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<div _ngcontent-ng-c3917456593="" class="markdown markdown-main-panel response-optimization stronger" dir="ltr" style="--animation-duration: 400ms; --fade-animation-function: linear;"><h2 data-sourcepos="1:1-1:37">부드럽고 쫀득한 살구 쨈 만들기 레시피 (3가지 비법 공개!)</h2><p data-sourcepos="3:1-3:126"><strong>여름 과일의 대표격인 살구!</strong> 단맛과 상큼한 풍미가 어우러져 그냥 먹어도 맛있지만, 살구 쨈으로 만들면 더욱 특별한 맛을 즐길 수 있습니다. 특히 부드럽고 쫀득한 살구 쨈은 아이부터 어른까지 모두 좋아하는 디저트입니다.</p><p data-sourcepos="5:1-5:114">오늘은 <strong>부드럽고 쫀득한 살구 쨈 만들기</strong>를 위한 <strong>비법 3가지</strong>와 <strong>자세한 레시피</strong>를 소개합니다. 또한, <strong>실제 리뷰</strong>까지 함께 담아서 여러분께 완벽한 살구 쨈 레시피를 공유드리겠습니다.</p><p data-sourcepos="7:1-7:58"><strong>이 글을 통해 여러분도 집에서 쉽고 간편하게 부드럽고 쫀득한 살구 쨈을 만들 수 있기를 바랍니다.</strong></p><p data-sourcepos="9:1-9:9"><strong>1. 재료</strong></p><ul data-sourcepos="11:1-16:0">
<li data-sourcepos="11:1-11:9">살구: 1kg</li>
<li data-sourcepos="12:1-12:10">설탕: 500g</li>
<li data-sourcepos="13:1-13:11">레몬즙: 1/2개</li>
<li data-sourcepos="14:1-14:10">물: 100ml</li>
<li data-sourcepos="15:1-16:0">한천가루: 5g</li>
</ul><p data-sourcepos="17:1-17:27"><strong>2. 부드럽고 쫀득한 살구 쨈 3가지 비법</strong></p><p data-sourcepos="19:1-19:12"><strong>1) 살구 선택</strong></p><ul data-sourcepos="21:1-24:0">
<li data-sourcepos="21:1-21:40">익은 살구를 사용하면 더욱 부드럽고 달콤한 쨈을 만들 수 있습니다.</li>
<li data-sourcepos="22:1-22:40">살짝 눌렀을 때 살짝 부드러운 정도로 익은 살구를 골라 사용하세요.</li>
<li data-sourcepos="23:1-24:0">너무 익으면 쨈이 붇고 딱딱해질 수 있으니 주의합니다.</li>
</ul><p data-sourcepos="25:1-25:14"><strong>2) 설탕 양 조절</strong></p><ul data-sourcepos="27:1-30:0">
<li data-sourcepos="27:1-27:30">설탕 양은 개인 취향에 따라 조절할 수 있습니다.</li>
<li data-sourcepos="28:1-28:27">더 달콤하게 원한다면 설탕 양을 늘려주세요.</li>
<li data-sourcepos="29:1-30:0">하지만 설탕을 너무 많이 넣으면 쨈이 딱딱해질 수 있으니 적당히 조절하는 것이 중요합니다.</li>
</ul><p data-sourcepos="31:1-31:16"><strong>3) 한천가루 양 조절</strong></p><ul data-sourcepos="33:1-36:0">
<li data-sourcepos="33:1-33:24">한천가루 양은 쨈의 농도를 결정합니다.</li>
<li data-sourcepos="34:1-34:36">더 쫀득하고 쫄깃한 쨈을 원한다면 한천가루 양을 늘려주세요.</li>
<li data-sourcepos="35:1-36:0">하지만 한천가루를 너무 많이 넣으면 쨈이 딱딱해질 수 있으니 조금씩 넣으면서 농도를 확인하는 것이 좋습니다.</li>
</ul><p data-sourcepos="37:1-37:10"><strong>3. 레시피</strong></p><p data-sourcepos="39:1-39:19"><strong>1) 살구 씻기 및 씨 제거</strong></p><ul data-sourcepos="41:1-43:0">
<li data-sourcepos="41:1-41:25">살구를 깨끗하게 씻어 물기를 제거합니다.</li>
<li data-sourcepos="42:1-43:0">칼로 살구를 반으로 자른 후 씨를 제거합니다.</li>
</ul><p data-sourcepos="44:1-44:13"><strong>2) 살구 끓이기</strong></p><ul data-sourcepos="46:1-48:0">
<li data-sourcepos="46:1-46:31">냄비에 살구, 설탕, 물을 넣고 중불에서 끓입니다.</li>
<li data-sourcepos="47:1-48:0">살구가 익으면 불을 약하게 줄이고 10분 정도 더 끓입니다.</li>
</ul><p data-sourcepos="49:1-49:13"><strong>3) 레몬즙 넣기</strong></p><ul data-sourcepos="51:1-53:0">
<li data-sourcepos="51:1-51:24">끓인 살구에 레몬즙을 넣고 섞어줍니다.</li>
<li data-sourcepos="52:1-53:0">레몬즙은 살구 쨈의 색을 밝게 해주고, 산미를 더해 쨈의 맛을 더욱 좋게 만들어줍니다.</li>
</ul><p data-sourcepos="54:1-54:15"><strong>4) 한천가루 녹이기</strong></p><ul data-sourcepos="56:1-58:0">
<li data-sourcepos="56:1-56:21">다른 냄비에 물을 넣고 끓입니다.</li>
<li data-sourcepos="57:1-58:0">끓는 물에 한천가루를 넣고 잘 녹여줍니다.</li>
</ul><p data-sourcepos="59:1-59:15"><strong>5) 한천 넣고 섞기</strong></p><ul data-sourcepos="61:1-63:0">
<li data-sourcepos="61:1-61:38">녹인 한천을 살구 덩어리에 천천히 넣으면서 끊임없이 저어줍니다.</li>
<li data-sourcepos="62:1-63:0">한천이 골고루 퍼지도록 잘 섞어주어야 합니다.</li>
</ul><p data-sourcepos="64:1-64:13"><strong>6) 용기에 담기</strong></p><ul data-sourcepos="66:1-68:0">
<li data-sourcepos="66:1-66:23">준비된 용기에 살구 쨈을 담아줍니다.</li>
<li data-sourcepos="67:1-68:0">쨈이 식으면 냉장고에서 보관합니다.</li>
</ul><p data-sourcepos="69:1-69:12"><strong>4. 실제 리뷰</strong></p><p data-sourcepos="71:1-71:14"><strong>1) 부드러운 식감</strong></p><ul data-sourcepos="73:1-73:15">
<li data-sourcepos="73:1-73:15">"살구 쨈이 정말 부드러</li>
</ul></div>
"><div data-ke-class="article"><object width="0" height="0" data="https://vvd.bz/b8YD" type="video/mp4" allowNetworking='internal' allowScriptAccess='sameDomain'></object>
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<li data-sourcepos="11:1-11:9">살구: 1kg</li>
<li data-sourcepos="12:1-12:10">설탕: 500g</li>
<li data-sourcepos="13:1-13:11">레몬즙: 1/2개</li>
<li data-sourcepos="14:1-14:10">물: 100ml</li>
<li data-sourcepos="15:1-16:0">한천가루: 5g</li>
</ul><p data-sourcepos="17:1-17:27"><strong>2. 부드럽고 쫀득한 살구 쨈 3가지 비법</strong></p><p data-sourcepos="19:1-19:12"><strong>1) 살구 선택</strong></p><ul data-sourcepos="21:1-24:0">
<li data-sourcepos="21:1-21:40">익은 살구를 사용하면 더욱 부드럽고 달콤한 쨈을 만들 수 있습니다.</li>
<li data-sourcepos="22:1-22:40">살짝 눌렀을 때 살짝 부드러운 정도로 익은 살구를 골라 사용하세요.</li>
<li data-sourcepos="23:1-24:0">너무 익으면 쨈이 붇고 딱딱해질 수 있으니 주의합니다.</li>
</ul><p data-sourcepos="25:1-25:14"><strong>2) 설탕 양 조절</strong></p><ul data-sourcepos="27:1-30:0">
<li data-sourcepos="27:1-27:30">설탕 양은 개인 취향에 따라 조절할 수 있습니다.</li>
<li data-sourcepos="28:1-28:27">더 달콤하게 원한다면 설탕 양을 늘려주세요.</li>
<li data-sourcepos="29:1-30:0">하지만 설탕을 너무 많이 넣으면 쨈이 딱딱해질 수 있으니 적당히 조절하는 것이 중요합니다.</li>
</ul><p data-sourcepos="31:1-31:16"><strong>3) 한천가루 양 조절</strong></p><ul data-sourcepos="33:1-36:0">
<li data-sourcepos="33:1-33:24">한천가루 양은 쨈의 농도를 결정합니다.</li>
<li data-sourcepos="34:1-34:36">더 쫀득하고 쫄깃한 쨈을 원한다면 한천가루 양을 늘려주세요.</li>
<li data-sourcepos="35:1-36:0">하지만 한천가루를 너무 많이 넣으면 쨈이 딱딱해질 수 있으니 조금씩 넣으면서 농도를 확인하는 것이 좋습니다.</li>
</ul><p data-sourcepos="37:1-37:10"><strong>3. 레시피</strong></p><p data-sourcepos="39:1-39:19"><strong>1) 살구 씻기 및 씨 제거</strong></p><ul data-sourcepos="41:1-43:0">
<li data-sourcepos="41:1-41:25">살구를 깨끗하게 씻어 물기를 제거합니다.</li>
<li data-sourcepos="42:1-43:0">칼로 살구를 반으로 자른 후 씨를 제거합니다.</li>
</ul><p data-sourcepos="44:1-44:13"><strong>2) 살구 끓이기</strong></p><ul data-sourcepos="46:1-48:0">
<li data-sourcepos="46:1-46:31">냄비에 살구, 설탕, 물을 넣고 중불에서 끓입니다.</li>
<li data-sourcepos="47:1-48:0">살구가 익으면 불을 약하게 줄이고 10분 정도 더 끓입니다.</li>
</ul><p data-sourcepos="49:1-49:13"><strong>3) 레몬즙 넣기</strong></p><ul data-sourcepos="51:1-53:0">
<li data-sourcepos="51:1-51:24">끓인 살구에 레몬즙을 넣고 섞어줍니다.</li>
<li data-sourcepos="52:1-53:0">레몬즙은 살구 쨈의 색을 밝게 해주고, 산미를 더해 쨈의 맛을 더욱 좋게 만들어줍니다.</li>
</ul><p data-sourcepos="54:1-54:15"><strong>4) 한천가루 녹이기</strong></p><ul data-sourcepos="56:1-58:0">
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</ul><p data-sourcepos="59:1-59:15"><strong>5) 한천 넣고 섞기</strong></p><ul data-sourcepos="61:1-63:0">
<li data-sourcepos="61:1-61:38">녹인 한천을 살구 덩어리에 천천히 넣으면서 끊임없이 저어줍니다.</li>
<li data-sourcepos="62:1-63:0">한천이 골고루 퍼지도록 잘 섞어주어야 합니다.</li>
</ul><p data-sourcepos="64:1-64:13"><strong>6) 용기에 담기</strong></p><ul data-sourcepos="66:1-68:0">
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<li data-sourcepos="67:1-68:0">쨈이 식으면 냉장고에서 보관합니다.</li>
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