55 아름다운 추억여행 | 마늘-쫑

<div class="table-wrap"><table data-ke-type="table" data-ke-align="alignLeft" style="width: 100%;" border="1"><tbody><tr><td><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1ZblE/d742bb994d56489bcc9ab6c8750786c8219ce629" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1ZblE/d742bb994d56489bcc9ab6c8750786c8219ce629" data-origin-width="460" data-origin-height="345"></div> 스페인산 마늘은  익어가고있고 지금은 육쪽 마늘의 마늘쫑이  한창이다  그 마늘을 이용하여 여러가지 요리도 선보이게 될것이다 마늘은 건강에도 많은 도움이 되고 질병예방 등에도 탁월한 효과가 있다고 한다 많이 먹어야 한다 예전 고추장 에 찍어먹던 마늘쫑을 뽑으러 들어갔었다 빨리 잡아 당기면 끊어지고 조심해서 살살 잡아 당겨야 잘 뽑힌다 비가 내리거나 이슬이 내리면 쪼~~옥하고 잘뽑힌다 수입종은 벌써 지나고 이제는 6쪽마늘이다 조선마늘이라서인지 마늘쫑 자체도 작다 ㅎㅎ 예전 학교 다닐때 도시락 반찬에 아주 질리도록 많이 가지고 다녔다고 하니 우리 어머니는 "그랬던가". 하셨다 마른 새우넣고 볶아도 좋고 장아찌로 담가도 좋고 그냥 날것으로 먹으면 또 어떠하리 다만 냄새가 좀 역해서 그렇지 지지고 볶으면 냄새도 없어지더만 남의 말에 의하면 마늘쫑에 있는 작은 씨를 심어도 좋은 마늘이 나온다고 하지만 종자는 중간정도 되는 마늘을 떼어서 심는다 마늘도 자신의 후손을 남기기 위해 마늘쫑으로도 씨앗을 남기려 하는가 보다 울 엄니는 수입마늘과 육쪽마늘을 반반심어 자식들 지인들에게 나누어준다 그 재미로 밭농사를 하시는것 같다, 해가 서산으로 넘어가야 집에오시는 엄니 그덕에 이쁘고 건강한 마늘을 심고 가꾸고 많이 먹고 건강을 지켜야겠다 우리집엔 마늘쫑 장아찌가 익어가고 있다</td></tr></tbody></table></div>