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<p>음 글솜씨도없고 재미도있을지모르겠지만 ㅠㅠ 요새 막생정에 여러가지 알바후기들이 많이올라오더라고! 그래서 내가했던 알바중에 가장오래하는중이고 친구들도 엽떡에서일한다하면 이것저것 물어보길래 호오옥시라도 궁금해하는사람들 있을까봐 써봐!! 오늘 장염때문에 학교 조퇴하고 여태자다일어나서 막생정보다가 즉흥적으로 써보는거다..ㅎㅎ<br />재미없어도 재밌게읽어주길바래..❤<br /><br />나는지금 작년12월부터시작해서 현제 9개월차? 엽떡알바생이야!<br /><br /><br /><br />1.하는일<br /><br />우선 거의 대부분의엽떡은 홀이 별로크지않은데가 많을거야! 우리가게도 홀테이블수 5개야 그래서 거의 점장님(주방) 홀알바(나) 이런식으로 가게에 딱 2명만있는 가게들이 많을거야 우리가게는 점장님이 착하셔서그런지 나는 점장님이랑 말도많이하고 놀고해서 심심하진않은데 좀 무뚝뚝하신분만나면 알바가 혼자뿐이라 약간 심심할거같기도해ㅠㅠㅠ 잡소리 여기까지하고 하는일알려주면 크게는 몇가지로나뉘는데 전화받기, 사이드메뉴 만들기, 배달포장&찍기, 그외잡일 이렇게 나뉘는거같아!! <br /><br />1-1. 전화받기<br />엽떡은 주로 배달위주잖아? 우리가게도 메출70퍼센트가 배달이야! 그래서 전화받는게 좀 중요해! 주문받을때는 주소-메뉴-매운맛정도-결재방법 대충요정도 물어보고 기타 요청사항있으면 적어서 출력하면돼!! 나도 전화주문받는알바는 여기가처음이였어서 첨엔 말굉장히꼬였는데 이건 익숙해지면 웬만한건 내가다 알아서 대처할정도로 편해져! 그래도 여전히 진상은 무섭다ㅠㅠ<br /><br />1-2. 배달포장&찍기<br />배달포장은 간단해! 봉지펼쳐서 단무지-쿨피스-음식-젓가락 이렇게 넣고 봉다리 여매서 묶은다음 영수증붙이면끝!! 닭발류나 오돌뼈기 닭날개 이것들을 통틀어 참숯메뉴라고 하는데 얘네들은 큰떡볶이 그릇이아니라 접시?같은데에 요리담아서 주시면 내가 랩으로 감싸고 호일로 한번더 감싸면 된다! 포장은 여기까지고 쉽지?? 근데 배달찍는게 어려워ㅠㅠ 요새는 엽떡뿐만아니라 많은 가게들이 그럴텐데 우리는 배달알바를 따로 고용하는게아니라 배달업체를써! 그래서 배달이들어와서 점장님이 떡볶이 다되갈때쯤 몇번몇번배달찍어줘~하시면 나는 넹~하고 컴퓨터 배달업체 프로그램켜서 주소랑 금액 결재방법선택하고 호출하기 하면끝! 그러면 기사님이 가게로오셔서 가지고가셔서 집에서 엽떡을 신나게기다리는 우리들에게 가져다주시는거야ㅎㅎㅎ<br />여기까지보면 배달찍는게 뭐가어렵지?싶을텐데 돈계산이 좀 어렵다ㅠㅠ<br />배달업체다보니까 내가 기사님들께 건바이건으로 배달비를 드려야하는데 이게 좀 복잡한이유가 우선 지역마다 배달비가달라ㅜㅠㅠ 예를들어 A동은3000원 B동은3500원 C동은4000원 이런식으로? 우리가게기준으로 멀수록 더 비싸지는거같아!! 그리고 배달비를 무조건 저렇게 드리는게아니라 카드결제면 지역에맞게 저 배달비를 내가 현금으로 드리면되고 만약에 현금이면 손님이주실음식계산에서 배달비를뺀금액을 내가 기사님에게 받아야돼! 게다가 우리가게만 그런지모르겠지만 2개같이보내면 500원할인 이런게 생겨서 계산이 한층더 복잡해졌어...!! 그나마 나는 돈계산쪽으로 머리가 좀 좋아서..?그런지 금방 익숙해지더라고!! 알아서계산해서 얼마줘 아니면 얼마줄게하시는 기사님도계신데 거의 그냥 오시는분이 많아서 내가 잘계산해서해야해 일하는동안 포스기를 내가 관리하는거니까 마감때 정산도내가하는데 그때 비면 내탓이잖아..? 마감얘기는 이따 마저할게!!<br /><br />1-3. 사이드메뉴만들기<br />떡볶이나 닭발 닭도리탕같은 주메뉴들은 점장님이 주방에서하시고! 나는 홀에서 주먹김밥만들기, 튀김데우기, 컵밥 이런 사이드메뉴를 만들어!! 주먹김밥은 밥을 조그맣게띠어서 김버무리는그릇? 큰 양푼같은거에넣고 김가루넣고 조물조물 버무려주면끝!! 참고로 홀 배달 가격은2천동일하지만 홀은18개 배달은20개다! 이유는 나도몰라ㅎㅎㅎㅎ 그리거튀김은 점장님이 미리 튀겨서 주시는데 그걸 배달들어오면 내가다시 에어프라이기..?그거에넣고5분정도 데워서나가! 컵밥은 하는가게도있고 안하는가게도있믄데 우리 가게는한다!! 진짜 컵밥이 대존맛임ㅠㅠ 사이드메뉴중에 제일하기귀찮은건 뭐니뭐니해도 주먹밥.. 주먹밥말때는 위생장갑끼니까 말다가 전화오면 빼서받고 다시끼면 또전화오고 빼서받고 무한반복...^^ 그래서 주문받을때 주먹김밥2개이상 시키시는분있으면 다시한번물어본다.. 2개맞으세요?(제발아니라고해줘) 이렇게...ㅎㅎㅎㅎ<br /><br />1-4. 기타 잡일<br />음 우선 엽떡에들어가는 소시지있지? 정말 너무맛있어ㅠㅠㅠ 근데일할때맘큼은 얘내들이 너무싫어ㅠㅠ 왜냐고? 내가 칼집내야하니까..^^ 소세지가 한번 발주해서 들어올때마다 2박스정도오는데 대략 10봉지는 훨씬넘을거야.. 그걸다 칼집내고있으면 머리속에 아무생각도안들고 멍해진다 그래서 손가락썰뻔한게 한두번이아니야..ㅎㅎ 그래서 점장님이 위생&내손가락건강을 위해 목장갑끼고 하셔! 그리고 아까위에서말한 참숯메뉴답는 접시! 그게 접시라기엔좀 그런데 뭐라고 표현을 못하겠네ㅠㅠ 우린그걸 요리그릇이라고해! 점장님이 요리그릇좀 만들어줘~ 하시면 또 넹~하고 그릇을꺼내서 10~15개 정도꺼낸다음에 그 그릇에 호일로 한층을 깔아주는거야! 호일적당히뜻어서 위에 올린다음 똑같은 그릇으로 눌러줘서 그릇무늬?가 드러나게 꾹꾹눌러주면돼! 누르는거때문인지 많이하면 팔이좀 아파ㅠㅠㅠ 대신 딱 누르는그릇뺐을때 그릇무늬 잘나와있음 기븐 기모찌...♡♡ 그럼 버릴때 호일만 벗겨서 뭉쳐버리먄 깨끗한 일회용그릇이 쨔잔하고 생기잖아? 버리기편하라곤지 위생상인지 암튼 그렇게 요리그릇도만들어! 난 개인적으로 칼질을 싫어하고 힘이쌔서그른가(나 선수는 아니지만 그래도 운동하는뇨자..ㅎㅎ) 소세지써는거보다 요리그릇만드는게 더 좋아!! 그리고뭐 젓가락 숟가락같은 물품 수시로 가게어딘가에서 꺼내서 채워놓고 쿨피스나 단무지 배달오면 냉장고에체워넣고 이정도야!<br /><br /><br />하는일은 대충 이렇게 크게4가지야!! 일은 배우면 금방할수있을정도로 쉬워!!<br />애들이 엽떡에서 일한다하면 제일많이 물어보는질문 베스트1위가 떡볶이 너가만들어? 이건데 위에서말했듯 점장님이 만드시고 점장님이 나보고 배워볼래?라고 권유하셨지만 난 요알못에 저주받은손이라 거절했어... 아뇽..ㅎㅎ<br />자 그럼 다음!!<br /><br /><br /><br />2. 마감<br />하는게 별로없어서 바로 마감이네..ㅎㅎ 또 열심히써볼게!!<br />마감순서는 가게마다 다를수도있겠지만 우리가게는 간판불끄기-튀김정리-카운터(내가있는곳)정리-홀쓰레기통 비우기-바닥쓸기-냉장고문닦기-마감정산<br />이순서야! 우선 남은튀김은 튀김통에넣어서 냉장고에넣어놓고 카운터가 내가있는곳인데 거기에서 포스기&컴퓨터, 김밥말기, 튀김데우기, 포장등 내모든일을 다하는거지! 카운터라기보다 그냥 나만의공간..?ㅎㅎ 아무튼 거기도 정리하고 홀에있는쓰레기통한데모아 비우고 휴지통 한테이블에 다모아놓고 바닥한번싹쓸고 마른걸레에 유리클리너촥촥뿌려서 냉장에문짝에 서리?낀거 닦고 마감정산하면끝!! 나는 청소를 싫어하기도하고 잘못해ㅠㅠㅠ 그래서 전에 스시집다닐때 거기 주방장님이 나보고 학교에서 청소안해봤냐고 혼내셨다..☆<br />근데 우리가게는 점장님어머님이 아침에 오픈전에 청소를 한번 싹하셔서 나마감할때는 그냥 보이는쓰레기 바닥에떨어진 김가루같은거만 쓸라고하셔서 정말 너무행복해ㅎㅎㅎㅎ 마감은 다 쉬워! 정산만빼고..^^<br />정산은 우선 장부를펼치고 포스프로에 포스마감버튼을누르면 그날매출이 상세하게 다 나와있어서 그걸 총금액 현금금액 카드금액쓰고 위에 배달에서 말한것처럼 배달비가 건바이건이랬잖아?? 위에말한 방법으로 지역별마다 다르고 심지어 개수마다 할인도있는...^^ 배달비를 오늘하루 총 얼마가들었는지 계산해서 장부에써! 그리고 현금금액에서 배달비랑 기타지출(계좌이체나 점장님이 포스에서 빼서 뭘사오셨다던가)를뺀 금액을 맨밑칸에적어 그게오늘 총 현금매출이 되는거야! 이게 그 현금매출과 포스기에 돈이 일치하는지 세보면되는거지! 우리가게는 준비금10만원을 항상 포스에넣어놓거든? 그래서 마감할때 포스기에 준비금10만+현금매출 한 금액이 있으면 마감성공!!! 그럼 10만원남겨놓고 그날 현금매출만 봉투에담아서 마감용기출력한다음 점장님한테 같이드리고 난 앞치마푸르고 룰루냔나퇴근하면되는거지!! 근데만약에 금액이 많은것더아니고 부족하다...!! 콰과광....!!!! 그럼 점장님한테 빈다고 말씀드리고 -빈금액써서 똑같이 봉투에담아서드리면돼ㅠㅠㅠ 점장님이 비면 월급에서깐다고 맨날 하셨는데 나는 여태딱2번비었고 다 소액이라그런지 까신적은없어! 500원 1000원 이랬던거같아!<br /><br /><br /><br />3. 장점<br />우선 난 떡볶이를 너무사랑해♡♡ 일주일내내먹은적도 수두룩할정도로ㅎㅎㅎㅎ 그래서 여긴 나에겐 신의직장이야!!! 가게마다 다르겠지만 우리가게는 가게음식 내가 먹고싶은거 맘껏먹을수있어ㅎㅎㅎ 내가만드는 사이드메뉴는물론 점장님이만드시는것도 우선출근하면 점장님이 우리(내이름)~ 배고프지? 오늘은 뭐먹을래~? 하셔! 그럼 난 떡볶이용♡♡하고 먹는거지!ㅎㅎ 우리가게는 진짜 점장님이 너무좋으셔서 내가 못그만두는 이유중에하나야ㅠㅠㅠ 내가 운동하고 좀 피곤한날은 그게 얼굴에티가나나봐...ㅎㅎ 그럼 점장님이 알아차리시는지 우리(내이름)피곤해보이네~ 과일갈아줘야겠다~ 하시면서 과일갈아주시고ㅠㅠ 계속 수시로 내가집에사가져왔는데~ 선물받은건데~ 만든건데~ 하시면서 밥말고도 중간중간 과일, 빵, 과자, 스낵랩 등등 간식을 계속챙겨주셔!! 난 알바가면 집에서보다 더 잘먹는다...ㅎㅎ 우리아빠가 다른애들은 알바갔다오면 헬쓱해져오는데 넌왜 더 포동해져서오녜... 네맞아여.. 엽떡하면서 5키로쪘어요...흑<br />가끔 점장님 어머님이랑 할때도있는데 역시 너무착하셔ㅠㅠㅠㅠ<br />그리고 이것도 가게마다 다르겠지만 우리는 일없을때 한가할땐 그어떤것!을 해도 뭐라안하셔ㅎㅎ 심지어 좀 자라고하실정도야!!ㅋㅋㅋㅋ 그래서 내친구들이 맨날 나보고 얘는일하러가면 핸드폰만하고 일조금하면서 가게음식 다먹고오는데 너는 돈받는게아니라 돈내고다녀야된다고 할정도...ㅎㅎㅎㅎ 일도 배우고 익숙해지면 금방할수있는일이라 좋다!! 엽떡에서 일할지 고민중인사람있으면 난28474849448퍼센트 추천해!! 당장 면접보러달려가!!!<br /><br /><br />4. 단점<br />아까말했듯 배달비... 그게좀 복잡해서 만약에 계산이 잘못되면 기사님들이랑 트러블이생길수있어..ㅜㅜ 기사님들도 월급이 아니라 건바이건이라 그러신지 다들 평소에 굉장히 좋으신 분들이지만 배달비에있어선 좀 예민하시거든... 나는 여태 일하면서 딱 1번그랬지만 그때너무 무서웠다..ㅠㅠㅠㅠ 그리고 위에사말했듯 거의 대부분의 엽떡은 점장1+알바1체계라 나처럼 좋은 점장님 만나면 너무편하고좋지만 좀 무뚝뚝하거나 인성이 덜 생성된사람만나면 심심하고 힘들거같아ㅠㅠㅠ 그리고 한가할땐 지인짜 한가하지만 갑자기 한꺼번에 배달 5개이상들어오고 거기에 홀까지꽉차면 등에땀날정도로 힘들다ㅠㅠㅠ 그래도 그상태가 2시간이상 지속되는일은 거의없어!! 그때잠깐만 참으면 다시 천국이야~~ 점장님이 주방보다 홀이더힘들다고 자기도 홀에계시면 힘들어서 엄청먹는다하시거든? 그래서 나한테 그렇게 수시로 먹을거 챙겨주시는거같아!! 진짜 점장님음식 다 핵꿀맛 ㅠㅠㅠ 사랑해요 점장님♡♡<br /><br /><br />(추가내용)5. 떡볶이에관해서..?<br />왜꼭 다쓰고나면 더쓸게 생각나는지.. 나는 바보야..ㅠㅠㅠ<br />제목을 뭐라붙여야될지몰라서 떡볶이의 관해서라고했는데!! 흔히알듯이 엽떡에는 최근에 생긴 착한맛까지해서 총4단계의 매운맛이있어!!<br />착한맛-덜매운맛-오리지널-매운맛 이렇게 뒤로갈수록 더매운거지!! 엽떡은 떡볶이하나할때마다 양념을 집에서떡볶이만들때처럼 만드는게아니야! 본사에서 떡이나 오뎅 단무지같은 물량을 시킬때 스프도 같이와!! 그럼 떡볶이에 그 스프넣고 점장님이 물엿 고춧가루 후추 등등을 더 넣고 끓이시는거야!! 다른닭발같은것도 본사에서 양념레시피가내려오는데 그거대로 만드시는거다!!<br />여기서 내가 알려주고 싶은건 착한맛이랑 덜매운맛 오리지널 매운맛 이렇게 스프가 아예달라ㅠㅠㅠ 덜매운맛 오리지널 매운맛은 동일한스프에 점장님이 고춧가루 후추 등등의양을 다르게 더 추가해서 맛강도를 조절하시는거고! 착한맛은 스프안에 아예 스프,고춧가루,후추 등등이 애초에 다 들어가서나와!! 그래서가끔 주문받다보면 착한맛은너무안맵고 덜매운맛은 너무맵다고 그중간으로 해달라는분들 계신데 죄송한데 스프가 아예 따로있어서 그게좀힘들어ㅠㅠㅠㅠ 설명을 해드려도 어떻게안되냐는분들계신데 이건내가 어땋게할수가없다 미안해요다들ㅜㅠㅠ😂😂<br /><br /><br /><br />후아 쓰고나니까 진짜길다ㅜㅠㅠ 난진짜 시간만된다면 여기서평생하고싶을정도로 여기가 너무좋아!! 대학가서도 시간맞으면 계속여기서일할예정!! 현재 나는 고3으로 체대입시생이랍니다 하하하.. 그러려면 통학가능한데로 가야될텐데..뚀륵☆<br />마무리를 어찌해야될지모르겠네...<br />전국의 모든 고3들화이팅!!! 체대준비생 모두 화이팅!!!!!! 체대선배들 제가 갈수있도록 기도해주세요 예쁜 후배될게요!!!!!!!!<br /><br /><br />문제시 내 이상형만나 예쁜연애하겠음ㅎㅎㅎㅎㅎ<br /><br /></p><p><br /></p>
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궁금해할지모르겠지만 엽떡알바후기!! (+내용추가!!)
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난그냥 이름이나 사는곳 얼마나할수있는지? 그런 간단한거만 물어보셨어!
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그건 점바점!
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갹 서치하다 왔는데 엽떡에 햄 추가하면 몇개 추가 되는거양???
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