음식에 양념으로 쓰이며 맛과 풍미를 더 해주고
재료의 잡냄새를 잡는 데 톡톡한 역할을 하는 4대 양념의
또 다른 공통점은? 바로 항암 효과~
기특한 항암 성분을 지닌 마늘, 생강, 파, 양파!
더 이상 양념이 아닌 메인 요리로 즐길 수 있다?
빅마마 이혜정 손에서 화려하게 변신한 양념 4인방!
스테이크의 비린 맛을 잡아주며
바삭한 식감까지 더해주는 마늘칩 스테이크
만들어 놓으면 필요한 요리에 간편하게 쓰이고
빵에 바르면 최고의 영양 간식~ 뜨거운 물에 타면 생강차가 되는 만능 생강 잼
양파의 화려한 변신을 기대하시라~
양파 순대, 양파 잼, 양파 장아찌, 양파 초밥, 양파 김치, 양파 샐러드
MC 김한석의 입맛을 사로잡은 빅마마 이혜정의 만능 파 양념~
고기 요리, 볶음밥, 볶음 류 반찬에 다양하게 활용 가능한
만능 파 양념의 특별 레서피까지, 大 공개!!!
■ 빅마마 이혜정의 만능 양념장
한 숟갈 퍼서 넣으면 그 어떤 요리라도 일급 요리 못지않은
맛을 내게 하는 마법의 만능 양념장이 있다?!
빅마마 이혜정이 어디서도 선보인 적 없는 만능 양념장 레서피를 공개합니다.
생선 요리, 나물 무침, 영양밥 양념 등 다양하게 쓰이는 만능 간장
다른 양념 필요 없이 뚝딱 된장찌개를 만들 수 있는 만능 된장
자연치료 전문의 서재걸 원장, 한의학 전문의 박경호 원장이 추천하는
마늘, 생강, 파, 양파의 건강한 성분과 효능을
그대로 담아낸 4대 항암 양념 밥상, 기분좋은날에서 공개합니다!!
▶ 위암 3기를 이겨낸 성백종 경위
인천의 모 지구대에서 근무하는 성백종 경위.
2003년 위암 3기로 생사의 기로에 서며 힘든 투병을 했던 그가
지금은 믿을 수 없을 정도로 건강 생활을 되찾았는데…
성백종 경위의 식탁에 매 끼니 오르고,
심지어 간식에서조차 빠지지 않는 것은? 바로 마늘!
자신의 암 재발을 막은 것이 마늘 덕분이라고 굳게 믿고 있는데
하루도 빠짐없이 마늘과 함께하는 성백종 경위의 특별한 이야기를 들어본다.
▶ 뇌경색을 극복하고 무대에 선 가수 김명상
구리의 전통시장에서 만난 한 남자! 양파를 마치 사과인양 맛있게 먹는
그는 매일 이곳에서 양파를 사가는 단골손님이라는데,
바로 92년 SBS 드라마 <모래 위의 욕망>의 주제곡을 부른 가수 김명상 씨다!
2004년 뇌경색 판정을 받은 그는 몸의 감각 마비와 언어장애를 안고
다시 무대에 오를 희망조차 보이지 않았다는데…
이후 양파 위주의 식사로 병세가 몰라보게 호전되자,
김명상 씨는 지금은 아무도 못 말리는 양파 마니아가 되었다!
다시 가수로서 활발한 활동을 하고 있는 김명상씨의 특별한 양파 사랑을 만나본다.
