomain'></object>
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<strong>과 함께 알려드리는 청란 반숙 삶는 법</strong>으로 완벽한 반숙을 만들어 보세요!</p><h3 data-sourcepos="6:1-6:10">1. 준비물</h3><ul data-sourcepos="7:1-11:0">
<li data-sourcepos="7:1-7:4">청란</li>
<li data-sourcepos="8:1-8:4">냄비</li>
<li data-sourcepos="9:1-9:4">찬물</li>
<li data-sourcepos="10:1-11:0">소금 (선택)</li>
</ul><h3 data-sourcepos="12:1-12:12">2. 삶는 방법</h3><ol data-sourcepos="13:1-23:0">
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<p data-sourcepos="13:4-13:32"><strong>냄비에 찬물을 충분히 담고 청란을 넣습니다.</strong></p>
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<li data-sourcepos="14:5-15:4">청란은 껍질이 약하기 때문에 찬물에 넣어 서서히 익히는 것이 좋습니다.</li>
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<p data-sourcepos="16:4-16:43"><strong>센 불로 끓여 물이 끓어오르면 불을 줄이고 6분 동안 삶습니다.</strong></p>
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<li data-sourcepos="17:5-18:4">6분 후 불을 끄고 찬물에 넣어 식히면 완벽한 반숙이 완성됩니다.</li>
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<p data-sourcepos="19:4-19:53"><strong>소금을 넣어 삶으면 노른자의 凝固를 막아 더욱 부드러운 반숙을 만들 수 있습니다.</strong></p>
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<p data-sourcepos="21:4-21:36"><strong>완성된 반숙은 찬물에 식힌 후 껍질을 까서 드세요.</strong></p>
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</ol><h3 data-sourcepos="24:1-24:19">3. 완벽한 반숙을 위한 팁</h3><ul data-sourcepos="25:1-29:0">
<li data-sourcepos="25:1-25:52"><strong>신선한 청란을 사용하세요.</strong> 신선한 청란일수록 노른자가 더욱 탱글탱글하고 고소합니다.</li>
<li data-sourcepos="26:1-26:70"><strong>물의 온도를 유지하세요.</strong> 끓는 물에 청란을 넣으면 급격한 온도 변화로 인해 흰자가 굳어버릴 수 있으므로 주의하세요.</li>
<li data-sourcepos="27:1-27:57"><strong>시간을 정확히 지켜주세요.</strong> 삶는 시간에 따라 익힘 정도가 달라지므로 시간을 잘 지켜주세요.</li>
<li data-sourcepos="28:1-29:0"><strong>냉장 보관 시에는 밀폐용기에 담아 3일 이내에 드세요.</strong></li>
</ul><p data-sourcepos="30:1-30:60"><strong>과 함께 더욱 자세하게 알려드렸으니, 오늘 저녁은 청란 반숙으로 특별한 식사를 준비해 보세요!</strong></p><p data-sourcepos="32:1-32:26"><strong>청란 반숙 달걀삶기 요리 레시피</strong></p></div>
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