이유경님네 광어로 만든 매운탕~~

이유경님께서 이벤트방에서 판매하셨던 광어입니다. 요즘 제가 입맛이 없다는걸 처음으로 실감하며 지내고 있었는데 갑자기 광어매운탕이 생각났어요~ 마침 이유경님께서 판매하시길래 주문했더니 깔끔하게 손질하여 보내주셨어요~ 밥도 먹지않고 광어매운탕만 먹었답니다. 광어매운탕 먹고 나니 좀 살 것 같네요~ ㅎ ㅎ 제가 먹으면서 찍은 사진입니다. 넘 맛있어 보이지요? 살도 토실토실하니~~ <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/186624394FC018C50E" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="1024" border="0" hspace="1" vspace="1" width="1024" id="A_186624394FC018C50E062A"/> 자~한번 드셔보세요~~  <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/176F23394FC018C604" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="1024" border="0" hspace="1" vspace="1" width="1024" id="A_176F23394FC018C6042ED7"/> 광어의 살 두께도 찍고~~요  <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/1170C0394FC018C704" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="1024" border="0" hspace="1" vspace="1" width="1024" id="A_1170C0394FC018C704C835"/> 손질해서 보낸 광어를 한번 더 깨끗하게 씻어줍니다. 아가미속의 핏물도 모두 제거합니다  <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/20667A394FC018C90E" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="1024" border="0" hspace="1" vspace="1" width="1024" id="A_20667A394FC018C90ECD23"/> 기본재료준비합니다.-무 양파,애호박 대파, 쑥갓등 미나리를 넣고 싶었는데... 없어서생략~~  <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/132F79394FC018CA39" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="1024" border="0" hspace="1" vspace="1" width="1024" id="A_132F79394FC018CA397F3B"/> 넓은 냄비에 무와 양파,애호박등을 밑에 먼저깔주고요~~ 적당한 크기로 썬 광어를 올리고 청양고추도 올려줍니다. 그리고 나서 매운탕국물(멸치육수,마늘,생강약간, 된장, 고추가루, 집간장 약간)을 부어줍니다. 그냥 끓여주면됩니다  <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/1432CC394FC018CB36" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="1024" border="0" hspace="1" vspace="1" width="1024" id="A_1432CC394FC018CB36C4C0"/>  보글보글 맛있게 끓는 소리가 식욕을 자극하네요~ <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/156DA1394FC018CD07" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="1024" border="0" hspace="1" vspace="1" width="1024" id="A_156DA1394FC018CD0762F4"/> 다끓으면 후추가루좀 넣고 간을 봐가면서 소금넣고 대파 쑥갓을 넣고 살짝 더 끓여주면 완성입니다  <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/1835C2394FC018CE31" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="1024" border="0" hspace="1" vspace="1" width="1024" id="A_1835C2394FC018CE318D71"/>   <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/1962DA344FC018CF2E" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="1024" border="0" hspace="1" vspace="1" width="1024" id="A_1962DA344FC018CF2E026A"/> 얼큰하고 광어의 맛은 달달하고 부드럽고~~ 아~~ 뜨겁구요~ ㅎ ㅎ  <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/121994344FC018D108" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="1024" border="0" hspace="1" vspace="1" width="1024" id="A_121994344FC018D108EA5A"/> 휴일 가족이 모여 앉아 땀흘ㄹ가며 매운탕 어떠신가요?~~ ㅎㅎ 보약이 따로 없답니다.  <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/136FD8344FC018D223" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="1024" border="0" hspace="1" vspace="1" width="1024" id="A_136FD8344FC018D2237B45"/> 아들 오기를 기다리며 이 시간 전 광어매운탕을 사진속 매운탕을 눈으로 맛있게 먹고 있답니다. 3일연휴 울 님들 즐겁고 행복한 날들 되시어요~~~~