<![CDATA[
<p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/99C7A9335F66CB562A" class="txc-image" actualwidth="657" hspace="1" vspace="1" border="0" width="657" exif="{}" data-filename="KakaoTalk_20200920_121109099.jpg" style="clear:none;float:none;" id="A_99C7A9335F66CB562A2C3C"/></p><p><br></p><p>안녕하세요~</p><p><br></p><p>지금 만들어본 요리는 닭가슴살 피망 볶음 입니다.</p><p><br></p><p>재료 준비는</p><p><br></p><p>피망 2개, 닭가슴살 120g, 파, 마늘, 굴소스, 치킨스톡, 진간장</p><p><br></p><p>위 처럼 해주시면 됩니다.</p><p><br></p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/9955C9485F66CBCF27" class="txc-image" actualwidth="544" hspace="1" vspace="1" border="0" width="544" exif="{}" data-filename="KakaoTalk_20200920_121108993.jpg" style="clear:none;float:none;" id="A_9955C9485F66CBCF27C13B"/></p><p><br></p><p><br></p><p style="text-align: center;"></p><p>-닭가슴살과 피망을 내가 좋아하는 크기로 잘라줍니다.</p><p> <span style="font-size: 10pt;">(3~4cm 정도가 씹는 맛이 좋습니다)</span></p><p style="text-align: center;"></p><p> 주의할 점은 닭고기가 피망보다 커지면 안익을수 있으니 피망과 비슷하거나 작게 준비하세요.</p><p><br></p><p><br></p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/99BDDD4E5F66CC9A26" class="txc-image" actualwidth="960" hspace="1" vspace="1" border="0" width="960" exif="{}" data-filename="KakaoTalk_20200920_121108784.jpg" style="clear:none;float:none;" id="A_99BDDD4E5F66CC9A264F64"/></p><p><br></p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/99BD814E5F66CC9B26" class="txc-image" actualwidth="524" hspace="1" vspace="1" border="0" width="524" exif="{}" data-filename="KakaoTalk_20200920_121108897.jpg" style="clear:none;float:none;" id="A_99BD814E5F66CC9B26FDE4"/></p><p><br></p><p>마늘과 파는 미리 준비해 놓고 냉동해서 쓰고 있습니다.</p><p>그리고 소스들은 진간장, 치킨스톡, 굴소스 순서 입니다.</p><p style="text-align: center;"></p><p><br></p><p>이제 본격적으로 조리를 시작해봅니다.</p><p><br></p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/9960A14D5F66CD1528" class="txc-image" actualwidth="960" hspace="1" vspace="1" border="0" width="960" exif="{}" data-filename="KakaoTalk_20200920_121108536.jpg" style="font-size: 13.3333px; clear: none; float: none;" id="A_9960A14D5F66CD1528493E"/><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/995FF04D5F66CD1528" class="txc-image" actualwidth="960" hspace="1" vspace="1" border="0" width="960" exif="{}" data-filename="KakaoTalk_20200920_121108414.jpg" style="clear:none;float:none;" id="A_995FF04D5F66CD15286D50"/></p><p><br></p><p><br></p><p style="text-align: center;"></p><p>- 팬을 살짝 달구고 <span style="color: rgb(68, 68, 68);"><u>약불로 낮춰서</u></span> 기름을 두르고 마늘과 파를 타지 않게 신경써줍니다.</p><p> 살살 볶으면서 향이 나고 파가 살짝 색(불에 그을린 것)이 날때까지 볶아줍니다 </p><p><br></p><p style="text-align: center;"></p><p><br></p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/99AC933C5F66CE3329" class="txc-image" actualwidth="637" hspace="1" vspace="1" border="0" width="637" exif="{}" data-filename="KakaoTalk_20200920_121108280.jpg" style="clear:none;float:none;" id="A_99AC933C5F66CE33297CCE"/></p><p><br></p><p>- 마늘과 파가 볶아진 팬에 닭가슴살을 투입하고 중불로 바꿔줍니다.</p><p> 잘 뒤집에서 고르게 익혀주면서 굴소스 1/2큰술, 치킨 스탁1/2큰술을 넣어줍니다.</p><p> (굴소스랑 치킨스탁을 너무 많이 사용하면 음식의 맛이 자기 손을 벗어나는 경우가 있으니 조심해서 씁니다.<span style="font-size: 10pt;">)</span></p><p><span style="font-size: 10pt;"> </span></p><p><span style="font-size: 10pt;">-소스를 넣고 치킨이 80%~90%정도로 골고루 익혀줍니다.</span></p><p> (육류의 익힘 정도는 고기의 크기로 확인이 가능합니다.</p><p><span style="font-size: 10pt;"> 처음 준비한 생고기</span><span style="font-size: 10pt;"> 보다 크기가 반정도 줄었다 싶으면 거의 다 익었다고 봐도 됩니다.)</span></p><p style="text-align: center;"></p><p><br></p><p><br></p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/99F440385F66CFD32D" class="txc-image" actualwidth="725" hspace="1" vspace="1" border="0" width="725" exif="{}" data-filename="KakaoTalk_20200920_121108109.jpg" style="clear:none;float:none;" id="A_99F440385F66CFD32D8977"/></p><p><br></p><p style="text-align: center;"></p><p>피망 투하!</p><p>모든 건 이름은 뒤에 본질이 있는 겁니다.</p><p>닭가슴살 <u>피망 </u>볶음</p><p><br></p><p>- 닭이 익었다면 피망을 넣고 강불로 바꿔서 빠르게 볶아줍니다.</p><p> 그러면서 간장 작은 술을 넣어줍니다.</p><p> 지금 상태 보다 간을 더 하고 싶다면 간장말고 소금을 써서 맞춰주세요</p><p> (피망 상태를 확인하면서 볶아주는데 자기가 원하는 식감보다 아삭 할 때 조리를 끝내주면</p><p> 그릇에 담았을 때 남은 열로 원하는 식감을 맞출 수 있습니다.)</p><p><br></p><p><br></p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/9995283B5F66D14D2A" class="txc-image" actualwidth="583" hspace="1" vspace="1" border="0" width="583" exif="{}" data-filename="KakaoTalk_20200920_121107754.jpg" style="clear:none;float:none;" id="A_9995283B5F66D14D2AC079"/></p><p></p><p>짜잔 완성했습니다.</p><p>닭가슴살 피망 볶음</p><p>만들고 먹어보니 </p><p>피망의 향과 아삭한 식감에 굴소스와 치킨 스톡 간장으로 맛을 낸 닭가슴살 거기서 나온 풍미가 있네요</p><p>간간하게 드시는 분은 마지막에 소금을 좀 쓰면 좋겠습니다.</p><p><br></p><p>그리고</p><p><br></p><p>쿄우카는 못 먹을거 같군요</p><p><span style="font-size: 10pt;">피망 맛을 숨기지 않고 전부 주장하다 보니 어린이 입맛들은 보면 화낼 거 같습니다.</span></p><p><span style="font-size: 10pt;">그러니까 더 해주고 싶어지네요</span></p><p><span style="font-size: 10pt;"><br></span></p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/99B48D4E5F66D27829" class="txc-image" actualwidth="574" hspace="1" vspace="1" border="0" width="574" exif="{}" data-filename="KakaoTalk_20200920_121107631.jpg" style="clear:none;float:none;" id="A_99B48D4E5F66D27829E431"/></p><p style="text-align: left;"><br></p><p style="text-align: left;">닭가슴살 피망 볶음은 여기 까지입니다.</p><p style="text-align: left;"><span style="font-size: 10pt;">피망이 다떨어지고 이벤트 끝나는 날까지 요리하는 데로 올려보겠습니다.</span></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: left;"><br></p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/993CC6425F66D2842A" class="txc-image" actualwidth="960" hspace="1" vspace="1" border="0" width="960" exif="{}" data-filename="KakaoTalk_20200920_121107514 (1).jpg" style="font-size: 10pt; clear: none; float: none;" id="A_993CC6425F66D2842A1045"/></p><p><span style="font-size: 10pt;"> </span></p><p><br></p><p style="text-align: center;"></p><p><br></p><p style="text-align: center;"></p><p><br></p><p style="text-align: center;"></p><p><br></p><p style="text-align: center;"></p><p><br></p>
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카페 게시글
랜드솔 요리왕
피망을 2kg 주문했습니다. 오늘 부터 만드는 피망요리 - 쿄우카가 먹을 수 있지 않을까? 라며 생각나는대로 만들어봅니다.(치킨 피망 굴소스 볶음)
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첫댓글
아직 멀었습니다 ㅎㅎ
''이 글을 쿄우카가 싫어합니다.''
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 피망 2키롴ㅋㅋㅋㅋ
다 쿄우카 주는건가요.....
피망 햄버그는 조만간에 만들셈 입니다.
구이랑 샐러드는 만들기 쉽겠는데..고민 되네요 ㅋ
전력을 다하겠습니다! 코스모 블루 플래시!!!
쿄우카는 나쁜 어린이가 아니니까 밥상머리에서 유버는 안 쓸거라 믿습니다~
시리즈물 좋네요 핡