메이플 스콘만들기: 가을 티타임에 잘 어울리는 스콘

<img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/2467A33D56418E0234" class="txc-image" actualwidth="650" style="clear: none; float: none;" exif="{}" data-filename="20151002_132711.jpg" width="650" /> 가을가을한 날씨 덕분에 베이킹에도 가을을 담아 보고 싶어진 란곰~뭐가 있을까 고민하다 메이플스콘이 생각났어요~^^ 가을하면 단풍~~ 단풍하면 메이플시럽 이잖아요~사실 단호박머핀을 구워야지 하고 나왔는데.. 이게 왠일... 삼촌이 주신 단호박이 썩어 버렸어요..ㅠㅠㅠ 보관을 잘 했어야했는데.. 늠늠 아까웠다는.. 그래서 급! 변경한 메뉴가 메이플스콘~ㅎㅎ플레인스콘 좋아하는 란곰이 가끔 만들어 먹는 메뉴랍니다~ 메이플시럽의 은은한 향기가 가을과 잘~~ 어울리잖아요~^^오후에 따뜻한 차와 함께 먹을 기대에 부풀어 무브무브~~ 재료: 박력분300g, 버터 70g, 달걀1개, 우유45ml, 메이플시럽 30g, 베이킹파우더 8g, 소금 2g큰조각 8개분량 <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/21626F3D56418E043A" class="txc-image" actualwidth="650" style="clear: none; float: none;" exif="{}" data-filename="20151002_103439.jpg" width="650" /> 가루재료와 소금은 체쳐서 준비<div cl-ass="autosourcing-stub-extra"></div> <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/2222C13D56418E0504" class="txc-image" actualwidth="650" style="clear: none; float: none;" exif="{}" data-filename="20151002_103445.jpg" width="650" /> 달걀과 우유는 함께 잘 섞어주세요<div cl-ass="autosourcing-stub-extra"></div> <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/2224293D56418E0603" class="txc-image" actualwidth="650" style="clear: none; float: none;" exif="{}" data-filename="20151002_103522.jpg" width="650" /> 찬버터를 잘게 썰어 가루재료와 섞어요<div cl-ass="autosourcing-stub-extra"></div><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/2368143D56418E0735" class="txc-image" actualwidth="650" style="clear: none; float: none;" exif="{}" data-filename="20151002_104200.jpg" width="650" /> 스크래퍼나 손을 이용해 버터가 쌀알만하게 될때까지 빠르게 섞어요소보루처럼 되면 잘된거랍니다~손으로 너무 오래 만지면 버터가 녹아 질어질 수 있어요 빠름빠름이 필요해요~^^<div cl-ass="autosourcing-stub-extra"></div> <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/2526D73D56418E0701" class="txc-image" actualwidth="650" style="clear: none; float: none;" exif="{}" data-filename="20151002_104252.jpg" width="650" /> 달걀우유와 메이플시럽 넣고 날가루가 보이지 않게 잘 섞은 후 한덩어리로 뭉쳐 주세요<div cl-ass="autosourcing-stub-extra"></div><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/216B883D56418E0832" class="txc-image" actualwidth="650" style="clear: none; float: none;" exif="{}" data-filename="20151002_104902.jpg" width="650" /> 한덩어리로 뭉친 반죽은 비닐에 담아 냉장고에 1~2시간 정도 휴지시켜 주세요<div cl-ass="autosourcing-stub-extra"></div><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/2159C94156418E0924" class="txc-image" actualwidth="650" style="clear: none; float: none;" exif="{}" data-filename="20151002_123252.jpg" width="650" /> 휴지가 끝난 반죽을 밀대로 밀어 3~4번정도 접어 밀기를 해주세요<div cl-ass="autosourcing-stub-extra"></div><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/264AC74156418E0A32" class="txc-image" actualwidth="650" style="clear: none; float: none;" exif="{}" data-filename="20151002_123746.jpg" width="650" /> 밀고난 반죽을 원하는 모양으로 잘라주세요~ 모양틀을 이용해도 되고 칼로 잘라주어도 된답니다~?는 오늘 놈코어 스탈이 땡겨서 그냥 큼직큼직 무심하게 잘라 주었어요..ㅎㅎㅎㅎ;;<div cl-ass="autosourcing-stub-extra"></div><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/224CF74156418E0B2E" class="txc-image" actualwidth="650" style="clear: none; float: none;" exif="{}" data-filename="20151002_123950.jpg" width="650" /> 표면에 우유나 달걀물 쓱쓱발라 오븐으로 고고~~175도로 예열한 오븐에 약25분 구워요~ 스콘 크기와 오븐 상태에 따라 굽는 시간은 달라질 수 있으니구우시면서 조정해 주세요~^^<div cl-ass="autosourcing-stub-extra"></div><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/26572E4156418E0C26" class="txc-image" actualwidth="650" style="clear: none; float: none;" exif="{}" data-filename="20151002_131554.jpg" width="650" /> 노릇노릇 고소한 향기를 풍기며 메이플 스콘 완성~!! <div cl-ass="autosourcing-stub-extra"></div><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/256CE64156418E0E18" class="txc-image" actualwidth="650" style="clear: none; float: none;" exif="{}" data-filename="20151002_132754.jpg" width="650" /> ㅎㅎㅎ 큼직큼직한~ 스콘을 만들고 싶었는데..완전 욕심내서 정말 큰~~ 스콘이 되어버렸어요..ㅎㅎㅎㅎㅎ <div cl-ass="autosourcing-stub-extra"></div><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/2570C74156418E0F15" class="txc-image" actualwidth="650" style="clear: none; float: none;" exif="{}" data-filename="20151002_132938.jpg" width="650" /><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/2206A24156418E0F04" class="txc-image" actualwidth="650" style="clear: none; float: none;" exif="{}" data-filename="20151002_132855.jpg" width="650" /> 하나만 먹어도 든든 할 것같은 사이즈의 메이플스콘!!결이 팡팡 터져주고 반을 똬~~ 갈라보면 접어 밀기한 효과를 볼 수 있어요~결이 보이잖아유~~ ㅎㅎ 버터의 고~~ 소한 향과 메이플시럽의 은은한 향기가 어찌나 잘 어울어 지는지..ㅎㅎ사실 메이플시럽의 향기가 그리 진하지는 않잖아요~그래도 이렇게 구워보면 묘~~~ 한 가을낙엽 향기가 코끝을 살짝~ 치고 간다요~ㅋㅋ<div cl-ass="autosourcing-stub-extra"></div> <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/227DBB4256418E1106" class="txc-image" actualwidth="650" style="clear: none; float: none;" exif="{}" data-filename="20151002_133121.jpg" width="650" /> 플레인스콘과도 크게 다르지 않지만 플레인보다는 살짝~ 더 매력적인 메이플스콘~한입 먹음 홍차가 마구~~ 생각나요~ㅎㅎ 가을향기 깊어지는 요즘 메이플스콘 구워 혼자만의 티타임 즐겨 보는건 어떨까요?감수성 마구 터져요~ㅎㅎ<div cl-ass="autosourcing-stub-extra"></div> <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/2670004256418E1211" class="txc-image" actualwidth="650" style="clear: none; float: none;" exif="{}" data-filename="20151002_133145.jpg" width="650" /> <div cl-ass="autosourcing-stub-extra"> 가을 닮은 수제쿠키전문점 쿠키렐레검색창에 "쿠키렐레" <div cl-ass="autosourcing-stub-extra"></div> </div>