추출 부산 엘리스 2046 바리스타 학원★김선생의 커피만들기 제 1탄!!!!!★--＞Cafe Mocha

[김지민 바리스타]

 안녕하세요~~~안녕하세요^^

오늘 만들어볼 음료는 에스프레소 머신이 없어도 만들수 있는 카페모카를 해보겠어요^^

요즘은 에스프레소 머신이 없어도 만들수 있는 기구들은 다양한데요~

저는 핸드드립을 이용한 음료를 소개하고자 합니다^^*

핸드드립 기구는 많은 분들이 가지고 계시죠? 홍홍홍~~

처음 장만할때는 목돈이 조금 들어가긴 하지만  구매하신 후에는 정말 오래동안 사용이 가능한

기구이기에 적극 권해드리고 싶네요^^*

하지만 지금 하는 음료는 만드시는분마다 맛이 천지차이가 나기 쉽지만

자기가 만든 음료이니까 맛나게 드실수 있으실꺼예요^^

깊은 커피의 맛을 느끼실수 있는 좋은 음료입니다~*

그럼 음료 만들어 볼까요??^-------^*

휘비고~~~^ㅅ^*

드립포트와 강배전된 원두를 준비합니다~

에스프레소 원두를 사용하셔도 상관없으시구요~

강배전된 원두 25g

준비해주시면 됩니다!!!!

 우선 물을 끓이구요~~

 물을 부어주세요~!!

홍홍홍~*

저는 레귤러 처럼 내려보았는데요~

스트롱으로 내려서 음료를 만드시면 더 맛나는 카페 모카를 드셔볼수가 있답니다^^*

카페모카니까 초코시럽을 10~15ml넣어주시구요~

따뜻하게 데운 우유를 설짝 넣어줍니다~

에스프레소 머신이 없으신분들은 우유 거품기를 이용해서 우유를 데운 다음,

거품을 만들어 주시고 올려주셔도 조아욤^^*

우유를 좋아하시면 많이 넣으셔도 무관하지만

우유량이 많아질수록 깊은 커피맛은 나질 않으므로

주의해주세요~~!!!!!

짜잔!!!!!완성!!!!

완성~~했어요^--------^*

에스프레소 머신으로 만든 카페모카는 아니지만

맛있어 보이지 않으신가요??^^*

위에 있는건 시나몬 스틱입니다~

결코 담배가 아니랍니다 ㅋㅋ 

오늘도 저의 음료 만들기를 읽어 주셔서 감사해요~^^*

다음시간에는 더 기발하고 맛난 음료를 선보이겠습니다~~!!!!

기대해주세용~~♡

[오~호~라^^]

맛나겠네요^^요즘 단거 조아라 하는분들 늘어나는 추세ㅋㅋㅋ 핸드드립으로 음....복합적인 맛이 궁금해지네요...당장 해봐야 될듯..

[지미니^▽^*]

핸드드립으로 하는 카페모카라서 집에서 손쉽게 할수도 있고 원두마다 맛이 다르게 추출이 되니까 만들면서도 기대되는 음료예요^^ 핸드드립 기구가 있으시면 한번 해보세요^^*

[손승희 클라라]

맛있겠당~ *@.@*

[코히루왁]

축하드립니다! 다음 카페 핫이슈에 떴어요! ^_^ 댓글이 없어서 너무 아쉽네요!

[대표강사/추재호]

댓글 회원까지 허용했어요*^^*

[김명준]

와..맛있겠다 지민 스타님이 직접 해주시면 안되요?ㅋㅋㅋㅋ

[김은정]

오늘 처음들어와서 보게 됐는데요... 도전해 보고 싶어지네요^^

[해씨호씨]

해주세요 ^^

[미래천사]

커피너무 좋아하는데요~모카향기나는 커피잘 마시고 ~실습하려는데 가져갈수가 없네요~가져가게 해주세용