고구마 심는 시기와 모종 심기, 재배 방법 (호박고구마, 밤고구마, 꿀고구마)
고구마 심는 시기는 품종과 지역의 기후에 따라 다르지만, 일반적으로 5월 중순에서 6월 초순 사이가 적절합니다.
1. 품종별 특징과 심는 시기
- 호박고구마: 생육기간이 길고, 덩치가 크며 수확량이 많습니다. 6월 초순에 심는 것이 좋습니다.
- 밤고구마: 당도가 높고 껍질이 얇아 식감이 좋습니다. 생육기간이 중간 정도이며, 5월 중순에서 말에 심는 것이 좋습니다.
- 꿀고구마: 당도가 매우 높고 맛이 달콤하여 인기가 많습니다. 생육기간이 짧아 5월 하순에 심는 것이 좋습니다.
2. 모종 심는 방법
- 밭 준비: 햇볕이 잘 들고 배수가 잘 되는 곳에 밭을 만들고 충분히 비옥하게 해줍니다. 퇴비나 깻묵 등 유기물을 넣어주면 더욱 좋습니다.
- 모종 선택: 건강하고 튼튼한 모종을 선택합니다. 뿌리가 튼튼하고 줄기가 굵은 모종이 좋습니다.
- 심는 간격: 고구마 품종과 밭의 비옥도에 따라 다르지만, 일반적으로 포기 사이는 30~40cm, 줄 사이는 60~70cm 정도로 심습니다.
- 심는 깊이: 모종을 비스듬히 심어 2~3마디 정도가 흙 속에 들어가도록 합니다.
- 물 주기: 심은 후 충분히 물을 주어 흙과 뿌리가 밀착되도록 합니다.
3. 고구마 재배 관리 방법
- 물 주기: 흙이 마르지 않도록 규칙적으로 물을 주되, 과습하지 않도록 주의합니다.
- 잡초 제거: 잡초는 고구마의 생장을 방해하므로 꾸준히 제거해줍니다.
- 병충해 방제: 잎마름병, 뿌리썩음병 등 병충해에 주의하고 필요한 경우 약제를 살포합니다.
- 순지르기: 고구마 줄기가 너무 무성하게 자라면 웃자람을 방지하기 위해 순지르기를 해줍니다.
- 흙 덮기: 고구마가 땅속으로 뻗어나가도록 흙을 덮어줍니다.
4. 수확 시기
고구마 품종과 재배 환경에 따라 수확 시기가 다르지만, 일반적으로 9월 말에서 10월 중순 사이에 수확합니다. 잎이 시들고 줄기가 마르기 시작하면 수확할 시기가 온 것입니다.
주의사항:
- 고구마는 서리가 내리기 전에 수확해야 합니다.
- 수확한 고구마는 서늘하고 통풍이 잘 되는 곳에서 보관합니다.
팁:
- 고구마는 햇빛을 많이 받을수록 당도가 높아집니다.
- 밭에 짚을 덮어주면 땅의 온도를 유지하고 습도를 조절하여 고구마의 생육을 촉진할 수 있습니다.
더 자세한 정보는 농촌진흥청 또는 지역 농업기술센터에 문의하시면 도움을 받으실 수 있습니다.
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