[잡채맛있게만드는법]매콤한 중화풍 버섯 잡채 덮밥

[중화풍/잡채/덮밥/레시피/간단히/맛있게/만들기/만드는법/만드는방법]매콤한 중화풍 버섯 잡채 덮밥 간단히 만드는법 by 미상유 주말엔 특별한 요리를 먹고 싶습니다.평소에 잘 먹지 않는 그런 요리들을 말이죠. 그래서 오늘 토요일 주말 오후를 맞아 간단히 만들 수 있는중화풍 잡채 덮밥을 소개 합니다.두반장을 넣어 매콤한 잡채덮밥이에요. <img hspace="1" vspace="1" border="0" actualwidth="700" width="700" exif="{}" id="tx_entry_9914" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/01521C4F506FA80D03" class="txc-image" style="clear: none; float: none; "> [매콤한 중화풍 버섯 잡채 덮밥 만드는법] 재료: 식용유 2큰술, 마늘 4쪽, 양파 1개, 감자 1/2개, 고구마 1/3개, 양배추 약간, 고추 1개, 대파 1/2뿌리,        새송이 버섯 1개, 표고버섯 1개, 양송이 버섯 2개, 목이버섯(있다면) 약간, 삶은 당면 한줌, 밥 1공기 양념: 소금, 후추 약간, 두반장 2큰술, 간장 1큰술, 맛술 2큰술, 청주 1큰술, 설탕 1/2큰술,        올리고당 혹은 물엿 1/2큰술, 통깨 1작은술, 참기름 1/2큰술 <img hspace="1" vspace="1" border="0" actualwidth="700" width="700" exif="{}" id="tx_entry_780" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1852584F506FA81103" class="txc-image" style="clear: none; float: none; "> 1. 팬에 식용유를 두르고 마늘을 편으로 썰어 향을 냅니다. 2. 단단한 채소를 잘라 넣고 볶아 주세요. 3. 소금, 후추도 뿌려가며 볶다 다른 채소도 모두 넣어 볶아 줍니다. <img hspace="1" vspace="1" border="0" actualwidth="700" width="700" exif="{}" id="tx_entry_6695" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1644224F506FA8120C" class="txc-image" style="clear: none; float: none; "> 4. 끓는 물에 6분 정도 삶은 당면도 넣고 양념도 넣은 후 잘 볶은 후 밥 위에 올려줍니다. Tip. 육수(멸치 다시마 육수 등)를 붓고 녹말물도 넣어 국물을 자작하고 걸죽하게 만들어도 좋습니다. Tip. 굴소스를 약간 넣어주면 더욱 감칠맛 납니다. <img hspace="1" vspace="1" border="0" actualwidth="700" width="700" exif="{}" id="tx_entry_4518" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1349B84F506FA81508" class="txc-image" style="clear: none; float: none; "> [한 줄 레시피 One Line Recipe]팬에 식용유를 두르고 마늘 - 채소순으로 볶다 삶은 당면과 양념을 넣고 볶아 밥 위에 올립니다. 작성자: 미상유 이재건 ( <a class="con_link" href="http://misangu.kr/" target="_blank" style="color: rgb(70, 70, 70); word-wrap: break-word; line-height: 1.5; font-family: 돋움, dotum, verdana, sans-serif; ">http://misangu.kr</a> ) 신간 나왔어요~! "The Red - 나를 유혹한 매운요리"<a href="http://book.naver.com/bookdb/book_detail.nhn?bid=6992978" target="_blank" class="con_link" style="color: rgb(70, 70, 70); word-wrap: break-word; line-height: 1.5; ">http://book.naver.com/bookdb/book_detail.nhn?bid=6992978</a> <img hspace="1" vspace="1" border="0" actualwidth="700" width="700" exif="{}" id="tx_entry_504" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/124D4D4F506FA81806" class="txc-image" style="clear: none; float: none; "> 간단하게 만들 수 있는 매콤한 중화풍 버섯 잡채 덮밥입니다.당면을 삶지 않고 미리 4시간 정도 물에 불렸다 넣으면보다 쫀쫀하면서도 탄력적인 당면 맛을 즐길 수 있습니다. 두반장이 없다면 넣지 않아도 혹은 고추장을 약간 넣어도 좋구요. <img hspace="1" vspace="1" border="0" actualwidth="700" width="700" exif="{}" id="tx_entry_5235" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1948FD4F506FA81A09" class="txc-image" style="clear: none; float: none; "> 매콤  달콤 짭쪼름한 양념은그야 말로 밥 도둑입니다. 당면 속까지 잘 배여 밥과 함께 먹어도그냥 먹어도 무척 맛이 좋지요. <img hspace="1" vspace="1" border="0" actualwidth="700" width="700" exif="{}" id="tx_entry_8880" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/144FAB4F506FA81E04" class="txc-image" style="clear: none; float: none; "> 생각보다 간단히 만들 수 있는 매콤한 버섯 잡채 덮밥입니다.잡채가 어려워 보이지만 이렇게 볶음으로 만들면 무척 간단히만들 수 있습니다. 오늘 같은 주말 오후 잘 어울리는 레시피에요.