방짜유기..

[그리워간다고]

내가 어린 시절에만 하여도 부모님 세대가
놋그릇을 祭器(제기)로 사용하였으며
혹은 食器(식기)로 사용 하였던 기억이 있다

오늘 아침에 인터넷 뉴스를 보다가 경기도 환경연구원에서
200리터들이 횟감수족관에다 놋그릇이나 놋수저의재료인
놋쇠판(가로/세로/30센티)을 넣어서 40시간 뒤에 보니

생선에서 비브리오균이 99%제거되었고 조개속 비브리오균도
90% 이상 사라졌다는 연구 결과가 있다고 한다
거기다 패혈증이나 식중독까지 예방 할수가 있다니 놋그릇을 사용 해야겠다

놋쇠판을 수족관에 넣었을때 물이나 생선에 남는 구리양은
미국의안전섭취량보다 휠씬 낮아 안전 하다는 것이다

날씨가 더위지는 요즘에 횟집을 하시는분들에게는
좋은 희소식이 아닌가 싶어서 올리는 글입니다

흔히 횟집에서는 한 여름철 비브리오 균을 억제하기 위해서
수족관의물온도를 낮추고 일부식당에서는 살충제를 쓰다가
적발된 예도 허다하다고 하니 횟집하시는 분이 계시면
놋쇠판을 구입하여 수족관에 넣어두면 장사에도 도움이 되지 않을까?

구리와주석 8대2비율로 합금한 놋쇠의살균력은 아주 뛰어나다고 한다
우리 조상들께서도 미나리를 놋쇠그릇에 담아서 미나속에 거머리를 제거하였고
지금도 병원에서 쓰이는 기구의 손잡이에 구리를 입혀서 살균을 하는 경우가 많다고..

다만 일정한 시간 사용한 후에 놋쇠그릇은 깨끗이 세척을 해줘야 녹이 피지 않는다

우리 조상님들의 슬기와 지혜가 새삼 느껴지는 오늘 아침에
갈수록 현대화 되어가는 현실속에서 온고지신의 미덕을 잊어버리고
눈 앞에 이익에 급급하여 바쁘게 살아가는 현대인들이 많다는 것이 마음이 답답 한 것을..

할수만 있다면 초대형 놋 그릇을 만들어서 극소수의위정자들과 경제를 좌지우지하는
재벌가들을 초대형 놋그릇에다 한달쯤 담가 놓으면 참 좋겠다는 생각이 나는 까닭이라니
그렇게하면 그 인간들 마음속의 毒素(독소)가 90% 이상 사라지지 않을까 하고~ㅎ

방짜유기(놋그릇) 잘만 사용하면 참 좋겠다는~더 궁금하신 님들은 경기도환경연구원으로~문의~!!

[행복한집]

읽고 갑니다

[그리워간다고]

감사 합니다..^*^

[스카렛]

아~멋진 글입니다..마지막 멘트가 마음에 와 닿네요..인간들의 마음의 독소가 놋그릇에 씻어 갈수만 있다면...꺄오 乃

[그리워간다고]

놋그릇이 살균력이 그렇게 좋다고 하니 스카렛님도 한번 사용해보시길~ 그렇게 멋지지도 않은 글에 꺄오~? 라는 표현이 더 재미 있습니다~(^*^)

[밍지]

어쩌면 그리도 쏙쏙 맘에 와닿는 글만 쓰신다요그리워님의 주장에 한표 그래요 옛날 녹그릇을 짚에 문질러서 닦으시던 할머님의 모습이 눈에 선하네요..옛 조상들의 슬기를 우리가 따라가지 못하는게 아닌가 싶네요..다 이유가 있어서 사용했던 것을..살아가면서 기껏 연구해 알고보면 조상들이 하시거나 쓰시던 일들이 얼마나 많던가요..좋은 글과 정보에 감사드려요..어느 덧 주말이네요..그리워님..또 혼자 울고만 계시지 마시고 겁게 보내시길요.....늘 건강하세요^^,,,

[그리워간다고]

밍지님~까 꽁임다~! 즐겁게 보내는게 뭔지 잊어버렸어요~ㅜ ㅜ다만 나에게 주어진 삶에 최선을 다하며 나머지 인생을 살아가고 싶을 따름입니다~건강하시길~(^*^)

[밭고랑]

좋은 정보 고맙습니다.말미의 글에 전적으로 동의 합니다.줄 세워서 넣다 뺏다 해야할 양반들 참 많지요.좋은밤 되십시오.

[그리워간다고]

좋게 보셨다니~다행입니다~건강 하시기 바랍니다~(^*^)

[민트오렌지]

네..저도 이 소식들었습니다..정보감사히 또 보고갑니다..

[그리워간다고]

다녀가심에 고맙습니다~(^*^)