첫번째 사진은 총 식단이구요,
두번째 사진은 반찬 그릇만 찍은 사진이예요.
저건 오늘 아침에 먹은 식단인데,
점심때 먹는 식단도 똑같아요.
반찬수가 다양해서 뭐 따로 또 점심식단을 정하고 그러지 않았습니다.
가끔 저 반찬들을 반으로 나누어서 아침때 먹고, 반은 점심때 먹고 이럽니다.
물론 반찬수를 반으로 줄이면 그 반찬의 양은 늘어나죠 ^^
반찬에 대해서 설명을 좀 하면요~
저기 김치를 방향으로 왼쪽으로 설명할께요 ^^
김치,시금치,표고버섯,숙주,느타리버섯,마늘,오이피클, 락교,멸치,가운데는 두부
그리고 상 오른쪽에 양파과 김 인데요~
시금치와 숙주나물은 그냥 데치기만 해서 참기름,깨소금 정말 아주 소량만 썼구요,
표고버섯은 시장에 파는 마른표고버섯을 물에 물려놨다가
잘 달구어진 팬에 기름없이 물로 볶은거예요. 느타리버섯도 마찬가지로 물로 볶았구요.
기름을 일체 사용하지 않았지요.
두부도 마찬가지입니다. 풀무원에서 나오는 부침용 우리콩두부를 사서 1/6정도로 잘라서
잘 달구어진팬에 기름 없이 구워서 저렇게 8도막을 내어서 먹습니다.
(밥을 딱 8숟가락 먹기 때문이죠 ^^ 그러니까 나머지 반찬도 8번씩 나누어 먹습니다.
밑에서 다시 한번 설명 드릴께요)
저 마늘은 식초에 절여 놓은거구요(일종의 장아찌지요)
피클과 락교는 시장에서 산것이구요(저희동네가면 4천원어치 사면 많이 주거든요 ^^)
멸치도 일체의 기름없이 그냥 팬에 살짝 볶기만 볶았습니다. 아주 바삭바삭해요.
그리고 김은 파래김인데요, 김을 굽기만 구워서 참기름과 소금등을 일체 바르지 않고 그냥
씹는 맛에 먹습니다. 더 맛있어요 ^^ 그리고 양파도 생양파를 잘라서 물에 담가뒀다가 먹습니다.
밥은 100% 현미밥이구요, 가끔 현미찹쌀밥을 먹어요. 저 양은 한 공기의 1/3정도 되는 양이구요,
국은 미역국인데, 간장 절대 안넣구 오직 미역, 해산물(홍합,새우 등)을 넣어 끓여둡니다.
그리고는 국물은 하나도 먹지 않고 미역만 건져 먹습니다.
저는 지금 무용을 전공하고 있기때문에~
체중조절이 상당이 중요하거든요~
그래서 저렇게 꾸준히 해 오고 있는데... 효과가 정말 좋아요.
아침,점심 저 식단으로 정해진 시간에 먹구요,
저녁은 양상추양배추 샐러드와, 키위2개,딸기10개,방울토마토10개를 먹구요.
그 이후에는 아무것도 먹지 않습니다.
저녁에 양배추 샐러드를 먹어서 그런가 아침만 되면 화장실로 달려가구요.. ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
그리고 저는 물을 상당히 많이 마시거든요
하루에 2리터에서 2.5리터 정도 마시는 편인데.. 그래서 변비가 없나봐요~
반찬수가 좀 많아 보여서 칼로리가 높아 보일수도 있지만
기름 사용을 거의 자제했고 (거의 기름 사용한 음식이 없다고 보시면 되요~)
야채가 많고 단백질도 풍부하기 때문에, 포만감도 크고, 좋습니다!
아!
먹는 방법을 좀 알려 드릴까요? 제가 밥을 8숟가락 정도 먹거든요?
위에 식단을 보면 나물과 버섯이 2가지이잖아요? 그 나물과 버섯을 각각 4분량씩 나누어서
총 8번으로 해서 먹구요~
생양파,마늘,락교,피클도 4개씩 덜어서 두가지씩 한입에 먹습니다 ^^
멸치는 한입에 4개씩 정도구요~김치는 한개씩이구요 ^^
그리고 저는 한끼 식사 하는데 30~40분 걸려요 -_-;
한입에 넣으면 거의 100번을 넘게 씹습니다 . 그러니까 한입 먹는데 5분이 딱 걸리지요.
그렇게 먹으니까 음식 먹는데 즐겁더라구요~
내가 먹고 있는 반찬들을 둘러 보면서 꼭꼭꼭~~~
여러분들, 좋은 식이요법 하세요 *^^*
첫댓글 죄송하지만 피클 칼로리가 좀 나간다는걸로 알고있어요 ㅜㅜ 아님죄송해요 ㅜㅜㅋ
저렇게 차려드시기 힘든데 대단하시네요..
대단하시네요^^ 맛있어보여요.. 근데;; 궁금한게 하나 있는데 이렇게 차려드시다가 만약에 친구들하고 식사약속같은거생겨서 밖에서 먹게 되면 어떻게 드세요? 안드시나요? 아님 약속을 아예 안잡으시는지;; 태클이 아니라 궁금해요;;
약속을 아예 안잡을순 없죠~외식해야할땐 그때그때마다 잘 조절해서 먹어야 해요~어쩔수 없이 양식을 먹을땐 돈까스 보다는 생선까스의 튀김옷을 벗겨내서 먹고~주로 한식을 먹으러 가자고 하는 편이죠 ^^
모든반찬을 물로만 볶았으니 별로 맛은 없을것 같네여... 적당한 지방섭취도 필요할텐데~
우와 이쁘게 차려드시네요~무용하시면 정말 체중조절 잘하셔야겠네요~~그런데 첫번쨰님처럼 스트레스가 생길지도;;;저두 그랬어서 ㅋㅋ 약속생김 어떻게 하세요?전 비싸더라두 오천원녹차 마시는데 ㅋㅋ
엄청난 웰빙 식단이시다...
밥에비해 반찬이많은듯해요~ 반찬을 아주 조금씩만 줄이시는게 좋을거같아요.
오~ 정말 식단 좋네요~ 다양해서 질리지도 않겠고 영양소도 골고루 선택하셨고..당연히 야채에 해조류가 많으니까 변비도 없겠네요~ 앞으로 식단 좀 자주 올려주세요~^^
네 ^^ 감사합니당 ^^
원본 게시글에 꼬리말 인사를 남깁니다.