차돌박이 숙주볶음 쉽지만 맛있는 술안주 차돌박이요리

[옥수수빵]

차돌박이 숙주볶음: 술안주로 제격인 간단한 한 끼!

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차돌박이 숙주볶음

차돌박이의 고소함과 숙주의 아삭함이 환상적인 조합을 이루는 차돌박이 숙주볶음! 술안주로도 손색없는 이 메뉴는 간단한 재료와 조리법으로 누구나 쉽게 만들 수 있습니다.

재료

• 차돌박이 200g
• 숙주나물 200g
• 대파 1/2대
• 청양고추 2개
• 마늘 3쪽
• 간장 2큰술
• 굴소스 1큰술
• 설탕 1/2큰술
• 참기름 1큰술
• 후추 약간
• 식용유 적당량

만드는 법

1. 준비: 차돌박이는 먹기 좋은 크기로 썰고, 숙주는 깨끗하게 다듬어 물기를 제거합니다. 대파, 청양고추, 마늘은 먹기 좋게 채 썰어줍니다.
2. 볶기: 달궈진 팬에 식용유를 두르고 차돌박이를 넣어 볶아줍니다. 차돌박이에서 나온 기름에 대파, 마늘, 청양고추를 넣어 향을 내줍니다.
3. 양념: 차돌박이가 어느 정도 익으면 숙주를 넣고 함께 볶아줍니다. 간장, 굴소스, 설탕, 참기름, 후추를 넣어 간을 맞춰줍니다.
4. 마무리: 숙주가 숨이 죽으면 불을 끄고 접시에 담아냅니다.

팁

• 숙주: 숙주는 볶는 시간을 너무 길게 하면 숨이 죽어버리므로, 아삭한 식감을 살리기 위해 살짝만 볶아주는 것이 좋습니다.
• 매운맛: 청양고추의 양을 조절하여 원하는 매운맛을 내줄 수 있습니다.
• 곁들임: 차돌박이 숙주볶음은 밥과 함께 먹어도 좋고, 맥주나 소주와 함께 곁들여 먹어도 훌륭한 안주가 됩니다.

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차돌박이 숙주볶음 플레이팅

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간단한 재료와 조리법으로 누구나 쉽게 만들 수 있는 차돌박이 숙주볶음! 오늘 저녁, 집에서 직접 만들어 맛있는 한 끼를 즐겨보세요.

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추가 요청 시:

• 특정 : 원하는 을 구체적으로 설명해주시면 최대한 비슷한 을 찾아 첨부해 드립니다. (예: 차돌박이가 익는 과정, 숙주를 볶는 모습 등)
• 추가 : 더욱 다양한 각도나 클로즈업 등을 원하시면 말씀해주세요.

참고: 은 구글 검색을 통해 찾은 것으로, 저작권 문제가 발생할 수 있으므로 상업적인 용도로 사용하실 때는 주의해주세요.

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